NASLOVNADRUŠTVO
Lagani recept za ʺjesenskuʺ verziju gulaša s junetinom

FOTO: Shutterstock

Lagani recept za ʺjesenskuʺ verziju gulaša s junetinom

21.10.2021. 12:15 | Pun kufer IZVOR: punkufer.hr PREGLEDA: 703

Kakva bi to jesen bila bez opojnog okusa buče? Od ovog povrća mogu se raditi ukusne juhe, variva, pirei, ali i deserti. Kockice buče možete staviti i u gulaš s mesom te tako oplemeniti okus tog sjajnog jela na žlicu.

Gulaš s kockicama junetine možete skuhati za nešto više od sat vremena. No meso će biti mekanije i finije ako ga što duže termički obrađujete na laganoj temperaturi.

Sastojci:


500 g junećih kocki za gulaš
500 ml mesnog temeljca
350 g očišćene buče
300 ml pirea od rajčice
200 g smrznutog graška
65 ml vina
2 žlice brašna
1 luk
2-3 češnja češnjaka
lovorov list
½ čajne žličice sušenog bosiljka
½ čajne žličice sušenog origana
biljno ulje za pirjanje
sol i papar po želji

Priprema:

1. U velikom loncu zagrijte ulje pa na njemu pirjajte luk dok ne omekša.

2. Juneće kocke lagano uvaljajte u brašno pa stavite u lonac. Pirjajte meso dok ne dobije zlatnosmeđu boju.

3. U lonac dodajte buču narezanu na kocke. Pomiješajte i pirjajte sve zajedno oko dvije minute.

4. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte oko pola minute.

5. Podlijte sve zajedno s vinom. Kuhajte oko jedne minute dok alkohol ne ispari.

6. Dodajte mesni temeljac, pire od rajčice, lovorov list i začine.

7. Poklopite lonac. Na laganoj temperaturi kuhajte sve zajedno oko 45 minuta uz povremeno miješanje.

8. Ubacite smrznuti grašak i kuhajte gulaš još 10 do 15 minuta. Dodatno posolite i popaprite po potrebi.

9. Izvadite lovorov list iz lonca prije posluživanja.

10. Poslužite toplo s kriškom kruha, s kuhanom tjesteninom ili pireom od krumpira. Dobar tek!


izvor: www.punkufer.hr





Tagovi: recept dana, hrana, gulaš, junetina

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Evo tko su velikodušni poslodavci Hrvatskoj, najveća božićnica čak 10.700 kn

.

Najmlađi Lipičani sa Svetim Nikolom okitili gradsko božićno drvce

.

Recept za pripremu cijelog pileta na ražnjićima

.

Interaktivna integracija- projekt kojem je cilj integracija i senzibilizacija slijepih i slabovidnih učenika te učenika s problemima u ponašanju

.

Međunarodna škola Malac Genijalac u Požegi

.

Stolnotenisači Požege pobijedili Pulu u gostima u 6. kolu HEP Superlige

.

Nakon gotovo dva mjeseca od danas su na benzinskim pumpama niže cijene goriva

.

Gradski muzej Požega dobio vrijednu ostavštinu Matka Peića

.

Završena prva faza postupka prijave za energetsku obnovu kuća, pripremljeno 8.852 prijava

.

Proslava blagdana sv. Nikole u Pleternici

.

U požeškoj Gimnaziji održano predavanje za učenike o životu i djelu hrvatsko-francuskog generala

.

U organizaciji Udruge geodeta Požeško-slavonske županije održana stručna predavanja

.

Voda u nekoliko požeških ulica danima nije pitka

.

U Požeško-slavonskoj županiji trenutno je aktivno 336 slučajeva zaraze korona virusom, 23 osobe hospitalizirane

.

Narušavanje javnog reda i mira u Lipiku i Požegi

.

Danas djelomice sunčano

.

Sudac Predrag Dragičević demantira: USKOK protiv mene nije podnio kaznenu prijavu

.

Sveti Nikola u tradicionalnom obilasku požeških dječjih vrtića, bolnice i Kaznionice, 6.12.2021.

.

Na kućne adrese korisnika stižu žuti spremnici za plastiku

.

Sveti Nikola djeci podijelio poklone u župnoj crkvi sv.Nikole u Pleternici

.

Recept za rižu s piletinom u kremastom umaku

.

Napustila nas je požeška legenda, Božo Topić Zelenika

.

Nikola, Nikolina, Nikša, Nina... Sretan vam imendan!

.

PRIJATELJI ŽIVOTINJA: Prijavite policiji svako korištenje pirotehnike prije 27. 12.

.

Rezultati pojačanih mjera u prometu

.

U požeškoj Katedrali djeca s invaliditetom i teškoćama u razvoju proslavila sv. Nikolu

.

Policija od Brestovca do Požege hvatala pijanog i drogiranog 21-godišnjeg vozača, suvozač vrijeđao policajce

.

DOGODILO SE NA DANAŠNJI DAN: Prije 30 godina oslobođen Lipik

.

VLADA ODMRZNULA CIJENE GORIVA: Od sutra nas očekuju nove cijene na benzinskim pumpama

.

U tijeku je rušenje tribine na stadionu NK Slavonije u Požegi

.

Ovog tjedna cijepljenje moguće u Požegi, Pleternici i Pakracu

.

U Požegi predstavljena knjiga „Daruj“ osnivača Marijinih obroka Magnusa McFarlaine-Barrowa

.

Grad Požega organizirao blagdansko darivanje potrebitih sugrađana

.

Plesni studio Marine Mihelčić održao prvu predstavu uživo nakon dugo vremena

.

Planinari HPD ʺGojzericaʺ Požega, obilježili 30-godišnjicu pogibije 11 hrvatskih branitelja na Papuku

.

Tijekom posljednja 24 sata u PSŽ zabilježeno 10 novih slučajeva zaraze koronavirusom

.

Danas umjereno do pretežno oblačno uz moguću kišu

FOTONALAZ

ZIMA JE STIGLA: Papuk se probudio pod snježnim pokrivačem