Pivnica Slavonac: Preko 30 vrsta piva i slavonska kuhinja (foto)

FOTO: Aleksandar Grlić

PROMO ČLANAK

Pivnica Slavonac: Preko 30 vrsta piva i slavonska kuhinja (foto)

10.08.2014. | Aleksandar Grlić PREGLEDA: 35076

"Supruga je pauzirala s poslom nakon trudnoće. Htjela je da nešto napravimo čime bi se ona bavila", opisuje nam Igor Čorković kako je nastala ideja za "Slavonac", jedinu pivnicu u Požegi s jedinstvenom ponudom od čak 35 različitih brendova piva i vrlo bogatim izvornim slavonskim menijem. Sudeći po gužvi na jučerašnjem otvaranju, Požežani su jedva dočekali obiteljsku pivnicu koja spaja tradiciju i najbogatiji izbor piva u gradu s izvornom kuhinjom naših baka u pravom slavonskom ambijentu.



Nalazi se u samom centru grada, na početku Ulice Matice hrvatske, preko puta Gradskog muzeja. Pivnica je otvorena svakog dana osim nedjeljom, a možete je prepoznati po karakterističnom simbolu Požege - fra Luki Ibrišimoviću Sokolu.




- Njezina prva želja je bila salon vjenčanica. Kako sam u privatnom biznisu 12 godina i dosta o tome razmišljam, tražio sam nešto u čemu ću biti pionir. Uvidio sam da u užem krugu Požege nema nijedan autohtoni slavonski lokal s rustikalnim uređenjem, a ne postoji niti jedna pivnica. Objedinilo se da bude pivnica sređena u tom štihu. Strop je kompletno napravljen od drveta. Čovjek iz Bocanjevca pored Valpova mi je napravio zidove s blatom i pljevom koji su onda okrečeni kako se to zaista nekad radilo. Fra Luku sam uzeo za simbol pivnice zato što su fratri svojevremeno radili najbolje pivo na svijetu. Da se ne zamjerim Bogu i Crkvi, pivnica nedjeljom neće raditi. Supruga i ja smo odlučili, ako u šest dana u tjednu ne možemo zaraditi za sebe, onda bolje da nas ni nema. Neka sedmi dan bude kako je dragi Bog htio i po slavonskom duhu, da ne bude sve čista komercijala - nastavlja Čorković, gazda Pivnice Slavonac.



Ponuda piva je toliko bogata da bi vam se lako moglo zavrtjeti u glavi kao da ste ih sva probali, a kuhinja je prava slavonska.

- U našoj pivnici možete kušati sva komercijalno dostupa piva na tržištu. Pivo kuće je Slavonsko pivo, novo osječko pivo koje se vraća na mjesto koje mu pripada jer Osječka pivovara je prva u Hrvatskoj. Odlučili smo se na njega jer se slaže s ambijentom. Strana piva su sva koja trenutačno imamo u Hrvatskoj, od Budweisera, Leffea, Carlinga... Mislim da smo jedini u gradu koji imaju Gričku vješticu i Dva klasa, produkte Pivnice Medvedgrad iz Zagreba. Specijalitet kuće je dimljena kobasica pravljena po domaćoj recepturi s dinstanim kupusom i krumpirom te svinjska koljenica rađena na sličan način. Sam menu je baziran na tradicionalnoj slavonskoj hrani od čobanca, graha i sarme te nekoliko vrsta kobasica, od domaće dimljene do roštilj i pivske kobasice. Imat ćemo pivsku mesnu štrucu, hladne plate i sve što nudimo se jako dobro dopunjava s našim velikim izborom piva - priča nam Igor, koji kao pravi Slavonac sa svojom suprugom i konobaricama goste dočekuje u narodnoj nošnji.





- Požega treba imati nešto gdje je sve domaće, slavonsko, što i ima tradicionalne vrijednosti. Crno velebitsko pivo je izvanredno i preporučio bih ga, a ovo dalje je prema vlastitom ukusu. Menu je stvarno bogat i ima velik izbor hrane. Ovisi sve o novčaniku, a ponuda je stvarno prelijepa. Mjesto je lijepo za izaći s obitelji ili za provesti se u intimnoj atmosferi uz dobro društvo. To je svakako poželjno i mislim da će ovo zadovoljiti gotovo svakoga - ispričao je Boris Kramberger, jedan od posjetitelja.





- U gradu dosad nismo imali ništa takvo. To je jako dobro, nadam se da će ljudi prepoznati da je malo različito, slavonsko i autohtono. Došao sam s prijateljem da malo pogledam ponudu, inače sam ljubitelj piva. Pivo svi piju, ali eto sad pijem vino. Ponuda ostalih pića je dobra, ima vina, rakija iz Valpova, likera od bazge, višnje i oraha. Ponuda od jela do pića je baš pravo slavonska - rekao nam je posjetitelj Antun Čokrlić.





- Mislim da nas je teško promašiti budući da smo na samom trgu, ne trebamo nikoga posebno zvati. Ljudi koji su dobre volje slobodno neka se pridruže ekipi, dođu, pogledaju i sami ocijene što je to Slavonac - ustvrdio je Igor Čorković na kraju.








Tagovi: pivnica slavonac, pivnica, igor čorković

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Brestovački vatrogasci iz smrskanog automobila izvukli ozlijeđenog vozača

.

Imamo novog gradonačelnika! (25.9.2002.)

.

Godišnjica otvaranja Požeške planinarske obilaznice

.

Ovaj model automobila troši najviše goriva

.

S Biskupijskog dana u Požegi upućen pozdrav papi Franji

.

Pogledajte uz pomoć kojeg proizvoda pčelari mogu zaraditi i do 100.000 eura godišnje

.

Hrvat u Njemačkoj na teži način naučio što se dogodi kad digneš kredit pa ga ne vraćaš. Kupio auto pa završio na sudu

.

Ovo je grad u Hrvatskoj u kojem živi najviše ateista

.

U Hrvatskoj sve više stranih radnika: “Smatraju nas odskočnom daskom”

.

Ekipa Gradskog društva Crvenog križa Novska pobijedila na lipičkom Ajvarfestu

.

Javni poziv: Tri milijuna kuna potpora za mliječno govedarstvo

.

Kruh u godinu dana poskupio više od 30 posto! Hoće li na tome i stati?

.

Pijani muškarac (2,27 promila) narušavao javni red i mir

.

POŽEGA: Pijan upravljao vozilom, a prilikom postupanja vrijeđao policijske službenike

.

Memorijalni turnir pripadnika UHDDR-a Požeško-slavonske županije

.

Ispečeno za 15 minuta: Najlakši recept za mekana peciva koja se tope u ustima

.

Danas promjenjivo oblačno s povremenom kišom

.

Pjevač iz Lipika napadnut i opljačkan u Zagrebu zato što je homoseksualac?!

.

ʺPJESMOM U JESEN 2022.ʺ: Održana 20. jubilarna Smotra folklora u Jakšiću

.

U Vetovu na rupu na cesti upozorava plastična VREĆICA

.

FOTO: Biskupijski dan uoči proslave 25. obljetnice Požeške biskupije

.

Požeški HGSS-ovci spasili biciklista koji je pao i teško se ozlijedio

.

Ministar Tomo Medved otvorio 11. Sportske susrete ZUHBDRP RH u Požegi

.

UPRAVO U POŽEGI: Sudar između dva automobila, jedna osoba je ozlijeđena

.

Kako otjerati kune i glodavce od motora automobila? Nešto imamo i u kućanstvima...

.

Subotnja šetnja Požegom, 24.09.2022.g

.

Ovo treba probati! Recept nekoć najboljeg restorana na svijetu za varivo od graha

.

JESTE LI ZNALI? Zašto vrata perilice imaju izbočinu?

.

20 imena za djevojčice i dječake koja vole Slavonci

.

DOBRE VIJESTI: Polica dopunskog zdravstvenog osiguranja neće poskupjeti

.

Manjak učenika zatvorio čak 15 područnih škola. Nastavnici bez posla...

.

Uz dječji doplatak, idući mjesec stiže još koja kuna više: Evo koliko novca će primiti 125 tisuća roditelja u Hrvatskoj

.

Dižete kredit? Evo što sve banke provjeravaju, stvari su se promijenile

.

POČINJE SEZONA GRIJANJA: Sabor izglasao snižavanje PDV-a na isporuku drva, peleta i briketa

.

20-godišnjak uslijed neprilagođene brzine vozilom sletio s kolnika

.

VELIKA: 44-godišnjak ostao bez 3.400 kuna

.

Danas pretežno sunčano

FOTONALAZ

SEZONA BERBE: Vinogradari u koloni čekaju na istovar i predaju grožđa