NASLOVNADRUŠTVO

Svilena pita: Recept za neodoljivi tart od čokolade i karamela

26.11.2022. 09:16 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 492

Sastojci za tart od čokolade i karamela:

Tijesto:

115 g maslaca70 g šećera u prahu25 g kakaa1 žumanjak3/4 žličice ekstrakta vanilije170 g brašna


Karamel:

400 g šećera120 ml vode85 g kukuruznog sirupa115 g maslaca170 g vrhnja za šlag bez šećera 2 žlice creme fraichea1 prstohvat soli

Glazura:

100 g tamne čokolade (70 to 85 % kakaa)170 g vrhnja za šlag bez šećera cvijet soli za posipavanje

Priprema tarta od čokolade i karamela:U zdjeli električnog miksera pomiješajte maslac na sobnoj temperaturi, šećer i kakao. Miksajte dok ne postane glatko. Dodajte žumanjak i vaniliju pa izmiksajte dok se ne sjedine.Prosijte brašno u smjesu za tijesto. Miksajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Utisnite tijesto na dno i prema gore kalupa za tart od 25 cm. (Možete koristiti i nešto manji, ali će kora biti deblja i karameli će možda trebati više vremena da se stegne).

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Obložite tart folijom i napunite suhim grahom, rižom ili utezima za pite da tijesto ne naraste. Pecite 15 minuta. Maknite foliju i utege pa pecite dok se tijesto ne osuši i stegne, još 10 do 15 minuta. Prebacite ga na rešetku da se ohladi.Pripremite karamel. U velikom loncu zakuhajte šećer, vodu i kukuruzni sirup. Povremeno miješajte ili okrećite lonac dok smjesa ne dobije srednje jantarnu boju, oko 12 minuta. Maknite s vatre. Karamela će se nastaviti kuhati i potamniti. Pažljivo, ali brzo pjenjačom umiješajte maslac, vrhnje, creme fraiche i sol dok ne dobijete glatku smjesu. Ulijte vrući karamel na tart i ostavite da se ohladi i stegne, najmanje 1 sat.Pripremite čokoladnu glazuru. Stavite sjeckanu čokoladu u posudu.

U malom loncu zakuhajte vrhnje. Vruće vrhnje prelijte preko čokolade i miješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka. Prelijte glazuru preko kolača pa stavite u hladnjak dok se tart ne stegne, najmanje jedan sat. Pospite s nekoliko granula cvijeta soli. Držite u hladnjaku do posluživanja.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: svikena pita, recept, tart, čokolada

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Jak vjetar srušio bor u Brestovcu, a u Požegi pune ruke posla za vatrogasce

.

Baka Ljuba iz Orljavca proslavila 103. rođendan: Ljubav, puno rada i zdrava hrana tajna su dugovječnosti

.

POVEĆAJTE OPREZ: Olujni vjetar prevrnuo prikolicu kamiona kod Kule

.

Snažan vjetar iščupao stablo iz korijena u Kuli

.

Iz Kolibe21 objavili kako ovog ljeta neće biti legendarnih partija

.

Policija traga za počiniteljem koji je sinoć pokosio autobusnu stanicu i dvije ograde

.

U prometnoj nesreći lakše ozlijeđeno 14-godišnje dijete

.

BMW-a ni na mapi: Ovi auti najčešće sudjeluju u prometnim nesrećama u Hrvatskoj

.

Evo koliko mjesečno zarade profesionalni igrači video igrica

.

Projekt „Pritisak za pristup“

.

Biskup Škvorčević predvodio slavlje sv.Blaža u Tisovcu

.

Na Gradskoj kuglani odigrana memorijalna utakmica u spomen na Filipa Soldića

.

Kultna „Večernja škola“ Željka Pervana stiže u nedjelju, 26. ožujka u Požegu! (SD Tomislav Pirc, 19,59 sati)

.

Svijećnica- Dan posvećenog života u Požegi

.

Kwek-kwek: Prepeličja jaja pržena u tijestu koja se izvrsno slažu s octom i gotova su začas

.

Danas promjenjivo oblačno uz kišu

.

Na svu sreću bez žrtava: Pokosio autobusnu stanicu pa pobjegao

.

Olujić: Plenković se odrekao usluga Aladrovića kako bi dokazao svoju moć

.

DARIVANJE KRVI U POŽEGI: U protekla tri dana krv je dalo 348 dobrovoljnih darovatelja

.

UPRAVO: Automobil naletio na pješaka u Požegi

.

Bivši gradonačelnik Puljašić nepravomoćno je osuđen

.

U Pleternici predstavljeni projekti Slatki zalogaj i projekt #mladistart faza II.

.

Objavljena snimka divljanja u N. Gradiški. Pogledajte kako je mladić završio u bolnici

.

VOZAČI OPREZ: I ovog vikenda pojačane mjere u prometu

.

27-godišnjak iz Pakraca osumnjičen za računalnu prijevaru

.

JAVNI NATJEČAJ za zakup poslovnog prostora u hotelu „Pakrac“

.

Koliko dugo ćemo još piti domaće mlijeko? Broj proizvođača pao je ispod 3000

.

Lidl uvodi velike promjene, evo što kupci mogu očekivati...

.

IZNENAĐENJE!! Podaci DZS-a govore kako hrana u Hrvatskoj nije poskupjela nakon uvođenja eura

.

Vlada povećala broj osoba koje imaju pravo da im država plaća zdravstveno osiguranje, ovo su kriteriji...

.

Još jedna tvrtka s tridesetak zaposlenih napustila Požegu

.

Rukometaši Požege subotnjim gostovanjem u Slatini kreću u drugi dio sezone 1. HRL - Sjever

.

Riža, meso i gljive: Recept za kremasti složenac kojem ćete se rado vraćati

.

Struje neće biti...

.

Danas uglavnom oblačno uz moguću kišu

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Snježna idila na Papuku