Odličan recept za blitvu kakvu vjerojatno niste nikad do sada probali

Jaja s blitvom
(FOTO: Shutterstock)

9.7.2024. | 09:38 | Pun kufer
IZVOR: punkufer.hr
Pregleda: 6618

Iako je blitva u našem podneblju kolektivnom asocijacijom vjerojatno zauvijek povezana s ribom, vjerovali ili ne, blitva se uopće ne mora jesti s ribom, a ni u kombinaciji s krumpirom ili na lešo.

Zdrava je, bogata antioksidansima, folnom kiselinom, vitaminom C i mineralima, i trebali bismo je jesti puno češće nego što je jedemo.

Na stranici www.krenizdravo.hr pronašli smo i ovaj recept za zapečenu blitvu, a tražite li još inspiracije za uvođenje ove vrijedne namirnice na svoj tjedni meni, svakako počnite od ove stranice.


Sastojci za fritatu s blitvom:
5 mladih krumpira (narezanih na kockice)
1 vezica blitve
1 režanj češnjaka, usitnjenog
12 jaja
1/2 šalice grčkog jogurta
mala šaka nasjeckanog vlasca
1 šalica naribanog sira
2 čajne žličice maslinovog ulja
prstohvat soli
papar


Priprema fritate s blitvom:
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
Pomiješajte krumpir s jednom čajnom žličicom maslinovog ulja, soli i paprom.
Pecite ga u vatrostalnoj posudi oko 30 minuta dok ne omekša.
Na srednje jakoj vatri zagrijte drugu čajnu žličicu maslinovog ulja, dodajte blitvu i 1/4 šalice vode te poklopite na pet minuta.
U blitvu dodajte češnjak i ostavite da se kuha još neko vrijeme.
Dodajte sol i papar u blitvu i pustite da se ohladi.
U srednjoj zdjeli umutite jaja i grčki jogurt pa dodajte vlasac te miješajte dok se ne sjedini. Začinite soli i paprom.
Podesite temperaturu pećnice na 175 stupnjeva.
U posudi za pečenje rasporedite slojeve krumpira, blitve i ribanog sira, a potom prelijte mješavinom jogurta i jaja. Pecite oko 30 minuta dok ne poprimi zlatnu boju.

izvor: pun kufer



VIŠE NA TEMU:
RECEPT
HRANA
BLITVA

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Idete li ove godine na ljetovanje?
Kliknite na opciju za koju želite glasati.
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI