Zašto su važni proteini – građevinski materijal za izgradnju, renovaciju i regeneraciju vaših tkiva

Obrok
(FOTO: Pexels)

23.8.2022. | 17:39 | Sponzorirani članak
Pregleda: 2326

Za početak, što su to proteini, odnosno bjelančevine? Oni su neizostavni dio vaše prehrane, hrana za sva tkiva u ljudskom tijelu, a posebno za mišiće. Možemo ih opisati kao ogromne molekule koje sudjeluju u izgradnji naših tkiva, te imaju ulogu enzima. Ili vizualizirati kao građevinski materijal koji regenerira naša tkiva. U našem tijelu razlažu se na aminokiseline. Osim što izgrađuju tkiva, imaju brojne druge uloge – kontroliraju stanične procese, izgrađuju stanične membrane, ubrzavaju metabolizam, pozitivno djeluju na zdravlje kostiju, reguliraju protok vode i minerala u stanice, sudjeluju u odgovoru imunološkog sustava protiv uljeza. I ne možemo zanemariti da smanjuju osjećaj gladi!

Proteini i vježbanje

Osim proteina u hrani, imamo protein u prahu, koji se koristi u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću. Poznato vam je da često ljudi koji intenzivno vježbaju piju proteine. Upravo tako, njihovo konzumiranje ima efekta samo ako vježbate, u protivnom nemaju učinka. 


Ako vježbate i uzimate proteine, oni mogu izazvati mikro oštećenja u mišićima koja se intenzivno popravljaju, te mišić raste. Moramo napomenuti da je tjelesna aktivnost svakako pozitivna, bez obzira uzimate li proteine ili ne. Jedino ako baš želite veće mišiće, možete uzimati dodatne proteine, posebno spremljene za tu svrhu.


Što je s proteinskim napicima koje možemo kupiti u dućanu, trebate li vježbati da biste ih konzumirali? Ne trebate nužno trenirati u teretani da biste ih povremeno pili, oni su proteinski dodatak vašoj prehrani. Ukusne proteinske napitke možete pronaći na policama vašeg Konzuma, kao i u Konzum katalogu. Imaju razne okuse, od šumskog voća do chia sjemenki.

Sveprisutnost proteina

Brojna hrana je izvor proteina – od mesa do orašastih plodova. Od mesa, najviše ga ima u piletini, zatim u većini bijele ribe, tuni, puretini, svinjetini, teletini… Ima ih u mlijeku i jajima, i svim mliječnim proizvodima. Nećete ih zaobići ni u povrću – slanutku, šparogama, krumpiru, grašku, soji… Lakše bi bilo spomenuti gdje nema proteina.

U voću imamo nešto manji udio proteina, primjerice na sto grama jabuke imamo udio od 0.2 proteina. Ipak, rekorderi su orašasti plodovi; kikiriki, bademi, suncokretove sjemenke, bučine sjemenke. Na primjer, 100 grama pistacia sadrži 20 grama proteina, a 100 grama kikirikija čak 26 grama. Zato su orašasti plodovi dobar izbor ako vam ponestane energije u međuobrocima. Da biste imali neku orijentaciju koliko proteina trebate, dovoljno je u prosjeku oko 20 grama po obroku.



Nedovoljno ili previše proteina?

S obzirom u koliko namirnica se nalaze, čini se da je teško imati manjak proteina. Ipak, simptomi nedovoljnog unosa proteina su osjećaj umora, ispadanje kose, osjećaj slabosti i mučnine, često obolijevanje. Također, ako imate česte promjene raspoloženja to može biti znak manjka proteina.

Naime, mozak koristi neurotransmitere kako bi povezao informacije, a mnogi neurotransmiteri sastoje se od aminokiselina koji stvaraju blokove proteina. Zbog manjka proteina i mozak  radi drugačije, te je moguća posljedica da se osjećate anksiozno ili razdražljivo. Ako vam rane sporo zarastaju, također je moguće da imate manjak proteina.

Nemojte se slučajno predozirati, jer imamo i suprotan efekt, hiperproteinemiju. Glavni uzroci viška proteina su dehidracija, ili moguća kronična upala te infekcija.



Nadamo da vas nismo preplavili proteinskim informacijama. U svakom slučaju želimo vam ukusne proteinske obroke!



VIŠE NA TEMU:
PREHRANA
PROTEINI
KIKIRIKI
JAJA

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Koje je vaše mišljenje o euru godinu dana nakon uvođenja?
Kliknite na opciju za koju želite glasati.
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI