Brže od palačinki: Prefine rolice za koje vam treba tek nekoliko sastojaka
FOTO: Shutterstock
Putar i pekmez, koji su obilježili jutra generacijama, imaju nastavak gurmanske priče – pružite im priliku u neodoljivim rolicama.
Hrskave izvana, a iznutra sočne – pohane rolice od kruha idealan su doručak ili večera, a napuniti ih možete čime poželite. Kombinacije sastojaka idu mnogo dalje od klasika s pekmezom ili čokoladom, pa tako gastroblogeri hvale kobasice s cimetom ili maslac s jagodama.
Nešto pitomiji, omiljeni nadjevi spajaju ploške banana s namazom od čokolade i lješnjaka, kao i svježi sir s pekmezom. Lažne palačinke spas su za višak kruha, a onaj koji je star barem jedan dan idealan je za pohanje jer bolje upija smjesu.
Dječje radosti, odnosno "sendvič" od putra i pekmeza koji je žario i palio u osamdesetima poslužio je kao ideja za recept u nastavku, a za dodatnu inspiraciju pogledajte video.
Sastojci za pohane rolice:
10 kriški kruha ili tosta
40 g maslaca
10 žlica marmelade
3 jaja
3 žlice mlijeka
1/2 žličice cimeta
Priprema:
1. Kruh narežite na kriške, malo razvaljajte valjkom za tijesto pa odrežite koricu.
2. Premažite ga maslacem i marmeladom pa savinite u rolice.
3. Rolice umočite u smjesu od jaja, mlijeka i cimeta pa ispržite.
Slasne kombinacije nadjeva
Slatko:
Mascarpone + vanilija + jagode
Ricotta + naribana korica naranče
Maslac od kikirikija + pire od kestena
Kompot od krušaka + pečeni lješnjaci
Puding od čokolade + višnje
Slano
Puretina + pesto + rajčice
Piletina + gljive + špinat
Junetina + gljive
Losos + ricotta + masline
Mljeveno meso + umak od rajčice
(Izvor: Punkufer.hr)
