Recept za sočne muffine s limunom
Muffini s limunom
(FOTO: iStock)
Već neko vrijeme ste se zasitili slastica s čokoladom i u potrazi ste za osvježavajućim i sočnim zalogajima? Imamo savršen recept za vas.
U pitanju je brzi, jednostavni i posve nekomplicirani recept za sočne muffine od limuna i kiselog vrhnja za one dane kada vam je potrebno osvježenje.
Sastojci:
100 g maslaca
75 g šećera
1 čajna žlica ekstrakta od vanilije
3 jaja
200 g brašna
Pola vrećice praška za pecivo
200 g kiselog vrhnja
1 limun
Priprema:
Pećnicu ugrijte na 170 stupnjeva. U međuvremenu umutite maslac, šećer i ekstrakt od vanilije. Dodajte jaja.
U drugoj zdjeli pomiješajte prašak za pecivo i brašno. Nakon toga naizmjenično dodajte mješavinu s maslacem i kiselo vrhnje. Cijelo vrijeme miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Za kraj dodajte naribanu koricu limuna i sok od limuna.
Smjesu raspodijelite u kalupe za muffine u koje ste prije toga dodali papir za pečenje ili ste ga namastili. Pecite oko 20 minuta. Dobar tek!
izvor: Glas Istre
