Hrskavi, a sočni: Recept za superbrze popečke od krumpira

3.9.2021. | 09:32

Punkufer.hr
IZVOR: Punkufer.hr

Pregleda: 3391

FOTO: Getty Images

Popečci ili palačinke od krumpira genijalno su jelo kad trebate složiti brzinski ručak bez kompliciranih sastojaka...

Popečci od krumpira odličan su prilog uz guste juhe i variva, ali i samostalno jelo uz kakav umak ili salatu. Prilikom odabira krumpira birajte sorte koje su dobre za pečenje i pire-krumpir. Dobar izbor je brašnasti krumpir koji nije vlažan. Prilikom prženja pazite da ne stavite previše ulja u tavu, a kako popečci ne bi bili masni izvadite ih i na upijajući kuhinjski papir.

Sastojci za popečke od krumpira:

2 srednja krumpira
½ glavice luka srednje veličine
¼ šalice brašna
1 jaje

sol i papar prema ukusu
ulje za prženje

Priprema:


1. Naribajte krumpir, stavite ga u posudu i ispirite u vodi dok ne postane bistra. Zatim ga ocijedite, stavite u krpu i dobro istisnite višak tekućine. Prebacite krumpir u zdjelu pa dodajte sitno sjeckani luk, brašno i jaje. Promiješajte pa oblikujte popečke.

2. Zagrijte ulje na tavi i kad se dovoljno ugrije stavite popečke da se peku dok ne porumene – najmanje po pet minuta sa svake strane. Izvadite popečke na upijajući papir pa poslužite.

(Izvor: Punkufer.hr)

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.