NASLOVNADRUŠTVO
Recept za zapečeni kaubojski grah s mljevenim mesom

FOTO: Getty Images

Recept za zapečeni kaubojski grah s mljevenim mesom

24.9.2021. 11:26 | Pun kufer IZVOR: punkufer.hr PREGLEDA: 2465

Kaubojski grah varijacija je na temu meksičkog chilli con carnea i idealno spaja grah s mljevenim i suhim mesom. Posebnu slast dobiva pečenjem u pećnici, a poželite li – nakon stavljanja u posudu za pečenje možete ga posipati krušnim mrvicama kako biste dobili hrskavu koricu.

Dobar odabir suhog graha za pripremu jest mesnati i kremasti putrek, no ako vam se žuri, poslužit će i onaj iz konzerve.

Zaprška nije nužna, no ako je volite, popržite žlicu brašna na masti ili ulju i dodajte crvene paprike. Neki kuhari dodaju u zapršku i nasjeckani češnjak. Podlijte tekućinom od graha pa vratite u lonac. 


Poželite li, grah možete zgusnuti i mješavinom brašna, soli i mlake vode; umutite je u grah pa kuhajte dok se ne zgusne. Kaubojski grah odlično se slaže s najhrskavijim domaćim krumpirom iz pećnice.

Sastojci za kaubojski grah:

300 g suhog graha
1 dimljena kobasica
150 g mljevenog mesa
250 g suhih rebra, po želji i slanina
1 velika glavica luka
1 mrkva
1 lovorov list
manji korijen celera
1 žlica koncentrata rajčice
1 žličice ljute crvene paprike
1 ljuta papričica
sol, papar

Priprema:

1. Grah namočite preko noći, sutradan ga prokuhajte i prvu vodu prolijte.  2. Suha rebra narežite na nekoliko manjih komada i s kobasicama skuhajte u zasebnom loncu. Sačuvajte vodu u kojoj su se rebra kuhala.

3. Popržite nasjeckani luk pa dodajte mljeveno meso i pržite desetak minuta. Ako ste se odlučili dodati i slaninu, popržite je zajedno s mesom

4. Dolijte tople vode od suhog mesa te dodajte grah, korijen celera, lovorov list, mrkvu, celer i papar u zrnu pa kuhajte dok ne omekša i ispari višak tekućine.

5. Desetak minuta prije kraja dodajte ljutu papričicu, mljevenu papriku i koncentrat rajčice te pirjajte još 10 min. Prema potrebi posolite.

6. Izlijte grah u zdjelu za pečenje pa dodajte narezana rebra i kobasice. Pecite ga na 180 stupnjeva 20 minuta.

izvor: www.punkufer.hr





Tagovi: recept, hrana, grah, zapečeni

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

U Požegi obilježen mjesec borbe protiv raka

.

GRADAC: Umjesto ceste mještani dobili- nogostup?!

.

Polaganje vijenaca povodom 30. godišnjice osnivanja 123. brigade

.

Recept za špecle sa svinjetinom u umaku od gljiva

.

Građanima Republike Hrvatske više NE TREBA viza za SAD!

.

Blagdan sv. Ivana Pavla II. u Požegi

.

30 godina od osnutka 123. brigade: Pročitajte pismo generala Miljenka Crnjca

.

U jučerašnjoj prometnoj nesreći teško ozlijeđen 19-godišnjak

.

BIZARNO! Netko je prerezao kablove na kući u izgradnji u Požegi i na dva radna stroja

.

PSŽ: Opet veliki broj novopozitivnih osoba, u samoizolaciji se nalazi čak 500 ljudi

.

Danas će bez struje biti...

.

Nakon jutarnje kiše, razvedravanje

.

Teška prometna nesreća kod Okučana: Donosimo prve fotografije

.

UŽAS NA AUTOCESTI: Preminule tri osobe, policija objavila prve detalje

.

Požeški inkubator osvojio treće mjesto u izboru za Najbolji EU projekt

.

Dodatnih 300.000 državnih kuna za pakrački vrtić i igralište

.

Požeški gradonačelnik primio pakračko-slavonskog episkopa Jovana Ćulibrka

.

Za titulu najboljih mladih poduzetnika natječu se dva bračna para iz Požeštine

.

Gradsko vijeće odlučilo – Grad Kutjevo uvodi prirez

.

KOLUMNA: Je li žena sa 38 godina na zalasku života?

.

Husse visokokvalitetna hrana za kućne ljubimce po švedskoj recepturi od sada u Vašoj županiji – besplatna dostava na kućnu adresu

.

Meksičko varivo od graha kojem ne fali vatre i dima

.

U prosincu će besplatno dopunsko zdravstveno dobiti još 120.000 građana

.

Plamene u gostima pobijedile Badel 1862 Skopje u 4. kolu WABA lige

.

Obavijest o posebnoj regulaciji prometa sutra na Trgu Sv. Trojstva

.

I ovog vikenda pojačane mjere u prometu

.

Za vrijeme dok mu je oduzeta vozačka dozvola upravljao vozilom pod utjecajem alkohola od 2,31 promil

.

I dalje imamo velik broj novozaraženih, ukupno aktivnih 347 slučajeva

.

Danas pretežno oblačno uz povremenu kišu

.

GRAD POŽEGA: Usvojen rebalans Proračuna za 2021. godinu

.

Svečana dodijela plaketa i medalja postrojbenim liječnicima saniteta ratne 123. Požeške brigade HV

.

ʺPlanom razvoja Požeško – slavonske županije imat ćemo jasno definirane pravce za razvitak županije“

.

U tamnocrvenom na novoj koronakarti našla se i Požeško-slavonska županija

.

Napušteni psići našli ʺutočišteʺ u deblu kod benzinske crpke

FOTONALAZ

Napušteni psići našli ʺutočišteʺ u deblu kod benzinske crpke