Kroketi od brokule: Najlakši recept za hrskavu fantaziju koju će voljeti baš svaki umak

24.3.2022. | 08:52

Punkufer.hr
IZVOR: Punkufer.hr

Pregleda: 1169

FOTO: Shutterstock

Ukusne hrskave zalogajčiće možete napraviti i od raznovrsnog povrća. Mi vam donosimo recept za slasnu kombinaciju brokule i sira koju će voljeti i najveći protivnici te kupusnjače.

200 grama kuhane brokule na pari
110 grama sira Gruyere
6 žlica bademova brašna
2 jaja
½ čajne žličice praška za pecivo
¼ žlice naribanog svježeg češnjaka
1/8 čajne žličice muškatnog oraščića
sol i papar po želji

Priprema kroketa od brokule:

Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.U sjeckalici povrća pulsirajte brokulu lagano kuhanu na pari i češnjak dok se ne usitni na komade veličine riže. U posebnoj zdjeli pomiješajte bademovo brašno, prašak za pecivo, muškatni oraščić, sol i papar, pa smjesu prebacite preko usitnjene brokule. Dodajte jaja i sve zajedno pulsirajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.Na kraju dodajte sir i još kratko pulsirajte.Od dobivene smjese oblikujte krokete, te ih položite na lagano namašćen lim za pečenje.Pecite u pećnici dok popečci ne dobiju zlaćanu boju. Za to će vam trebati od 12 do 15 minuta – na pola pečenja okrenite krokete na drugu stranu kako biste zajamčili njihovu hrskavost.Poslužite povrtne krokete s umakom po želji. Dobar tek!

(Izvor: Punkufer.hr)

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.