NASLOVNADRUŠTVO
Među 8 izvrsnih i nedovoljno poznatih hrvatskih vinarija i kutjevačka Vinarija Mihalj

FOTO: plavakamenica.hr

Među 8 izvrsnih i nedovoljno poznatih hrvatskih vinarija i kutjevačka Vinarija Mihalj

2.5.2019. 11:21 | Plava kamenica IZVOR: plavakamenica.hr PREGLEDA: 3039

Vina su nam, dakle, sve bolja. Vinska industrija ubrzano kvalitativno raste, jer su vinari shvatili da bez dizanja kvalitete nemaju nikakve dugoročne šanse na tržištu. I vinske su karte nešto inteligentnije nego u ranijem razdoblju, dok je ponuda buteljki u supermarketima postala prilično zanimljiva.

Pa ipak, neke od zaista najboljih hrvatskih vinskih etiketa ne mogu se kupiti ili naručiti na dovoljno važnih mjesta. U pojedinim je slučajevima, poput vinarije Križ s Pelješca, riječ o mikroproizvodnji.

U većini drugih slučajeva, riječ je o nedovoljnom angažmanu samih vinara, ili o nezainteresiranosti distributera, restoratera i hotelijera koji u pojedinim, zaista sjajnim vinima, ne prepoznaju komercijalni interes.


Evo osam vrlo dobrih do briljantnih hrvatskih vinarija, koje su definitivno premalo poznate, premda njihova vina pripadaju najužem domaćem kvalitativnom vrhu.

1. Križ, PelješacOva biodinamička vinarija, koju vode predstavnici dvije jako različite generacije, proizvodi upravo fantastičan Grk. Dok lani nismo probali Milošev Rukatac, a ove godine Toljev Le Chiffre, bili smo uvjereni kako je Križev Grk uvjerljivo najbolje hrvatsko suho bijelo vino. No, i sada je među tri najimpresivnija. Osim Grka, vinarija Križ puni Plavac Rose.

Najvažnije vino Grk

2. Jo Ahearne, HvarJedina hrvatska Master of Wine, ova Britanka irskog porijekla postavlja nove standarde za proizvodnju i bijelih i crnih vina. Njen plavac South Side po svježini, tehničkoj superiornosti pa i aromatskom profilu, prilično se razlikuje od većine otočkih plavaca, dok macerirani cuvee Wild Skins predstavlja možda najimpresivniju verziju suhe bogdanuše koju smo dosad kušali.

Najvažnije vino Wild Skins (bogdanuša, kuč, pošip)

3. Branko Mihalj, Kutjevo Slučaj Branka Mihalja pokazuje da se jako mnogo ljudi u hrvatskoj ugostiteljskoj industriji baš i ne razumije u vino. Svaki normalni restaurater i hotelijer morao bi biti sretan da na kartu može staviti Mihaljeva vina, jer su ona izvrsna i jeftina.

Za razliku od svih drugih vinara u Kutjevu, gospodin Mihalj svoje graševine, merlote i cabernete bere krajem rujna ili sredinom listopada, ili još kasnije.

Za razliku od svih drugih vinara u Hrvatskoj koji se bave suhim bijelim vinima, Branko Mihalj ne pušta graševinu na tržište oko Uskrsa nego iza Božića, kad je već provela neko relevantno vrijeme u podrumu.

Rezultat su bogata, raskošna, kremasta vina s puno karaktera, naglašenim sortnim bouquetom i višim, fino uklopljenim alkoholima. I sve to za smiješno mali novac; Mihaljeva Graševina u Sparu košta oko 45 kuna, a crna vina oko 60 .

Najvažnije vino Graševina

4. Kopjar, Budinšćina (Bregovita Hrvatska)Riječ je o ekološkom projektu iz varaždinskog kraja, koji je u sadašnjem izdanju krenuo tek prije pet ili šest godina. Etiketa Kopjar svojim je rizlinzima i sauvignonima već osvajala Decanterove medalje. Iznimno je važno da se, puno godina poslije Bolfana i Bodrena, u zagorskom dijelu Bregovite Hrvatske pojavio zaista relevantan proizvođač. Cijene su umjerene, pa nam, eto, opet nije jasno zašto Kopjar nije masovnije zastupljeni barem u zagrebačkim restoranima.

Najvažnije vino Sauvignon Blanc

5. Dvorac Belaj, Belaj, IstraRus Zhan Belay u jednom od najljepših istarskih vinograda, udaljenom petnaestak minuta vožnje od tunela Učka, proizvodi neka od najambicioznijih i najneobičnijih istarskih vina. Vina Belaj, koja odležavaju u podrumu impresivnog dvorca iz 16. stoljeća, nisu premlada ni presvježa, nego su uglavnom dizajnirana da traju, što osobito vrijedi za malvaziju Ksenia, i za Chardonnay.  Zhan Belay bio je dovoljno pametan da pri pokretanju vinarije za savjetnike angažira Ivicu Matoševića i Franka Kozlovića.

6. Robert Naprta, Vugrišinec, (Međimurje, Bregovita Hrvatska)Poznati zagrebački novinar i književnik prije desetak se godina počeo baviti vinima. Njegov prvi chardonnay Solum, ekstremno alkoholan ali i neobično elegantan, privukao je solidnu pozornost stručne javnosti.

Prije dvije godine, Naprta je na tržište pustio i svoj prvi pjenušac Solum Brut, kremast, limunast i potpuno suh, koji se odmah uvrstio među pet ili šest najboljih bijelih pjenušaca u zemlji. Naprtina su vina moćna, jako karakterna i gastronomski polivalentna: chardonnay ide dobro i uz bijelu ribu i uz steakove.

Najvažnije vino Chardonnay Solum

7. Franković, BujeOkej, obitelj Franković nije nepoznata. Njihova se vina već godinama toče u Esplanadi i prodaju u Sparu, a sami Frankovići priređuju prezentacije u luksuznim zagrebačkim restoranima. Međutim, imamo osjećaj kako Vina Franković još nisu ušla u istarski elitni mainstream, usprkos Decanterovim zlatnim i platinastim medaljama.

Najvažnije vino Malvazija Korona Sur Lie

8. Kalazić, BaranjaVinarija Kalazić spada među veterane baranjske vinske scene. Prije više od deset godina, vina Kalazić bila su iznimno cijenjena i gotovo široko popularna. Onda su počela lutati u stilu, u brendingu i kvaliteti, pa su nestala s vinskih karti.

No, Kalazić, vinarija koju sad vodi jedan od najkompetentnijih vinskih profesionalaca istočne Hrvatske Marijan Knežević, može se vratiti na veliku scenu jer su pojedina njena vina sjajna. Ove smo zime kušali nekoliko starih caberneta i chardonnaya, koji su nas uvjerili u veliki potencijal Kalazićevih vinograda.

Najvažnije vino Cabernet sauvignon 





Tagovi: vina, vinarije, poznate, mihalj, kutjevo, branko mihalj

48 SATI NA 034PORTALU

.

Sunčana subotnja šetnja Požegom 6.6.2020.

.

SLAVONCI JEDVA DOČEKALI KUPOVINU U BiH: Zbog ʺzatvaranjaʺ milijuni kuna ostali su u Hrvatskoj

.

Predsjednik Vlade RH i HDZ-a Andrej Plenković nazočio sjednici Predsjedništva ŽO HDZ požeško-slavonskog i progovorio o predstojećim izborima za Sabor RH

.

Je li lista SDP-a za V. izbornu jedinicu konačna?! Na njoj su neka nova, mlađa imena

.

Novi direktor Lipik glasa- Dorian Knapić: ʺSada je najvažnije preživjeti!ʺ

.

Hoće li zabrana korištenja mobitela kod pješaka zaživjeti u Hrvatskoj?

.

Kroz projekte do obrazovanja – Regionalni koordinator razvoja Požeško-slavonske županije

.

Potpisan ugovor za izgradnju sustava odvodnje na potezu Zagrađe- Bučje- Brodski Drenovac

.

EU PROJEKT ʺŠPORT UKLJUČI, PROBLEME ISKLJUČIʺ- Prijave za školu penjanja otvorene!

.

Premijerno predstavljena nova platforma Slavonia.Travel

.

Brodski SDP-ovac Mijo Kladarić ide u Ministarstvo pravosuđa?!?

Realizirajte svoje projekte u trenu

haljina, duga, lagana

Stolice sive

► REGISTRIRAJ SE DA OBJAVIŠ OGLAS

.

Današnja najviša temperatura između 24 i 28 °C

.

U Savi između Slavonskog Broda i Nove Gradiške pronađeno neprepoznatljivo tijelo

.

PROMETNA U VRANDUKU: Zaštitna ograda ga spasila od slijetanja u kanal

.

40. Kulenijada ove godine održat će se u nešto drugačijem izdanju, pozivaju se kulenari da dostave uzorke

.

Prijavite se na natječaj za tip operacije 3.2.1, vrijedan gotovo 9,5 milijuna kuna

.

U Hrvatskoj aktivan 31 slučaj koronavirusa

.

Još jedan proizvod povlači se s polica

.

Lipički bazeni se otvaraju krajem lipnja!

.

ʺKuća graševineʺ će biti epicentar kraljevske sorte i zaštitnog znaka Kutjeva

.

Tolušić je opet hit zbog poticaja pa podsjećamo na najbolju aferu: kada je Franji Luciću dao milijun eura

.

Danas je Svjetski dan zaštite okoliša s temom ʺSlavimo biološku raznolikostʺ

.

U PSŽ u samoizolaciji trenutno se nalazi 1 osoba, 6 uzoraka je poslano na analizu

.

Struje danas neće biti u naselju Golobrdci

.

Tajne priče Zmajčeka Pozojčeka nisu više tajne, zna se tko ulazi u slikovnicu!

.

Cvjetići glazbe imaju novu predsjednicu: “Katarina puno ti hvala za sve!”

.

Policija zabilježila krađu, prometnu nesreću, vrijeđanje i omalovažavanje policijskih službenika ...

.

U prvom dijelu dana promjenljivo oblačno, a zatim jače naoblačenje

.

Hrvoje Ančurovski novi je trener NK Graničar Zagrađe

.

ʺKao da mi se došao ispričati jer je pogriješio što ju je napustioʺ

.

ČEKA NAS VRUĆE LJETO: HVZ najavila početak protupožarne sezone 2020.

.

I Pleternica otkazala sve lipanjske manifestacije zbog koronavirusa

FOTONALAZ

A ovako je netko odlučio parkirati neki dan u Treštanovcima...