NASLOVNADRUŠTVO
Slasne njoke od bundeve u finom umaku sa sirom

FOTO: Getty images

Slasne njoke od bundeve u finom umaku sa sirom

16.9.2020. 11:19 | zadovoljna.hr IZVOR: zadovoljna.hr PREGLEDA: 782

Jesen nam se opasno približila, a to znači da nam stiže sezona bundeve. Ova svestrana namirnica sjajna je i u slatkoj i u slanoj varijanti, a mi vam danas donosimo recept koji je odličan za ručak. Njokima od bundeve u finom jednostavnom umaku sa sirom rijetki mogu odoljeti.

SASTOJCI ZA NJOKE:

- 30 dag bundeve
- 30 dag oštrog brašna
- 1 jaje
- 5 dag maslaca
- sol i papar


SASTOJCI ZA UMAK:

- 40 dag pelata
- 1 luk srednje veličine
- sol, papar i malo šećea
- 2 žlice maslinova ulja
- 10 dag ribanog parmezana

PRIPREMA:

1. Bundevu narežite na manje kockice i skuhajte u vodi. Kad je kuhana, procijedite je pa je pretvorite u pire uz pomoć gnječilice, pasirke ili štapnog miksera. Dodajte maslac narezan na kockice, posolite i popaprite te miješajte dok se maslac ne otopi. Pustite da se pire ohladi.

2. Kada je pire hladan, dodajte mu brašno i umijesite glatko tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna ako osjetite da je previše ljepljivo. Otrgnite komad tijesta, formirajte ga u kuglicu pa u manji valjak i režite njoke željene veličine. Na isti način obradite ostatak tijesta.

3. Sada pripremite umak. Nasjeckajte luk na sitno i pirjajte ga 10-tak minuta na maslinovom ulju dok lijepo ne požuti i uvene. Zatim dodajte sitno nasjeckane pelate skupa sa sokom, začinite po ukusu i prokuhajte 10-tak minuta. Maknite s vatre, ubacite ribani sir i dobro promiješajte.

4. U dubljoj zdjeli zakuhajte vodu i malo je posolite. Kada voda dođe do vrenja, pažljivo unutra ubacite njoke. Odmah ih malo promiješajte kuhačom kako se ne bi zalijepili za dno zdjele. Nakon što isplivaju na površinu, kuhajte ih još 2-3 minute i zatim ih izvadite i ubacite u zdjelu u kojoj ste kuhali umak. Promiješajte sve dobro i servirajte na tanjuru uz još malo ribanog sira na vrhu.

Dobar tek!

izvor: www.zadovoljna.hr





Tagovi: recept, hrana, njoke, bundeva, ručak

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Komentar na društveno-političku situaciju: Analni speleolozi, moralne nakaze i dežurni mudobrižnici

.

Nestala osoba za kojom od jučer traje potraga je Dražen Zlomislić, jeste li ga vidjeli?

.

U samoizolaciji cijela područna škola u Pavlovcima i nekoliko razreda u Brestovcu te igrači NK Slavonije

.

Četiri štetne navike koje ʺbudeʺ neugodnu žgaravicu

.

Navodno je odluka već donesena. HZJZ skraćuje izolaciju od 14 dana, ali samo za jednu skupinu ljudi

.

Obitelj Risek iz Šeovice ima najljepšu ljetnu okućnicu Grada Lipika u 2020.

.

Opet veliki broj novozaraženih u Hrvatskoj, čak šest osoba je preminulo

.

Poznat roster ŽKK Plamen Požega za novu sezonu Premijer lige, Jelena Ivezić najveće pojačanje

.

Pojačane aktivnosti nadzora prometa u dane vikenda

.

Pas bez nadzora u Pakracu, marihuana kod 18-godišnjaka u Požegi

.

Evidencija dimnjaka: Zašto se provodi, na koji način i koliko često treba čistiti dimnjake?

.

Zbog pozitivnih učenica u dva razreda, Ekonomska škola od danas ima online nastavu

.

Pleternička hobotnica ima još krakova: Dragan Kovačević, optuženik u USKOK-ovom višemilijunskom slučaju JANAF dio je „klana“!

.

U PSŽ 9 novozaraženih osoba, isti broj je hospitaliziran, a ukupan broj oboljelih je 124

.

Struje neće biti...

.

Vrijeme danas umjereno do pretežno oblačno, najviša dnevna temperatura do 23°C

.

Na području Brestovca nestao 28-godišnjak: Traže ga policija i HGSS

.

DORH U SLAVONIJI: Stigao je zahtjev za skidanje imuniteta Darku Puljašiću, gradonačelniku Požege

.

Opća radost u Novoj Gradiški: Presoflex gradnja izvođač radova na bazenima kao i u Požegi

.

Naša županija ima rekordan broj zaraženih, a neka okupljanja se pokazala kao nova žarišta

.

Tri koktela koja će raspametiti žene i muškarce

.

Kod prvog izdavanja vozačke dozvole više ne treba prilagati Uvjerenje o položenom vozačkom ispitu

.

U Požegi nalet automobila na pješakinju koju je odvezla Hitna pomoć

.

Gradonačelnik susjedne Nove Gradiške priveden zbog akcije DORH-a. Ide li DORH i prema Požegi?

.

U RH 250 novozaraženih, 300 osoba na bolničkom liječenju, 24 osobe na respiratoru

.

Započinje izgradnja Spomen parka Domovinskog rata u Lipiku

.

Polaganje vijenaca na Trgu 123. brigade u Požegi povodom Dana branitelja Požeško slavonske županije

.

Danas najviša dnevna između 27 i 29 °C

.

Dan bez poginulih u prometu, pojačan nadzor prometa diljem PSŽ

.

Krivudao vozilom po cesti, upravljao pod utjecajem alkohola, a potom vrijeđao i omalovažavao policijske službenike

.

Domovinski pokret započeo s osnivanjem organizacija u Požeško-slavonskoj županiji

.

Čestitka župana Tomaševića povodom Dana branitelja Požeško slavonske županije

.

Čestitka gradonačelnika Puljašića povodom Dana branitelja Požeško slavonske županije

.

PSŽ ima 127 slučajeva zaraze koronavirusom, 10 osoba je hospitalizirano, 12 novozaraženih

FOTONALAZ

SVAKA ROBA IMA SVOG KUPCA: Došlo je vrijeme da se i panjevi prodaju u trgovačkim centrima