NASLOVNADRUŠTVO
Slasne njoke od bundeve u finom umaku sa sirom

FOTO: Getty images

Slasne njoke od bundeve u finom umaku sa sirom

16.9.2020. 11:19 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.hr PREGLEDA: 814

Jesen nam se opasno približila, a to znači da nam stiže sezona bundeve. Ova svestrana namirnica sjajna je i u slatkoj i u slanoj varijanti, a mi vam danas donosimo recept koji je odličan za ručak. Njokima od bundeve u finom jednostavnom umaku sa sirom rijetki mogu odoljeti.

SASTOJCI ZA NJOKE:

- 30 dag bundeve
- 30 dag oštrog brašna
- 1 jaje
- 5 dag maslaca
- sol i papar


SASTOJCI ZA UMAK:


- 40 dag pelata
- 1 luk srednje veličine
- sol, papar i malo šećea
- 2 žlice maslinova ulja
- 10 dag ribanog parmezana

PRIPREMA:

1. Bundevu narežite na manje kockice i skuhajte u vodi. Kad je kuhana, procijedite je pa je pretvorite u pire uz pomoć gnječilice, pasirke ili štapnog miksera. Dodajte maslac narezan na kockice, posolite i popaprite te miješajte dok se maslac ne otopi. Pustite da se pire ohladi.

2. Kada je pire hladan, dodajte mu brašno i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna ako osjetite da je previše ljepljivo. Otrgnite komad tijesta, formirajte ga u kuglicu pa u manji valjak i režite njoke željene veličine. Na isti način obradite ostatak tijesta.

3. Sada pripremite umak. Nasjeckajte luk na sitno i pirjajte ga 10-tak minuta na maslinovom ulju dok lijepo ne požuti i uvene. Zatim dodajte sitno nasjeckane pelate skupa sa sokom, začinite po ukusu i prokuhajte 10-tak minuta. Maknite s vatre, ubacite ribani sir i dobro promiješajte.

4. U dubljoj zdjeli zakuhajte vodu i malo je posolite. Kada voda dođe do vrenja, pažljivo unutra ubacite njoke. Odmah ih malo promiješajte kuhačom kako se ne bi zalijepili za dno zdjele. Nakon što isplivaju na površinu, kuhajte ih još 2-3 minute i zatim ih izvadite i ubacite u zdjelu u kojoj ste kuhali umak. Promiješajte sve dobro i servirajte na tanjuru uz još malo ribanog sira na vrhu.

Dobar tek!

izvor: www.zadovoljna.hr





Tagovi: recept, hrana, njoke, bundeva, ručak

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

JOŠ NIŠTA OD PARTIJANJA: Kafići i noćni klubovi još bar dva tjedna neće raditi duže od ponoći

.

U Lipiku održana Izborna skupština Domovinskog pokreta: Gost Ivan Penava

.

Kampanja Prijatelja životinja - ʺPsi i mačke ne znaju zbrajati, ali znaju množiti se!ʺ

.

U četvrtak u Požegi besplatna pravna pomoć svim građanima

.

Požeški biciklisti odlični na utrkama u kolovozu i rujnu

.

Danas će bez struje biti...

.

Danas moguća kiša, no i dalje toplo

.

Vrana iz jednog hrvatskog kafića ʺmaznulaʺ 20 kuna

.

Mirela Ahmetović: Tomašević ne može pobijediti Bandića, a SDP ne treba instant-rješenja za Zagreb

.

Časni i pošteni: Pakrački srednjoškolci pronašli pa vratili torbu s novcima i dokumentima

.

Berba grožđa Poljoprivredno - prehrambene škole Požega

.

Saborska zastupnica Vlašić Iljkić u Pakracu podržala akciju povodom Nacionalnog dana borbe protiv nasilja nad ženama

.

Načini destilacije rakije - koje su mane i prednosti

.

Podržimo pojekt ʺDom zdravlja-centar zdravljaʺ koji je u utrci za najbolji EU projekt

.

Sjednica Gradskog vijeća Grada Požege održat će se 24. rujna 2020. godine

.

Neka ʺnovo normalnoʺ u svim područjima naših života budu nenasilje, sloboda, tolerancija, solidarnost i ravnopravnost žena i muškaraca!

.

U Pleternici održana Izborna skupština Domovinskog Pokreta: Među gostima i Ivan Penava

.

Zlatko Dalić ponovno pozvao Filipa Uremovića na dvoboj protiv Švicarske, Švedske i Francuske

.

Nacionali stožer obavijestio o većem broju novooboljelih

.

Gradonačelnik Josip Budimir obišao radove na domu u Hrnjevcu

.

Rukometaši Osijeka osvojili 6. Rukometni turnir ʺOlymp 2020ʺ u Požegi

.

Održan 3. pojedinačni Kup ŠRD Šaran Požega - ʺBoila kupʺ u disciplini Lov šarana

.

Novi naslovi prvaka i rekordi na Prvenstvu Hrvatske u vanjskom metnom streličarstvu u Oroslavju

.

Prometne nesreće u Požegi i Viškovcima

.

U PSŽ 11 novozaraženih, ukupni broj je 135 zaraženih osoba koronavirusom

.

Mještani Komušine i Laza: ”Ogorčeni smo! Živimo u uvjetima koji nisu dostojni čovjeka u 21. stoljeću!”

.

Ogromna promjena u osnovnim školama, što mislite o njoj?

.

Biskup Škvorčević o 25. obljetnici progona banjalučkih Hrvata blagoslovio novu crkvu u Smrtiću

.

Vrijeme danas promjenljivo oblačno mjestimice s kišom

.

Ništa od spajanja neradnih dana: ʺAko misliš da je 2020. katastrofa, pazi kaosa 2021. godine!ʺ

.

U POVODU PRAVOSLAVNE MALE GOSPOJINE: Etno izložba u prostorijama SDSS-a

.

HZZ- PODRUČNI URED POŽEGA: Čak 886 nezaposlenih osoba više nego u ovo doba prošle godine

.

U samoizolaciji je od danas šest razreda Katoličke škole, a cijela Katolička gimnazija prešla na online nastavu

.

Prodaja jedinstvenih neretvanskih mandarina na nekoliko lokacija u Požegi, Jakšiću i Brestovcu

.

Od 24. do 26. rujna zaigrajte on-line kvizove

.

Pijani 18-godišnjak fizički napao 26-godišnjakinju i 27-godišnjaka i ozlijedio ih

.

Nacionalni stožer izvijestio o novim brojkama, pet osoba je preminulo

.

Još uvijek se traga za nestalim Draženom Zlomislićem, pretraženo je preko 7 kilometara kvadratnih površine do sada

.

Čudo od jednog jajeta: Recept za brzi kolač koji nikad ne razočara

.

USKORO NOVA PRAVILA: Uvođenje prioriteta za testiranje, i kraća izolacija

.

Izlet kutjevačkom obilaznicom na Rogin kamen

.

Danas će bez struje biti...

FOTONALAZ

Marketing na jakšićko-austrijski način