NASLOVNADRUŠTVO
To se mora probati: Recept za slasne zapečene makarone s mljevenim mesom i sirom

FOTO: Shutterstock

To se mora probati: Recept za slasne zapečene makarone s mljevenim mesom i sirom

1.10.2021. 09:41 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.hr PREGLEDA: 2816

Umak bolonjez (bolognese) čest je gost u našim kuhinjama. Naravno, najčešće ga sljubljujemo s tjesteninom. Ako volite ovu kombinaciju, onda morate isprobati recept za zapečene makarone bolognese koji vam donosimo u nastavku.

SASTOJCI ZA UMAK BOLOGNESE (za četiri osobe):

- ½ kg mljevene junetine
- 800 g pelata
- 2 velike žlice koncentrata rajčice
- 2 mrkve srednje veličine
- 2 stapke celera
- 1 veliki luk
- 1 lovorov list
- 1 dcl suhog bijelog vina
- 1 velika žlica šećera
- sol i papar
- masnoća za pirjanje
- mesni ili povrtni temeljac po potrebi


OSTALI SASTOJCI:

- 400 g makarona
- 15 dag parmezana
- 30 dag mozarelle

PRIPREMA:

1. Prvo napravite umak. Luk, mrkvu i celer očistite i nasjeckajte na sitno. Povrće možete usitniti i u sjeckalici. U loncu na malo ulja prepirjajte mljeveno meso dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Za to će vam biti potrebno 10-ak minuta.
Uklonite meso iz lonca, a na preostaloj masnoći prepirajajte luk dok ne omekša. Dodajte mrkvu i celer pa pirjajte sve zajedno nekoliko minuta uz redovito miješanje.

2. Sve podlijte bijelim vinom i kuhajte dok ne ispari alkohol. Dodajte pelate I koncentrat rajčice pa dobro promiješajte. Posolite, popaprite, ubacite lovorov list i šećer. Vratite u lonac mljeveno meso, smanjite temperaturu na laganu, poklopite i pustite da se kuha sat vremena. Povremeno promiješajte umak i ako primijetite da vam nedostaje tekućine, podlijte ga s mesnim ili povrtnim temeljcem. Po potrebi i želji dodatno začinite.

3. Skuhajte makarone prema uputama na pakiranju. Kada su kuhani, ocijedite ih i prebacite u zdjelu s umakom. Dobro ih promiješajte kako bi se povezali s umakom, a zatim u smjesu naribajte parmezan pa opet promiješajte. Prebacite sve u namašćen kalup u kojem ćete peći makarone. Mozarellu narežite na ploške, posložite po makaronima i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pecite 15-tak minuta, dok se sir lijepo ne otopi i ne zapeče.

Dobar tek!

(Izvor: Zadovoljna.hr)





Tagovi: zapečeni, makaroni, mljeveno meso, sir, recept

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Zaštopani odvod poplavio ulicu u Sulkovcima

.

Požežanka Ines Bojanić: ʺNagrada je definitivno potvrda struke da to što radim ima svoju prepoznatljivost i kvalitetu.ʺ

.

Priča koja inspirira: Požežanka Iris Ernst izgradila impresivnu poslovnu karijeru u Kazahstanu

.

ADVENT U POŽEGI: Uskoro se otvara klizalište na Sportsko – rekreacijskom centru

.

Prekjučer gorio dimnjak u Blacku, vatrogasci pozivaju građane da očiste dimnjake

.

Stiže nam snijeg. Radujte li se prvim pahuljama u Požegi?

.

UPOZORENJE VATROGASACA: Oprezno s korištenjem božićnih dekoracija

.

Rukometaši Požege pobijedili Đakovo u gostima u 11. kolu 1. Hrvatske rukometne lige - Sjever

.

Danas palimo prvu adventsku svijeću. Evo nekih detalja o adventskom vijencu koje možda niste znali...

.

Sočna torta od kesten-pirea i čokolade koja se priprema bez grama brašna

.

U trodnevnoj akciji darivanja krvi u Požegi, krv je darovalo 372 dobrovoljnih darivatelja

.

Požeški biskup na blagoslovu obnovljene crkve sv. Katarine Aleksandrijske u Zoljanu

.

PSŽ: od jučer 45 novozaraženih, ukupno je 599 aktivnih slučajeva zaraze

.

Susret biskupa Đakovačko-osječke crkvene pokrajine sa srijemskim episkopom Vasilijem

.

U Pakracu narušavali javni red i mir, a jedan vrijeđao policijske službenike

.

Danas oblačno uz mjestimičnu kišu

.

U Požegi upaljena prva adventska svijeća

.

Prehrambeni proizvod iz Hrvatske prijavljen zbog prevelike količine pesticida

.

Monodrama ʺStara škola kreka - iz tame u svjetloʺ održat će se u Lipiku

.

Ako iz Srbije ili Bosne preko granice prenosite 2 vreće kupusa, mogli biste platiti 5000 kn kazne

.

Subotnja šetnja Požegom, 27.11.2021.

.

Požežanka poznata po sudjelovanju u showu ʺŽivot je na vagiʺ, diplomirala veterinu pa ovih dana krenula u svoju novu poslovnu avanturu izrade poslastica za pse

.

Biramo najbolji restoran u Požeštini, glasujte u našoj anketi i pomozite nam u odabiru najboljeg

.

Testiraj se, pokaži svoju inteligenciju

.

U Hrvatsku 20. prosinca stiže cjepivo za djecu

.

Tijekom posljednja 24 sata u PSŽ 81 novooboljela osoba od koronavirusa

.

Toplo i fino: Recept za varivo s mesnim okruglicama

.

U Požegi otvorena 53. Revija hrvatskog filmskog stvaralaštva

.

Održana sjednica Izvršnog odbora Hrvatske zajednice županija - Jozić: “Odobrena je nova karta potpora za Republiku Hrvatsku“

.

Dva muškarca s područja Brestovca osumnjičena za dva kaznena djela gospodarskog kriminaliteta

.

Danas umjereno do pretežno oblačno

FOTONALAZ

FOTO: Pogledajte kakvi sve grafiti krase Požegu