Horvat pravi najbolji švargl: ¨Nema tajne. Dobro meso, dobri savjeti i pomoć prijatelja¨
14.02.2016.
Lidija Galić
Pregleda: 3995
Mario Horvat, pobjednik 4. Švarglijade
(FOTO: Anđelko Banović)
Šampionski švargl ove je godine napravio Mario Horvat iz Požege. Tako je odlučio ocjenjivački sud na 4. Švarglijadi održanoj u Grabarju.
- Tajnu dobrog švargla ne smijem reći jer onda više neće biti tajna - rekao je kroz šalu Horvat koji je ove godine prvi puta sudjelovao na Švarglijadi u Grabarju.
- Malo dobro meso, dobri savjeti i pomoć prijatelja. Od svega smo napravili dobro duženje i ispalo je dobro. S koljena na koljeno prenosimo recepturu od djeda i oca, a kad sin naraste i on će praviti po tom receptu - kaže Horvat te dodaje kako je neizostavna bila i pomoć supruge Sande.
- Ona je uglavnom nadgledala i galamila kad smo previše vina popili - našalio se.
Ove je godine bilo 19 uzoraka iz Brodsko-posavske, Osječko-baranjske i Požeško-slavonske županije.
