Recept za kiflice sa šunkom i sirom

26.5.2024. | 09:50

Index recepti
IZVOR: index.hr

Pregleda: 3614

Kiflice
(FOTO: index.hr)

Ove kiflice sa šunkom i sirom brzo su gotove jer ne zahtijevaju da se tijesto diže, već je potrebno umijesiti, oblikovati i napuniti kiflice. Umjesto suhog kvasca koristi se prašak za pecivo, no u okusu i mekoći nema nikakve razlike.

Sastojci

Tijesto
300 g glatkog brašna
12 g praška za pecivo
1 žličica soli
60 ml mlijeka
60 ml ulja
140 g jogurta
1 bjelanjak

Nadjev
100 g naribanog sira
100 g šunke

Premazivanje
1 žumanjak
Sjemenke po izboru

Priprema

Tijesto
U većoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte jogurt, mlijeko, ulje i bjelanjak – miješajte dok se sastojci ne povežu.

Ručno umijesite tijesto, stavite ga na pobrašnjenu podlogu, pobrašnite s gornje strane i razvaljajte u krug. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Tijesto razdijelite na 16 jednakih dijelova.

Nadjev
Na svaki komad tijesta, na širi dio, stavite malo sira i šunke i zarolajte u kiflicu koju ćete staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ponovite postupak s preostalim tijestom i sastojcima.

Premazivanje
Istucite žumanjak i njime premažite kiflice. Pospite sjemenkama po izboru i ubacite u zagrijanu pećnicu.
Pecite 20-ak minuta dok kiflice ne porumene.

izvor: Index.hr

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.