Samo 5 sastojaka! Recept za finu pečenu piletinu u kremastom umaku s gljivama

Finu večeru možete napraviti u manje od pola sata te sa samo pet glavnih sastojaka. Donosimo vam recept za pečenu piletinu u kremastom umaku s gljivama koji će voljeti cijela obitelj.

Sastojci:2 komada pilećih prsa ili 2 zabatka 4 žlice maslaca 250 grama šampinjona 120 ml desertnog vina 120 ml vrhnja za kuhanje sol i papar po želji   Priprema: 1. Na dvije žlice maslaca prepržite piletinu sa svake strane dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Izvadite iz tave i prekrijte piletinu aluminijskom folijom. Nema veze što se nije termički obradila do kraja, dovršit ćete njezinu pripremu u umaku.

2. Ubacite u tavu preostale dvije žlice maslaca pa na masnoći prepirjajte šampinjone narezane na kriške dok ne omekšaju i ne dobiju zlatnosmeđu boju. Za to će vam biti potrebno dvije do tri minute.

3. Podlijte tavu slatkim desertnim vinom ili šerijem i kuhajte sve zajedno oko dvije minute.   4. Ulijte u tavu vrhnje za kuhanje i sol po želji.

5. Vratite u tavu piletinu, poklopite i pustite da se meso termički obradi do kraja, a umak gusne. 6. Poslužite s kruhom, tjesteninom, rižom ili salatom po želji. Dobar tek! Napomena: Sol i papar uobičajeni su dio bilo koje smočnice u Hrvata, pa ove začine nismo uključivali u broj potrebnih namirnica za pripremu fine piletine u kremastom umaku s gljivama. Izvor:punkufer.dnevnik.hr