Pikantni zalogaji u lisnatom tijestu: Brza mesna pita iz pećnice ili friteze na vrući zrak

FOTO: Getty images

30.3.2023. | 08:49 | Punkufer.hr
IZVOR: Punkufer.dnevnik.hr
Pregleda: 3385

Pikantni mesni nadjev u lisnatom tijestu - idealno za brzo predjelo ili međuobrok. Ukusne slane zalogajčiće možete napraviti za manje od pola sata i ne trebate biti majstori od tijesta da vam ispadnu dobro. Kupovno lisnato tijesto uštedjet će vam puno vremena i možete biti sigurni da će ispasti kako treba. Imate li fritezu na vrući zrak, ispecite pite u njoj – dobit će posebnu hrskavost.

Sastojci za lisnato tijesto s pikantnim nadjevom od mesa:

1 žlica ulja


250 g mljevene junetine


250 g začinjene kobasice

2 stabljike celera rebraša, nasjeckane

1 velika slatka crvena paprika, nasjeckana

1 srednja glavica luka, nasjeckana

2 žlice brašna 1/2 čajne žličice soli

1/4 čajne žličice češnjaka u prahu

1/4 žličice kajenskog papra

1/2 šalice povrtne juhe

1 paket lisnatog tijesta

1 veliko jaje, istučeno

Upute za lisnato tijesto s pikantnim nadjevom od mesa:

U velikoj tavi zagrijte ulje. Prodinstajte luk pa dodajte junetinu, kobasicu, celer i slatku crvenu papriku. Kuhajte dok junetina ne postane bjelkasta, a povrće ne omekša, 6-8 minuta. Umiješajte brašno i začine pa postupno i juhu. Kuhajte miješajući dok se ne zgusne, 3-5 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, oko 30 minuta. Zagrijte fritezu na vrući zrak na 180 stupnjeva ili pećnicu na 175 stupnjeva.

Izrežite list lisnatog tijesta na šest pravokutnika. Stavite nadjev na svaki pravokutnik, presavinite da dobijete jastučić i rubove utisnite vilicom. Ponovite s ostalim tijestom i nadjevom i na kraju sve jastučiće premažite razmućenim jajetom. U serijama ispecite pite u podmazanoj fritezi ili ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ispecite u pećnici. Pecite dok ne dobiju lijepu boju, 10-12 minuta u fritezi na vrući zrak ili 15-ak minuta u pećnici.

(Izvor: Punkufer.dnevnik.hr)


Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Koje je vaše mišljenje o euru godinu dana nakon uvođenja?
Kliknite na opciju za koju želite glasati.
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI