Županijsko ocjenjivanje meda: Ukupni pobjednik iz Pakraca, a čak četiri najbolja meda iz Velike, Bestovca i Pleternice

15.10.2023. | 11:09

Lipički kompas
IZVOR: compas.com.hr

Pregleda: 6173

Ocjenjivanje meda
(FOTO: Lipički kompas)

Albert Jirasek s medom Medljikovac, član Udruge pčelara Pakrac-Lipik, ukupni je pobjednik 14. županijskog ocjenjivanja meda s područja Požeško-slavonske županije, održanog 14. listopada u Pakracu u organizaciji UP Pakrac - Lipik.
„Riječ je o medu iz Lonjskog polja i jedini je med životinjskog porijekla. Uslijed nepovoljnih vremenskih prilika, prošla godina je za medljikovac bila nepovoljna i dobili smo relativno male količine pa je utoliko ova nagrada vrjednija. Ranijih godina sam također bio nagrađivan na županijskoj razini, ali ovo je prvi put da sam ukupni pobjednik. Čestitam svim mojim konkurentima“, rekao nam je prilikom primanja priznanja ovogodišnji pobjednik Albert Jirasek.



Kako nam je rekao Vinko Saleta, predsjednik UO UP Pakrac – Lipik, osim našeg meda ocjenjivan je i med pčelara preostale tri županijske udruge: UP Zlatna dolina iz Požege, UP Medun Kutjevo i UP Slavonska pčela iz Požegešto je činilo ukupno 73 uzorka meda raznih vrsta (bagrem, cvjetni, lipa, kesten, medljikovac, divlja trešnja, suncokret).

Gledajući po kategorijama, najboljim cvjetnim medom proglašen je onaj Nedjeljka Draguljića iz Velike, najbolji bagremov med ima Dražen Šubara također iz Velike, Milanu Božiću iz Brestovca je pripalo priznanje za najbolji kestenov med, dok je nagrada za najbolji lipov med otišla na adresu Mije Odvorčića iz Pleternice.

Proglašenje rezultata upriličeno je u okviru manifestacije Slavonski banovac u Pakracu, a prisutne su s nekoliko prigodnih riječi pozdravili dožupan Ferdinand Troha te Marijan Širac, gradski pročelnik, u ime Grada Pakraca.
Senzorsko ocjenjivanje meda provedeno je 9. listopada na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek, u kojem su, uz voditeljicu panela izv. prof. dr. sc. Ivanu Flanjak, sudjelovali dr. sc. Blanka Bilić Rajs, Milica Cvijetić-Stokanović, dipl. ing., Katarina Gal, dipl. ing., Ariana Penava, mag. nutr. i Daniela Paulik kao članovi panela. Provedeno je prema metodi 20 ponderiranih (vaganih) bodova uz korištenje jednog od četiri vrste senzorskih obrazaca ovisno o prirodi uzorka sukladno Pravilniku ocjenjivanja kvalitete meda na natjecanjima u Republici Hrvatskoj.



OSTALA PRIZNANJA ČLANOVA UP PAKRAC - LIPIK

Zlatno odličje
Vinko Saleta (divlja trešnja), Predrag Grujić (bagremov med)

Srebrno odličje
Đurđica Glazer (bagremov med), Ozren Krajnović (lipov med i bagremov med), Goran Sašić (lipov med), Mladen Škorić (cvjetni med), Ksenija Tutić (lipov med), Ela Saleta (lipov med), Srećko Šarčević (bagremov med), Miroslav Grozdanić (kestenov med), Vinka Saleta (cvjetni med), Tihomir Brkić (cvjetni med)

Brončano odličje
Ružica Nezić (bagremom med), Srećko Šarčević (cvjetni med), Ksenija Tutić (bagremov med), Marko Krivačić (cvjetni med), Goran Sašić (bagremov med).

izvor: Lipički kompas

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.