NASLOVNADRUŠTVO
Za savršeno pohano meso! Recept za prefini pileći odrezak s rastopljenim sirom

FOTO: Getty Images

Za savršeno pohano meso! Recept za prefini pileći odrezak s rastopljenim sirom

20.9.2020. 09:11 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 609

Iako se piletina s parmezanom najčešće poslužuje s tankom tjesteninom poput špageta, ovi se pohanci mogu staviti i u sendvič, sljubiti i s pireom od krumpira, povrćem pripremljenom na pari ili uz lažnu tjesteninu napravljenu od spiraliziranih tikvica.

Pollo alla parmigana je ukusno talijansko jelo koje se sastoji od pohane piletine s parmezanom te zapečene u pećnici s jednostavnim umakom od rajčice te dodatnim sirom.

Za ovaj recept najčešće se koristi marinara umak, odnosno jednostavni umak od rajčice s češnjakom i origanom. Upotrijebiti možete i već gotovi napoletana umak s bosiljkom ili slične varijante.


Iako se piletina s parmezanom najčešće poslužuje s tankom tjesteninom poput špageta, ovi se pohanci mogu staviti i u sendvič, sljubiti i s pireom od krumpira, povrćem pripremljenom na pari ili uz lažnu tjesteninu napravljenu od spiraliziranih tikvica.   Sastojci za pohanu piletinu:
2 pileća prsa
2 jaja
200 grama krušnih mrvica
45 grama svježe naribanog parmezana
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
1 čajna žlica češnjaka u prahu
sol i papar po želji
biljno ulje za prženje


Sastojci za preljev:
Umak od rajčice po želji
150 grama sira mozzarella
30 grama svježe naribanog parmezana
svježi listići peršina ili bosiljka   Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

2. Istucite jaja sa solju, paprom, češnjakom i narezanim peršinom. U smjesu uronite pileća prsa prerezana po pola na odreske i pustite da se sve zajedno marinira barem 15 minuta prije termičke obrade.

3. Piletinu potom uvaljajte u krušne mrvice koje ste pomiješali s naribanim parmezanom.

4. U tavi zagrijte ulje pa ispecite pohanu piletinu oko 4-5 minuta sa svake strane dok ne postane hrskava i zlatno-smeđe boje.

5. Ispečenu piletinu stavite na lagano namašćeni lim za pečenje, prekrijte sa žlicom ili dvije umaka od rajčice po želji te sve zajedno prekrijte naribanom mozzarellom i naribanim parmezanom.

6. Pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok se piletina termički ne obradi do kraja, a sir ne rastopi po umaku i pohanom mesu.

7. Pečenu piletinu s parmezanom ukrasite s nešto svježih listića bosiljka ili parmezana. Dobar tek!   Izvor:punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, piletina, sir

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

U Oriovcu osnovana Podružnica Hrvatskog planinarskog društva Gojzerica Požega

.

U nedjelju se sat pomiče unatrag, evo što se sve mijenja

.

Krajem rujna 2020. u evidenciji HZZ Područnog ureda Požega registrirano je 2.759 nezaposlenih osoba

.

Povodom svjetskog dana jabuka sajam i likovna kolonija u Lipiku

.

Čitatelj: ʺOdbili su me testirati na koronu jer nisam htio skinuti masku u zatvorenom prostoru gdje se svima uzimaju uzorciʺ

.

Banane u šlafroku: Brzinski desert koji bismo jeli u svako doba dana

.

U Novoselcima jutros izgorio objekt pekare

.

Danas ponovno iznad 800 novooboljelih

.

Zatvorene prijave za subvencionirane kredite – zaprimljeno rekordnih 4651 zahtjeva

.

U PSŽ 87 osoba zaraženo od koronavirusa, 12 je hospitalizirano, novozaraženih je sedam

.

Kutjevačka školska knjižnica bogatija za stotinjak djela

.

Marijana Jugović iz Bekteža odlična na državnom natjecanju iz Njemačkog jezika

.

33-godišnji ʺMad Maxʺ kod Kule teretnim vozilom skoro pogazio policajca te nastavio bježati

.

Struje danas neće biti .....

.

Novost iz MUP-a: vozači odsad svoje prekršaje za prebrzu vožnju mogu provjeriti online!

.

Biskup Škvorčević na misijsku nedjelju krstio osmo dijete u obitelji Ivić u Bučju

.

Vrijeme danas pretežno sunčano, najviša dnevna temperatura između 16 di21°C

.

Kod N. Gradiške poginuo 40-godišnjak, automobilom se zabio u kuću

.

U Požegi održan Aikido susret u organizaciji Hrvatskog Aikido saveza i Aikido kluba ʺAikikai Požegaʺ

.

Uvodi se novi plan rada bolnica, najavljena zapošljavanja u zdravstvu

.

Grad Požega raspisao je javni natječaj za prodaju građevinskog zemljišta

.

Plamene poražen na gostovanju kod Medveščaka u 3. kolu Premijer košarkaške lige

.

Zainteresiranost za cijepljenje protiv gripe je sve veća: Provjerili smo ima li dovoljno doza cjepiva u ordinacijama?

.

Dinko Zima: ʺVeć godinama imamo vlast u gradu Požegi kojoj nije stalo do ulaganja u sportsku infrastrukturu i zdravlja građanaʺ

.

Društvo Multiple skleroze - Otvoren Društveni centar za rekreaciju i rehabilitaciju osoba s invaliditetom

.

Ovog nema ni u restoranu! Trik za najhrskaviji domaći krumpir iz pećnice

.

Vikend obilježili pijani vozači, prometne nesreće i 120 prekršaja u prometu

.

Policija za vikend imala posla; krađe i provale, tučnjave, predaja oružja, psi bez nadzora....

.

Izuzevši pobjedu Lipika, ostale nogometne utakmice obilježili porazi

.

U posljednja 24 sata u Hrvatskoj su zabilježena 393 nova slučaja zaraze virusom

.

Epidemiologinja: Moguće je do kraja tjedna i 2000 zaraženih dnevno

.

Radna akcija HPD ʺSokolovacʺ

.

Plesna radionica Ilijane Lončar vratila se iz Zagreba s pregršt nagrada

.

Struje danas neće biti .....

.

U PSŽ trenutno je aktivno 80 slučajeva zaraze korona virusom

.

Vrijeme danas pretežno sunčano, najviša dnevna temperatura od 12 do 16°C

.

Struje danas neće biti .....

FOTONALAZ

Idete na put? Sve informacije na jednom mjestu