NASLOVNADRUŠTVO

Piletina je postala luksuz, skuplja je od telećeg buta i lungića

24.1.2023. 12:48 | Jutarnji.hr IZVOR: Jutarnji.hr PREGLEDA: 737

Zašto je meso peradi, osobito piletina i puretina, u prošloj godini zabilježilo najveći cjenovni rast? Kako to da je kilogram pilećeg filea u maloprodaji postao skuplji od telećeg buta ili dvostruko skuplji od lungića? Zašto su jaja poskupjela više od 40 posto i među najskupljima su u EU?

Dio odgovora na ova pitanja i rješenja problema koji ugrožavaju ovaj važni sektor proizvodnje hrane pokušali su početkom godine na sastanku s ministricom poljoprivrede Marijom Vučković doznati predstavnici Odbora za peradarstvo HPK.

Podni uzgojDražen Čurila, predsjednik odbora i vlasnik tvrtke Luneta koja se bavi proizvodnjom jaja, još uvijek očekuje odgovore iz resornog ministarstva koji bi im trebali pomoći da sektor prebrodi brojne probleme.


- Cijena hrane za perad narasla je čak 40 posto, a domaća se izvozi i onda uvozi po daleko većoj cijeni. Za proizvodnju peradi koristi se najviše energije kako bi se osigurala odgovarajuća temperatura tijekom proizvodnje, a nekim našim članovima račun za plin je skočio sa 20.000 na 200.000 kuna. Ogroman je problem i nekontrolirani uvoz, koji je, između ostalog, uzrokovan ukidanjem kvota s Ukrajinom - izvijestio je ministricu Čurila.

Upozorio je i na možda najveći problem, a to je da proteklih pet godina nije raspisan nijedan natječaj za ulaganja u peradarstvo iz Programa ruralnog razvoja, osim onih koji su bili nužni za prilagodbu u prijelazu s kaveznog na podni uzgoj.

- Vrhunske rezultate u cjelokupnom peradarstvu možemo postići samo s najkvalitetnijim pilićima, a oni se mogu proizvesti samo s najsuvremenijom tehnologijom. Potrebno je investirati i u proizvodne objekte - kaže Čurila.

Bez investicija nema ni konkurentnosti u odnosu na druge zemlje EU koje su dobro iskoristile fondove i sada imaju nižu cijenu. Briselska najava kako će od sljedeće godine zabraniti GMO hranu (sojina sačma i kukuruz) u proizvodnji jaja i piletine digla je na noge poljske farmere, koji imaju velike viškove i ruše cijenu ostalim proizvođačima.

Sklonost razvijenih zemalja bijelom i zdravijem mesu dovela je i do procjene OECD-a kako će do 2031. meso peradi imati čak 47 posto svjetskog tržišta i ostaviti iza sebe svinjetinu, govedinu i janjetinu.

Sve to upućuje na opravdanost ulaganja u peradarstvo, poput najavljene izgradnje kompleksa peradarskih farmi na Banovini u koje ulaže ukrajinski poduzetnik, "europski kralj piletine" Jurij Kosiuk. Projekt vrijedan oko 450 milijuna eura trebao bi zaposliti oko 2500 radnika, a investicija je dobila i potporu Vlade.

Zvjezdana Blažić, konzultantica u poljoprivredno-prehrambenom sektoru, kaže kako su lani cijene svih poljoprivrednih proizvoda bile u porastu zbog rasta troškova stočne hrane i energenata, a kulminacija je bila ljetos, kada je za kilogram pilećeg filea trebalo izdvojiti i do 12 eura.

Trgovački centriCijene su se sada stabilizirale, u što smo se uvjerili na Trešnjevačkoj tržnici, gdje su u prosjeku oko devet eura (oko 70 kuna), dok u trgovačkim centrima još ima pakiranja filea na podlošku po 16,86 eura (127 kuna) za kilogram. U prvom tjednu ove godine cijena piletine narasla je za 22,29 posto u usporedbi s onom lani. Cijena cijelog pileta iznosila je prosječno 2,54 eura po kilogramu, cijena pilećeg filea prosječno 6,51, a najviša je bila 10,5 eura.

- Na tržištu peradskog mesa došlo je do velikih tržišnih poremećaja već 2020. godine s globalnom pojavom covida, kada je proizvodnja značajno pala. Lani se pojavila zarazna ptičja gripa koja je imala za posljedicu tržišne poremećaje zbog zabrane izvoza mesa peradi - ističe Blažić.

(Izvor: Jutarnji.hr)





Tagovi: piletina, cijene, poskupljenje,teletina

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Dodijeljeni ugovori vrijedni preko 200 tisuća eura – županica Jozić: „Svi vi potpisnici ugovora činite jedan važan segment Požeško-slavonske županije“

.

Građani baš i nisu zadovoljni s novom LED rasvjetom u Požegi

.

PIJAN KʼO MAJKA U PODNE: Biciklist s 2,10 promila zaustavljen pijan na biciklu po 23. put u tri godine

.

Učenice i učenici Poljoprivredno-prehrambene škole u Hrvatskom saboru i kazalištu

.

Obavijest korisnicima vodnih usluga o postupanju po zaprimljenim obračunski uplatnicama (računima)

.

CIJENA ĆE IĆI JOŠ GORE: Imamo pšenice dvaput više nego što nam treba, a kruh - uvozimo

.

Od 1. siječnja porasle i plaće svećenika. Evo koliko sada iznosi plaća svećenika, a koliko plaća biskupa...

.

POŽEGA: 71-godišnjakinja dragovoljno predala automatsku pušku i dva spremnika

.

POŽEGA: 43-godišnjakinja putem Internet oglasnika dogovorila kupnju mobitela pa ostala bez novca

.

PSŽ: Tijekom posljednja 24 sata nema novozaraženih

.

Uskoro stiže zimsko usklađivanje mirovina. Evo kolike bi mogle biti povišice

.

Na novom terenu s umjetnom travom u subotu, u 15 sati pripremna utakmica : NK Požega - NK Slavija, a u nedjelju u 15 sati : NK Slavonija - NK Kutjevo

.

TRAŽILO SE MJESTO VIŠE: Brojni građani podržali rad dr.Damira Svibena na njegovoj promociji knjige ʺPleterničke pričeʺ

.

Struje neće biti...

.

HZZO PROVODI KONTROLE: Smijemo li na bolovanju otići u dućan, na kavu, otputovati?

.

SKUP SPORT: Cijene ribolovnih dozvola porasle, a o tome se pričalo i u Saboru

.

Palačinka u obliku kolača? Može! Recept za fin(sk)i desert koji najbolje paše kad vani zahladi

.

Danas oblačno uz moguć slab snijeg ili susnježicu

.

U Njemačkoj nestao Pletrničanin Tomislav Crnjac

.

Kaže li se pet centi ili pet centa? Iz Instituta za jezik i jezikoslovlje napokon su okončali dilemu

.

Osmi klub u karijeri lijevoga beka: Pleterničanin Tomislav Valentić potpisao za Jarun do ljeta

.

VJEČITO BLATO, VODA I MRAK U RATARNIČKOJ: ʺUskoro nećemo moći prići kućiʺ

.

I smrt je poskupjela? Cijena sprovoda u Župi sv. Petra i Pavla u Kaptolu skočila na 70 eura

.

Uživajte u zabavi i osvojite velike nagrade!

.

Dragovoljna predaja streljiva u Pakracu

.

Na današnji dan rođen je Julije Kempf

.

NEMA KRAJA ZIMI: Pred nama je novo zahlađenje i snijeg

.

Kako dom učiniti sigurnim za dijete?

.

U 10. kolu Malonogometne lige veterana Požega pobjede ostvarile ekipe Autodijelova Barišić, Alabame, Clarum Tim Mišela i Birtijce

.

PSŽ: Trenutno je aktivno 12 slučajeva zaraze korona virusom

.

Krađe katalizatora: Na kojim modelima se najčešće otuđuju?!

.

Podižete gotovinu na drugim bankomatima? Ta usluga bi vas mogla skupo koštati...

.

U dvije godine povučeno čak 235 neispravnih proizvoda: Znate li što se dogodi ako pojedemo aflatoksine, pesticide…?

.

Hrvatska mijenja način naplate cestarine: Pogledajte kad starta novi sustav i što se još mijenja

.

EUROPA DALA ZELENO SVJETLO: Uskoro ćemo jesti pecivo i piti pivo od cvrčaka

.

POGLEDAJTE KOLIKO SE RAZLIKUJU CIJENE: Usporedba cijena u hrvatskim trgovinama s onima u Srbiji, BiH i Mađarskoj

.

Savršeno hrskava pita za brz ručak pun zdravog povrća

.

Danas oblačno uz povremenu kišu

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Snježna idila na Papuku