Za doručak, ručak ili večeru: Recept za pečena jaja, kobasice i sir iz pećnice za cijelu obitelj
22.11.2021. | 09:16
Punkufer.hr
IZVOR: Punkufer.hr
Pregleda: 1634
FOTO: Getty Images
Složenac od pečenih jaja, kobasica, sira i hrskavog kruha popularno je jelo u Americi za doručak ili brunch. Zapravo, ovo jelo može se jesti u bilo koje vrijeme dana i noći...
Postupak za pripremu ovoga složenca vrlo je jednostavan, ali traje. Najteži dio? Čekanje da se jaja ispeku do kraju u pećnici.
Sastojci:
400 grama kruha
400 grama kobasica po želji
250 grama svježeg špinata
120 ml mlijeka
100 grama topivog sira
12 jaja
1 luk
malo maslinova ulja
sol i papar po želji
1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
2. Narežite kruh na kocke otprilike iste veličine te ih pokapajte s nešto maslinova ulja. Stavite ih u pećnicu na desetak minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu koricu. Izvadite ih iz pećnice i stavite sa strane da se ohlade.
3. U loncu prepirjajte luk nasjeckan na komadiće i narezane kobasice. Pirjajte sve zajedno oko desetak minuta.
3. Maknite lonac s vatre, ubacite špinat i miješajte dok ne povene.
4. U posebnoj zdjeli istucite jaja, mlijeko, malo soli i papra.
5. U smjesu s jajima dodajte hrskavi kruh i kobasice, te sve dobro promiješajte. Prebacite smjesu u posudu za pečenje.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta, odnosno dok jaja ne budu pečena do kraja.
7. Pred kraj pečenja pospite naribani sir po vrhu složenca i pustite da se zapeče.
8. Poslužite uz salatu po želji. Dobar tek!
(Izvor: Punkufer.dnevnik.hr)
