Cheesecake s kokosom: Recept za prefini kolač koji nestaje u trenu s tanjura

1.3.2022. | 08:57

punkufer.dnevnik.hr
IZVOR: punkufer.dnevnik.hr

Pregleda: 3061

(FOTO: Getty Images)

Volimo cheesecake na 1001 način, a s dolaskom toplijeg vremena maštamo o „laganijoj“ verziji s kokosom. Donosimo vam vrlo jednostavan recept koji sadrži samo sedam sastojaka... Za podlogu:

200 grama čajnih keksića po želji70 grama rastopljenog maslacaZa nadjev:


450 grama sirnog namaza250 ml vrhnja za šlag170 grama zaslađenog kokosovog čipsa ili kokosovog brašna150 grama šećera1 čajna žličica ekstrakta vanilijePriprema:

Usitnite kekse u fini prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Utisnite dobivenu smjesu u dno okruglog lima za torte i stavite u hladnjak da se stisne.
 Mikserom istucite vrhnje u šlag.
 U zasebnoj zdjeli mikserom pomiješajte sirni namaz, šećer i ekstrakt vanilije.
 Ručno umiješajte šlag u sirnu smjesu, a na kraju dodajte i oko polovice kokosovog čipsa. Ako nemate pri ruci kokosov čips poslužiti se možete i kokosovim brašnom.
 Prebacite sirnu smjesu na podlogu i stavite smjesu u hladnjak na barem četiri sata prije posluživanja.
Posipajte ostatak kokosovog čipsa / brašna preko vrha kolača. Dobar tek!(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.