NASLOVNADRUŠTVO

Tortice od maslaca: Recept za fine kolače bez kojih Kanađani ne mogu zamisliti blagdane

27.11.2022. 09:56 | punkufer.dnevnik.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 499

Butter tart ili tortica od maslaca je tradicionalna kanadska slastica koja se priprema za blagdane, ali i različite proslave i zabave.

Riječ je o kolačićima od tijesta bogatog maslacem u obliku košarica koji su napunjeni ukusnom i mekanom kremom.

Vjeruje se da je recept osmišljen još u 17. stoljeću u Kanadi, a prvi put je službeno spomenut u kuharici "The Women's Auxiliary of the Royal Victoria Hospital" iz 1900. godine.


Uz malo truda i volje možete ga pripremiti i u vlastitoj kuhinji.

Sastojci za tijesto:375 g brašna
250 ml hladne vode
230 g maslaca
1 veliko jaje
1 čajna žličica alkoholnog octa
½ čajne žličice praška za pecivo
½ čajne žličice soli

Sastojci za nadjev:165 g smeđeg šećera
75 g maslaca
1 jaje
1 žlica vrhnja za šlag
1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Priprema tortica od maslaca:1. Za tijesto: u velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Umasirajte komadiće maslaca dok ne dobijete teksturu nalik na mokar pijesak.Izmućkajte jaje s octom i hladnom vodom pa umiješajte u smjesu.Prebacite smjesu na lagano pobrašnjenu podlogu i oblikujte tijesto.Podijelite ga na dva dijela – jedan dio stavite u zamrzivač za kasniju upotrebu, a drugi u hladnjak na otprilike sat vremena da se stisne.Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvucite ga na debljinu oko tri milimetra. Čašom odrežite krugove tijesta.Stavite krugove u kalup za muffine koji ste prethodno namastili. Tako pripremljene košarice stavite u hladnjak.Pripremite nadjev: U malom lončiću zagrijte maslac i smeđi šećer. Uklonite s vatre i dodajte vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije. Pomiješajte i pustite da se ohladi oko pet minuta prije nego što u smjesu dodate izmućeno jaje.Ulijte smjesu u kalup do pola.Stavite peći kolačiće u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 Celzijevih stupnjeva oko 13 do 15 minuta dok rubovi ne postanu hrskavu i dobiju zlatno-smeđu boju.Ohladite prije posluživanja. Dobar tek!(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)





Tagovi: tortice, maslac, hrna, desert, jelo, slatko

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

UPRAVO: Automobil naletio na pješakinju

.

Članovi HPD ʺSokolovacʺ na izvoru Orljave nepoznatom stazom

.

Hrvatski Crveni križ pokrenuo je apel za pomoć stanovništvu stradalom u potresu u Turskoj i Siriji

.

Ukida se zakon o izbornim jedinicama. Gubi li Slavonija broj predstavnika u Saboru?

.

Probna matura ove godine prvi put online, maturanti će ju moći sami sebi ocijeniti

.

Nastavak aktivnosti i početak priprema u NK ʺGraničarʺ Zagrađe

.

Krećete li put Bosne? MUP objavio kad možete očekivati gužve na granicama

.

Općina Kaptol dodjeljuje stipendije

.

Učenici Obrtničke škole Požega izradili i donirali turbane, kape i sanitetske marame za onkološke bolesnike Opće županijske bolnice Požega“

.

BRESTOVAC: U pretrazi kuće pronađeni duhan i prigušivač

.

Kako prepoznati kancerogenu hranu? Pripazite na ove oznake na namirnicama

.

WhatsApp uveo ‘neobičnu’, ali vrlo korisnu opciju koju će mnogi koristiti

.

ZANIMLJIVA USPOREDBA BDP-a PO STANOVNIKU: BDP u Požegi i Slavonskom Brodu kao i u Brazilu

.

Ostali ste bez posla ili završavate školovanje? Nemojte ostati bez zdravstvenog osiguranja, ovo su detalji koje morate znati

.

Struje neće biti...

.

Samo 5 sastojaka: Recept za gustu juhu od krumpira i špeka koja je savršena za hladan dan

.

Danas uglavnom sunčano i hladno

.

PAŽNJA: Sutra zbog radova u ovim požeškim ulicama i okolnim selima neće biti vode

.

U 12. kolu Malonogometne lige veterana Požega pobjede ostvarili Autodijelovi Barišić, Clarum - Tim Mišel, Alabama i Vallis Aurea

.

VIDEO: Divlje svinje i praščići u šetnji Papukom

.

Ugostitelji trljaju ruke: Imaju 40% više prometa nego u siječnju prošle godine

.

Poskupljenje ribolovnih dozvola razljutilo ribiče

.

KAPTOL: 57-godišnjak kažnjen novčanom kaznom u iznos od 1980,00 eura, a evo i zašto...

.

TRAGEDIJA: 67-godišnjak iz Jakšića ispalio hitac prema divljači pa pogodio kolegu

.

Kako prestati pušiti? Trikovi, savjeti i iskustva ljudi koji su u tome uspjeli

.

Evo kako brodsko medijsko smeće brani najpoštenijeg HDZ-ovog gradonačelnika Glavića

.

Vatrogasna zajednica PSŽ organizirala obuku kojoj je pristupilo 24 kandidata iz različitih DVD-ova

.

Imamo eksploziju korisnika najnižih mirovina, a to vodi u siromaštvo

.

Čak i iskusni vozači mogli bi iskoristiti neke od ovih trikova za lakšu vožnju po snijegu i ledu

.

U humanitarnoj akciji Čaj za malog zmaja skupljeno poklona u vrijednosti od 67.772 kn

.

Planinari HPD Gojzerica Požega na izletu na najviši vrh Slavonije na Psunju - Brezovo polje

.

KAKVO NAS VRIJEME OČEKUJE U NAREDNIM DANIMA? Ledena jutra za početak tjedna...

.

Judo klub Slavonac na prvom ovogodišnjem natjecanju osvojio ukupno šest medalja

.

Bez vage i miksera: Brzi čokoladni desert koji se napravi u tren

.

Danas sunčano i hladno

.

Hrvat na vagu stavio kovanicu eura pa se iznenadio: ʺTek sam sad ovo skužioʺ

.

Baka Ljuba iz Orljavca proslavila 103. rođendan: Ljubav, puno rada i zdrava hrana tajna su dugovječnosti

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Snježna idila na Papuku