Recept za varivo od brokule i piletine s kojim ćete se lakše boriti protiv hladnoće
Varivo od brokule i krumpira
(FOTO: Shutterstock)
Zimi ništa ne sjeda tako dobro kao nešto fino"na žlicu". Variva postoji koliko i kombinacija povrća, a njihova je priprema toliko jednostavna da vam padaju u vodu svi izgovori zašto ih ne kuhate sami. Probajte i nećete požaliti. Pronašli smo za vas na portalu www.krenizdravo.hr jako dobar recept za varivo s brokulom i piletinom.
Ovo pravozimsko varivozagrijat će vas i okrijepiti, a vjerujemo i potaknuti da se okušate u pripremi – još kojega. Nekoliko recepata za fina variva možete pronaći ovdje, a kada se malo izvještite, pokušajte sami isprobavati različite kombinacije povrća i mesa.
Sastojci za varivo od brokule i piletine:
1 kuhani komad pilećih prsa (narezan na kockice)
1 glavica brokule (narezana na cvjetiće)
1 crveni luk (nasjeckan)
2 krumpira (oguljena i narezana na kockice)
2 režnja češnjaka (nasjeckana)
2 mrkve (narezane na kolutove)
pola šalice graška
pola šalice kukuruza
1 čajna žličica kumina
2 žlice maslinovog ulja
pola čajne žličice mljevene crvene paprike
6 šalica pilećeg ili povrtnog temeljca
2 žlice svježeg peršina (nasjeckanog)
Priprema variva od brokule i piletine:
Na zagrijanom maslinovom ulju dinstajte luk i češnjak dok ne postanu staklasti pa dodajte mrkvu i krumpir te dinstajte nekoliko minuta.
Dodajte meso i kratko prodinstajte.
Dodajte grašak, brokulu i kukuruz pa pomiješajte, začinite i ponovno pomiješajte.
Dodajte temeljac i pustite da varivo zavrije. Smanjite vatru i ostavite da se kuha oko 20 minuta.
izvor: Kreni zdravo
