NASLOVNADRUŠTVO
Tropska fantazija: Recept za fini kolač s kokosom i limunom

FOTO: Getty Images

Tropska fantazija: Recept za fini kolač s kokosom i limunom

5.7.2020. 09:13 | Zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.dnevnik.hr PREGLEDA: 3118

Kokos i limun prava su tropska kombinacija okusa, a oni koji ih vole sigurno će poželjeti isprobati ovaj slasan kolač. Kocke s kokosom i limunom mogle bi postati stalan gost na vašem stolu, a kako se rade provjerite u nastavku.

SASTOJCI ZA KOCKE S KOKOSOM I LIMUNOM

Za biskvit:
- 5 bjelanjaka sobne temperature
- 10 dag šećera u prahu
- 10 dag sitnog kokosovog brašna
- 10 dag oštrog brašna
- 20 dag maslaca sobne temperature
- 1 velika žlica kiselog vrhnja
- 200 ml kokosovog mlijeka
- prstohvat soli
- pola praška za pecivo


Za kremu od limuna:
- 5 žumanjaka
- 70 ml limunovog soka
- 80 grama šećera
- 60 grama maslaca

PRIPREMA:

1. Kalup za kolač (pravokutni ili okrugli, po vlastitoj želji) premažite s malo maslaca (ili druge masnoće) te posipajte krušnim mrvicama.

2. U jednu posudu stavite oštro brašno, kokosovo brašno, sol i prašak za pecivo pa dobro promiješajte. U drugu posudu stavite šećer i maslac narezan na manje kocke pa miksajte oko 5 minuta dok ne dobijete lijepu ujednačenu smjesu. Zatim u to dodajte kiselo vrhnje i kokosovo mlijeko pa još malo miksajte. Istucite snijeg od bjelanjaka. Na kraju naizmjenično u smjesu dodavajte snijeg i mješavinu brašna, soli i praška za pecivo te ručno miješajte špatulom ili kuhačom.
3. Ulijte smjesu u kalup, poravnajte špatulom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite oko 20 minuta, dok površina ne poprimi lagano žućkastu boju.

4. Zatim započnite s pripremom kreme. Pjenasto izmiksajte žumanjke i šećer te ih prebacite u zdjelu u kojoj ćete ih kuhati na pari, na srednje jakoj vatri. Kada se žumanjci i šećer malo zagriju, u zdjelu ubacite maslac narezan na kockice i limunov sok. Neprestano miješajte kuhinjskom metlicom kako vam se ne krema ne bi zgrudala. Kuhajte kremu sve dok ne primijetite da se počinje zgušnjavati. Testirajte je li gotova tako što ćete malo kreme zagrabiti žlicom ili kuhačom. Zatim prstom pređite preko kreme u žlici i ako primijetite da se stvorio trag i da se krema ne spaja, gotova je.
5. Kuhanu kremu odmah prelijte preko kolača i poravnajte. Kolač prvo u potpunosti ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak.
Dobar tek!

Izvor:zadovoljna.dnevnik.hr





Tagovi: kokos, limun, recep, desert

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Požeški HGSS-ovci pomogli pronaći nestalog pastira na Biokovu, a još uvijek su u potrazi za nestalim turistom

.

Nijemac je pokazao na što ga podsjeća oblik europskih država, pogledajte kako je Hrvatska prošla

.

Raspored odvoza miješanog komunalnog otpada u dane praznika i blagdana

.

Stožer objavio nove brojke

.

Grand Prix 28. Hrvatskog festivala jednominutnih filmova u Požegi osvojio je tim autora iz Južne Afrike s filmom „Foxtrot Alpha“

.

Policija u slavonskom selu pronašla nezakonitu tvornicu marihuane

.

Tijekom vikenda pijani građani narušavali javni red i mir i gađali se kamenjem, tri požara i 10 pijanih vozača

.

Građanin na pločniku u Požegi pronašao pištolj, automobil ukraden u Požegi pronađen oštećen u Kaptolu

.

Traži se mobitel izgubljen na požeškoj rekreaciji

Građ. Zemljište Lovre pl. Matačića Varelovac

Brz i jednostavan zajam za sve koji trebaju pomoć

POŽEGA NAJAM 2-SOBNOG STANA

► REGISTRIRAJ SE DA OBJAVIŠ OGLAS

.

Općina Kaptol zapošljava tri djelatnika/ce za javne radove, natječaj do četvrtka 6.kolovoza

.

Naša županija i dalje ima sedam aktivnih slučajeva koronavirusa, u samoizolaciji jedanaestero ljudi

.

Biskup krstio peto dijete obitelji Kralik iz Vetova

.

Maja Grdiša osvojila treće mjesto na 23. Kupu Dubrave

.

Kakvi smo mi to ljudi? Bolesnoj djevojčici u Slavonskom Brodu ukradena guralica

.

Cheesecake s borovnicama: Recept za prefinu tortu sa sirom koja se ne peče

.

Struje neće biti...

.

Vrijeme danas uglavnom sunčano, temperature do 27°C i 32 °C

.

Pokušaj ubojstva u Slavoniji: Na terasi kafića s leđa izbo 27-godišnjaka

.

SLAVONIJA – HAJDUK 4:1 - Loših deset minuta Hajduk platio ispadanjem

.

36 novih slučajeva u protekla 24 sata, u bolnicama ukupno 131 osoba

.

U Požeško-slavonskoj županiji trenutno ima 7 aktivnih slučajeva zaraze korona virusom

.

Ususret obilježavanju 25. obljetnice VRO Oluja - Hrvatska vojska omogućila je ostvarenje hrvatske samostalnosti, neovisnosti i slobode

.

Kako spriječiti kiselost mlijeka u ljetnim mjesecima?

.

Pakračani sinoć uživali u prvoj večeri ʺKino pod zvijezdamaʺ

.

Lipičanin Blaško Skender ponovno na biciklističkom ultramaratonu od Vukovara do Dubrovnika

.

NK Graničar iz Zagrađa započeo pripreme za novu sezonu

.

Danas pretežno sunčano i vruće

FOTONALAZ

Nijemac je pokazao na što ga podsjeća oblik europskih država, pogledajte kako je Hrvatska prošla