NASLOVNADRUŠTVO

Gulaš za 25 kuna: Recept za fino jelo koje treba isprobati u listopadu

22.10.2020. 12:58 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 2113

Kakva bi to kulinarska jesen bila bez ukusnog gulaša? Umjesto mesom lonac možete napuniti i sezonskim gljivama...

U trgovinama će vas ovaj recept stajati oko 25 kuna, no ako gljive sami naberete, cijena će mu biti znatno manja. Dakako, idite u berbu samo ako se razumijete u tematiku.

Gulaš od gljiva možete poslužiti uz kruh, kuhane rezance ili čak rižu. Kako u ovom receptu nema namirnica životinjskog porijekla, bit će izvrstan izbor i za vegane ili vegetarijance. 


Sastojci:
500 grama gljiva po želji (šampinjoni, bukovače, trubače...)
200 ml povrtnog temeljca
50 ml crvenog vina
1 veća rajčica
1 luk
2-3 češnja češnjaka
2 žlice umaka od soje
1 žlica koncentrata rajčice
1 žlica brašna
1 žlica timijana
1 žlica sušene kadulje
sol i papar po želji
peršin za ukrašavanje
biljno ulje za pirjanje Priprema:
1. Zagrijte ulje u loncu pa na njemu prepržite luk narezan na kockice. Za to će vam biti potrebno oko tri do četiri minute.


2. Ubacite u lonac i nasjeckan češnjak, pa sve zajedno pirjajte još oko pola minute.

3.Ulijte vino u lonac, promiješajte i pustite da sve zajedno kuha nekoliko minuta, odnosno dok većina tekućine ne ispari.

4.Ubacite brašno i sve dobro promiješajte.

5. Ubacite koncentrat rajčice i svježu rajčicu narezanu na kockice. Kuhajte sve zajedno nekoliko minuta. 6. Ubacite gljive narezane na jednake dijelove i začine i pirjajte sve zajedno nekoliko minuta, odnosno dok gljive ne puste tekućinu.

7. Začinite s umakom od soje, solju, paprom, kaduljom i timijanom.

8. Podlijte sve zajedno povrtnim temeljcem i kuhajte još koju minutu, odnosno dok se gulaš ne zgusne, a okusi ne sljube.

9. Pospite peršinom prije posluživanja. Dobar tek!

Savjet plus:
Umjesto svježih možete iskoristiti i sušene gljive. Prije ubacivanja u gulaš stavite ih u vodu na barem dvadesetak minuta, a tekućinu u kojoj su se namakali iskoristite umjesto temeljca.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, gljive, gulaš

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Biskup Škvorčević pozvao svećenike na molitvu za subraću pogođenu zarazom koronavirusa

.

Požeški ugostitelji nezadovoljni mjerama Nacionalnog stožera

.

Državni tajnik Jelić najavio da bi kafići mogli dobiti dozvolu da prodaju kavu ʺza vanʺ?!

.

Ručak za 15-ak kuna: Recept za varivo puno proteina koji grije poput omiljenog para rukavica

.

Raste broj zaraženih u Hrvatskoj. Rekordan broj preminulih

.

Obavijest korisnicima: Privremeno obustavljamo rad sa strankama u Vukovarskoj 8

.

Požežanki Lani Derkač objavljena knjiga ʺHotel za mrtveʺ

.

Činjenice, okolnosti i događaj pogibije jedanaestorice branitelja na Papuku

.

25. sjednica Gradskog vijeća Grada Požege održat će se 8. prosinca 2020. godine

.

Nove mjere na granici, od ponoći više nema u BiH, po povratku slijedi samoizolacija

.

Muškarac predao pušku, a u Vasinim Lazama bijeg s mjesta nesreće

.

Vlasnica ugostiteljskog objekta u Grabarju osumnjičena za širenje i prenošenje zarazne bolesti

.

Božićnica pakračkim umirovljenicima

.

PSŽ: čak 57 novozaraženih, trenutno je aktivno 351 slučaj zaraze

.

Struje neće biti....

.

Vrijeme danas pretežno oblačno i maglovito

.

Nećak Franje Lucića, Branko P. ostvario pravo na zakup više od 25 hektara zemlje u Pleternici na 25 godina?!

.

Plenković ima koronu

.

Zbog nenošenja maske mogli bi platiti kaznu od 500 kn, a za privatni tulum i do 10 tisuća

.

Stožer civilne zaštite PSŽ: Sve srednje škole prelaze na online nastavu, model C

.

FOTKA DANA: Jesen na Papuku iznad Velike

.

Otvorenje senzorne sobe Udruge Humanum

.

Miroslav Ivančić, predsjednik G.V. Pakrac: U Pakracu vlada izuzetno tolerantna politička klima

.

Obilježavanje Adventa u Požegi neće u potpunosti izostati- palit će se adventske svijeće, održavati online koncerti...

.

Radovi na Groblju sv. Ilije: Postavlja se ograda na južnoj strani groblja

.

Rekordan broj preminulih u jednom danu u Hrvatskoj

.

Zelena pašteta kao idealan namaz za prepečeni kruh!

.

Stožer Civilne zaštite donio drukčije mjere za sport od Vlade Republike Hrvatske

.

Znanje na sigurnoj udaljenosti: Prva hrvatska platforma specijalizirana za online instrukcije iz matematike

.

Korona pomrsila planove: Umjesto na ulicama, pakrački Advent ove godine na internetu

.

Iako su kafići zatvoreni, vikend su obilježili pijani vozači i prometne nesreće koje su uzrokovali

.

U Grabarju provaljeno u trgovinu, u Požegi požar kuće

.

Blagajna Komunalca Požega d.o.o. privremeno ne radi

.

Adventski kalenDAR – akcija Caritasa Požeške biskupije

.

PSŽ: ukupno 410 slučajeva zaraze, idemo prema brojci od 500 zaraženih

.

Struje neće biti....

.

Vrijeme danas djelomično sunčano uz jutarnju maglu

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Jesen na Papuku iznad Velike