Na Festivalu slanine i vina u Kaptolu sudjelovale ekipe iz Japana, Njemačke, Mađarske i BiH
19.5.2019. | 12:34
Ante Mandarić
Pregleda: 4270
Slanvin
(FOTO: Ante Mandarić)
4. po redu "Festival slanine i vina" održan je jučer u Kaptolu te je ove godine manifestacija bila potpuno internacionalna jer su "slaninsku ružu“ pripremale ekipe iz dalekog Japana, Njemačke, 3 ekipe iz Mađarske te ekipa iz Bosne i Hercegovine.
Organizatori ove gastro, etno i eno manifestacije je Udruga Požeški čuvari baštine u suradnji s Udrugom vinogradara i vinara Vinokap iz Kaptola i tjednikom Kronika požeško-slavonska, a ukupno je sudjelovalo 30 ekipa majstora u pečenju slanine iz susjedne Osječko-baranjske, Bjelovarsko-bilogorske, Zagrebačke i Požeško-slavonske županije.
Cilj ovog natjecanja jest priprema najljepše i najukusnije „slaninske ruže“, a organizatori su za sve natjecatelje osigurali tablu slanine, ražanj i veliku vatru za pečenje. 
"Cilj ove, sada tradicionalne gastro manifestacije je okupiti sve ljubitelje slanine, ove cijenjene suhomesnate delicije koja je jedno vrijeme bila potisnuta iz prehrane, a sada se sve više vraća. 4. Festival je okupio ponajbolje majstore u pečenju slanine na otvorenoj vatri na štapu, poznate „slaninske ruže“. Uz majstore sa šireg područja Hrvatske, uz ove godine pravi internacionalni „Slanvin“, svim posjetiteljima, kojih je ove godine bilo zaista puno, na izbor su imali kušanje ali i sudjelovanje u ocjenjivanju ponajboljih vina, sa 12. Međunarodnog ocjenjivanja kvalitete vina Vinokap 2019."; istakao je ispred organizatora Vladimir Protić, urednik tjednika Kronika požeško-slavonska, ističući posebno ovogodišnju ekipu japanskih studenata koji studiraju vinogradarstvo i vinarstvo na požeškom Veleučilištu.
"Zlatnu plaketu i pobjedu na „4. Slanvinu“ osvojila je kao i prošle godine, brojna ekipa NK Kaptol – veterani, kod kojih nije bilo niti jednog propusta i svojski su se trudili da ne pokvare rezultat od prošle godine kada su također bili na postolju. Srebrnu plaketu i drugo mjesto osvojila je Ekipa Vinari Rovišće, iz Bjelovarsko-bilogorske županije, a treće mjesto i brončanu plaketu, za samo bod manje, Ekipa KUD „Šijaci“ iz Biškupaca koji su najstudioznije pripremali svoju slaninu i pekli „slaninsku ružu“. Najfotogeničniju „slaninsku ružu“ ove godine pripremila je Ekipa Studenti iz Japana koji su nosili broj 18", piše Požeška kronika.
Uz manifestaciju održan je već tradicionalni „Slanvin etno sajam“ na kojemu su svoje proizvode izložili OPG-ovi proizvođači hrane te obrtnici i kućne radinosti iz tri slavonske županije. Nakon proglašenja pobjednika, slijedila je zabava uz zvuke tamburice koju je, nažalost, prekinula kiša.
