Recept za varivo od slanutka i krumpira koje će vas zagrijati i zasititi

13.11.2024. | 09:45

Kreni zdravo
IZVOR: krenizdravo.hr

Pregleda: 1016

Varivo od slanutka i krumpira
(FOTO: Shutterstock)

Varivo od slanutka i krumpira idealan je odabir za nutritivno bogati ručak kod kuće, ali i na poslu, a ovo fino jelo koje osobito prija kada dani postanu prohladni spremit ćete brzo i lako.

Varivo od slanutka i krumpira, osim dvije "naslovne" namirnice, sadrži klasičan set povrća i začina, luk, češnjak, peršin, papriku, rajčicu, koje vjerojatno i imate u smočnici, a udruženi u ovo okrepljujuće jelo na žlicu bit će vaš najbolji saveznik u jačanju imuniteta.

Na portalu www.krenizdravo.hr našli smo ovaj jednostavan recept za varivo od slanutka i krumpira koje preporučuje nutricionistica Zrinka Babić, a na istom mjestu možete pronaći i recepte za slična variva ali s više proteina, s tofuom ili piletinom.

Sastojci za varivo od slanutka i krumpira:
1 konzerva slanutka (240 g), ispranog i ocijeđenog
2 srednja krumpira, oguljena i narezana na kockice
1 crveni luk, sitno nasjeckan
2 režnja češnjaka, sitno sjeckana
2 mrkve, narezane na kolutove
1 crvena paprika, narezana na kockice
1 konzerva rajčice (240 g), nasjeckane
4 šalice (960 ml) povrtnog temeljca
1 žlica maslinovog ulja
1 čajna žličica kumina
1/2 čajne žličice crvene paprike
crni papar
sol
1 žlica svježeg sjeckanog peršina

Priprema variva od slanutka i krumpira:
Na zagrijanom maslinovom ulju dinstajte luk, a nakon nekoliko minuta dodajte češnjak, mrkvu, papriku te dinstajte još pet minuta.
Potom dodajte slanutak, krumpir, povrtni temeljac i rajčicu te začine.
Kada varivo zavrije, smanjite temperaturu i kuhajte ga oko 20 minuta.
Prije posluživanja posipajte peršinom.

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.