Recept za svinjski lungić na toskanski

Lungić na toskanski
(FOTO: Getty Images)

11.11.2024. | 09:02 | Pun kufer
IZVOR: Pun kufer
Pregleda: 1577

Svinjski lungić na toskanski savršen je obrok gotov za pola sata. Kombinacija prženog odreska i aromatičnog priloga od slanutka i špinata, zadovoljit će svaki ukus, a jednostavni, ali fini sastojci i priprema bez kompliciranja osvojit će i one koji izbjegavaju provoditi previše vremena za štednjakom.

Količina sastojaka iz recepta dat će tri izdašne porcije, a hoće li to biti za objed ili večeru, ovisi samo o vama.

Sastojci za lungić na toskanski:
maslinovo ulje
2 češnja češnjaka, zgnječena
6 cherry rajčica, nasjeckanih
1 žlica balzamičnog octa
1⁄2 limuna, naribana korica i sok
1 žlica kapara
150 g mladog špinata, blitve ili kelja
400 g slanutka (iz konzerve), ispranog i ocijeđenog
3 odreska od lungića (oko 100 g svaki), bez masnoće
šaka (ili po želji) listića svježeg origana
šaka (ili po želji) listića svježeg bosiljka
sol
papar


Priprema lungića na toskanski:
U tavi zagrijte malo ulja i kratko popržite jedan zgnječeni češanj češnjaka. Dodajte rajčice, ocat, malo vode, limunovu koricu i kapare te pirjajte 2 do 3 minute. Maknite s vatre i ostavite sa strane.
U drugoj tavi na malo ulja popržite preostali češnjak. Dodajte špinat (ili blitvu ili kelj), slanutak i limunov sok. Kuhajte dok lišće ne uvene. Po potrebi dodajte malo vode. Posolite, popaprite i maknite s vatre.
Svinjske kotlete začinite i poprskajte s malo maslinova ulja. Pecite iz na zagrijanoj tavi ili grill-ploči 2-4 minute sa svake strane dok ne budu pečeni.
U rajčice dodajte origano i bosiljak i začinite solju i paprom.
U tanjure stavite prvo slanutak sa špinatom, potom odrezak, a na njega rajčice s kaparima. Poslužite toplo.


izvor: Pun kufer



VIŠE NA TEMU:
RECEPT
LUNGIĆ
TOSKANSKI

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Podržavate li porez na nekretnine?
Kliknite na opciju za koju želite glasati.
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI