NASLOVNADRUŠTVO

Recept za pravu musaku u kojoj ćete uživati kao grčki bogovi

25.7.2021. 09:51 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 966

Umjesto krumpira Grci koriste kriške patlidžana, a od mljevenog mesa svinje i junca draža im je janjetina ili kozletina...

Iako je u Hrvatskoj musaka postala sinonim za složenac od krumpira i mljevenog mesa koji se završava u pećnici, zapravo je riječ o grčkom jelu koje ima nešto drugačije namirnice.

Umjesto krumpira Grci koriste kriške patlidžana, a od mljevenog mesa svinje i junca draža im je janjetina i/ili kozletina. U prvom je planu umak od rajčice i mljevenog mesa, ali i bešamel koji daje sočnost cijelom jelu.


Iznenađujuće, u originalnom receptu nema ni komadića krumpira, iako se i on može dodati.

Ljubitelji ove fleksibline namirnice moraju isprobati trik za savršeno mekani pečeni krumpir s najhrskavijom koricom, a oni koji vole eksperimentirati s okusima ovaj recept za musaku.

Sastojci:

2-3 srednje velika patlidžana
biljno ulje za prženje

Za umak od mljevenog mesa:

500 grama mljevenog mesa
400 grama pelata iz konzerve
250 ml mesnog temeljca
1 žlica koncentrata od rajčice
1 luk
2-3 češnja češnjaka
1 čajna žličica šećera
½ čajne žličice mljevenih klinčića
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1 čajna žličica sušenog timijana
2 žlice maslinova ulja
stručak svježeg peršina
stručak svježeg bosiljka
sol i papar po želji

Za umak bešamel:

700 ml mlijeka
150 grama naribanog parmezana
100 grama maslaca
100 grama brašna
prstohvat muškatnog oraščića
sol i papar po želji

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: musaka, grčka, mljeveno meso, recept, sastojci

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

GLAS IZ PAKRACA Sedam zastupnica o nasilju nad ženama

.

Spašavateljica HGSS Stanice Požega u pokušaju da obrani učenike od napada stršljena zadobila 10 uboda

.

Druga strana priče na radove u Gradcu: Radnici, nema gužve, to je samo stav pojedinca

.

VELIKE KAZNE: Bijeg s mjesta prometne nesreće sa stradalim osobama i nije najpametnije rješenje

.

Fejs prijevare sve luđe: Ženi (57) obećao preko milijun dolara ako plati 20 tisuća kuna poštarine

.

Društvo multiple skleroze Požeško -slavonske županije obilježava Nacionalni dan multiple skleroze

.

DAN BEZ POGINULIH U PROMETU: Na području PU požeško-slavonske bez smrtnih stradavanja

.

ʺTko ne bude imao covid potvrdu, dobit će otkaz?ʺ Evo što o tome kaže ministar Alardović

.

Cheesecake od čokolade i lješnjaka: Recept za finu tortu od samo 5 sastojaka

.

Kakav treba biti muški novčanik? Na što pripaziti pri odabiru?

.

Osnovnoškolci i vrtićarci biciklirali ulicama Lipika

.

Prijavi se na Seminar za zvanje nogometni sudac-pripravnik Požeško-slavonske županije

.

Susret biskupa Đakovačko-osječke crkvene pokrajine

.

Dodijeljene diplome polaznicima 3. Opće planinarske škole u HPD Gojzerica Požega

.

Zbog prosjačenja po Požegi 47-godišnjakinji na 4 mjeseca zabranjen pristup gradu

.

Pleterničanin (20) putem društvene mreže prevaren za kupnju auto dijelova

.

PSŽ: od jučer 31 novozaraženi, ukupno je 229 aktivnih slučajeva zaraze

.

Struje neće biti...

.

Danas pretežno sunčano uz povremenu naoblaku

.

Gori stambeni objekt iznad Groblja Sv. Ilije

.

PRVI DAN JESENI: Jesen nam ove godine dolazi u večernjim satima

.

U Gradskom kazalištu održan sastanak radnica ʺOrljave, podršku dala i zastupnica Vlašić-Iljkić

.

U Dječjem vrtiću u Požegi još uvijek traju upisi u kraći program predškole

.

Požežanin Ivan Antunović koronu prebolio čak tri puta

.

Radovi u Gradcu ometaju promet i ugrožavaju pješake

.

Pas dugo umirao na lancu od gladi, nikoga nije bilo briga

.

KOLIBA 21- JAKŠIĆ: Koncert Krankšvestera, 18.9.2021.

.

Objavljen Indikativni plan objave natječaja iz Programa ruralnog razvoja do kraja 2021.

.

Košarkaši Požege u nedjelju, 26. rujna u 17,00 sati u SD Tomislav Pirc protiv KK Đakovo igraju 1. kolo Kupa Krešimira Ćosića - regija Istok

.

U nedjelju u Mihaljevcima natjecanje u šlajsu

.

Aeroklub Požega u 2021. godini organizirao brojne aktivnosti i čak pet kampova za učenike osnovnih i srednjih škola

.

Od ponedjeljka na teren izlazi 8000 popisivača, ako unesu krivi podatak prijeti im kazna do 7000 kn

.

Facebook u pet godina uložio više od 13 milijardi dolara u sigurnosne mjere

.

Od 1. listopada uvode se covid-potvrde u zdravstvu ili jednom tjedno testiranje

.

Fini gulaš: Ručak koji se ʺsam kuhaʺ dok vi obavljate što treba po kući

.

Anketni upitnik o zadovoljstvu korisnika novom Gradskom knjižnicom Požega

.

Počeo je požeški Filmski tjedan 2021.

.

U prometnoj nesreći u Vidovcima lakše ozlijeđen 73-godišnjak

.

PSŽ: od jučer 37 novozaraženih, ukupno je 214 slučajeva zaraze

.

Danas djelomice sunčano uz promjenljivu naoblaku

FOTONALAZ

U nedjelju u Mihaljevcima natjecanje u šlajsu