>
Pozega
2 lip.
28°C
3 lip.
29°C
4 lip.
28°C
5 lip.
30°C
6 lip.
30°C
7 lip.
30°C
8 lip.
31°C
>
Pozega
2 lip.
28°C
3 lip.
29°C
4 lip.
28°C
5 lip.
30°C
6 lip.
30°C
7 lip.
30°C
8 lip.
31°C
Weather for the Following Location: Pozega map, Croatia

Kraljica Balkana od 5 sastojaka: Recept za reform tortu od oraha i čokolade


(FOTO: Shutterstock)

14.11.2022. | 11:47 | punkufer.dnevnik.hr
IZVOR: punkufer.dnevnik.hr
Pregleda: 2920

Reform torta bila je nezaobilazan dio jelovnika na raznim svečanostima, okupljanjima, rođendanima i svadbama diljem nekadašnje Jugoslavije zbog čega se nerijetko zove i „Kraljicom Balkana“. Ako je još niste probali, volite li orahe i čokoladu, mogla bi vam se svidjeti.

Sastojci za reform tortu:
10 jaja
250 g maslaca
300 g mljevenih oraha
250 g šećera + 10 žlica šećera
100 g čokolade s više kakaa

Priprema reform torte:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Dva lima za pečenje obložite papirom za pečenje. 10 jaja razdvojite na bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke miksajte dok ne dobijete mekani snijeg pa postepeno dodajte šećer i miksajte dok se ne otopi. snijeg, postupno dodajte šećer dok se šećer ne otopi. Dodajte i mljevene orahe.
- Podjelite snijeg u dva lima i razmažite tako da bude debljine oko pola centimetra do centimetar. Pecite u pećnici oko 15 minuta ili dok se sredina ne vrati kada je lagano pritisnete, a rubovi tek počnu dobivati boju. Ostavite da se hladi pet minuta pa obrubite nožem kako biste lakše izvadili kore. Preokrenite ih na rešetke pa skinite papir za pečenje i ostavite da se ohlade do kraja.
- 10 žumanjaka i 10 žlica šećera kuhajte miksajući na pari 15-20 minuta dok se malo ne zgusne, ali pazite da ne provrije. Dodjte 100 g tamne čokolade i izmiješajte pjenjačom. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Izmiksajte maslac pa umiješajte u njega čokoladnu kremu.
- Kada se potpuno ohlade, stavite kore jednu na drugu pa ih prepolovite tako da dobijete četiri. Prvu koru premažite slojem čokoladne kreme pa preklopite drugom i ponavljajte postupak s preostalim korama. Preostalom kremom premažite vrh i stranice torte. Prema želji je možete ukrasiti i posipanim mljevenim orasima.



VIŠE NA TEMU:
KOLAČ
TORTA
ORASI
DESERT
RECEPT
IDEJA

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Hoćete li izaći na drugi krug lokalnih izbora u Požegi?
1. Da, izaći ću - 33,9%
2. Ne, neću izaći - 33,24%
3. Ne znam - 32,86%
Ukupno glasova: 37245
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI