NASLOVNADRUŠTVO

Recept za friku: Palačinka od krumpira i sira koju Slovenci i Talijani vole ʺbezgraničnoʺ

14.4.2021. 09:37 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 2593

Nakon što se zagrije mast, u tavu se dodaje naribani krumpir i tvrdi sir te se malo uživa u aromi dok se palačinka fino ne zapeče, a onda se jede dok je vruća..

Ono što je u Sloveniji frika Talijani poznaju kao frico, a to se tradicionalno jelo od krumpira upisalo i na Guardianovu listu 12 europskih jela koja treba kušati, prema preporuci vrhunskih chefova.

Svaka pripremljena na svoj način, palačinka ili pita od krumpira i sira zamirisala bi, već s praga, u planinskim domovima pastira diljem Slovenije, Italije i Austrije. Za to skromno jelo koje ne poznaje granice potrebno je i nešto domaće masti te mirisnog začinskog bilja. U Friuliju se umjesto masti koristi maslinovo ulje te alpski kravlji sir Montasio.


Nakon što se zagrije mast, u tavu se dodaje naribani krumpir i tvrdi sir te se malo uživa u aromi dok se palačinka fino ne zapeče s jedne strane, a zatim se okrene i nakon nekoliko trenutaka poslužuje vrućq.

Ambasadorica slovenske frike je vrsna Ana Roš iz Hiše Franko, koja je priprema s tolminskim sirom, specijalitetom koji se tradicionalno pravi u Gornjoj dolini Soče. Taj kravlji sir je tvrd i aromatičan, s rupicama veličine graška.

Chefica Ana Roš svoj je recept podijelila i na stranici Great Italian Chefs, a odlučite li ga pripremiti, tolminski sir možete zamijeniti kakvom kravljom, zrelom i tvrdom alternativom.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: frika, palačinka, krumpir, sir, recept

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Dijana Krpan kandidatkinja Domovinskog pokreta za gradonačelnicu Požega provela prijepodne u druženju s građanima

.

OVO MORATE PROČITATI: Genijalna izjava brodskog profesora nakon cijepljenja

.

Subotnja šetnja Požegom, 8.05.2021.

.

Najnoviji podaci Stožera, više od 1300 zaraženih

.

Vatrogasne vježbe pod epidemiološkim mjerama

.

Ravnatelj OŽB Požega dr. sc. Ivan Vukoja o medicini, izazovima današnjice i budućnosti

.

RAZGOVOR S MARIJOM ŠARIĆ: ʺStručnost i znanje imamo, na nama je samo da radimo!ʺ

.

Osmaši ove godine neće dugo čekati, evo kada je objava lista upisanih u srednje škole

.

Gotova za čas: Najlakši recept za roladu s jagodama

.

20 milijuna kuna za financiranje projekata lokalne infrastrukture i ruralnog razvoja na područjima naseljenim pripadnicima nacionalnih manjina

.

Zainteresirani za subvencionirane stambene kredite požurite, prijave traju do 14. svibnja

.

Uvodi se PDV na male pošiljke iz Kine.

.

U Požeško-slavonskoj županiji trenutno je aktivno 387 slučajeva zaraze korona virusom

.

Hodočašće učenika katoličkih gimnazija Požeške biskupije u Voćin

.

Do kad ćemo nositi maske? Evo što kažu Capak i Markotić

.

OPREZ: Novi virus se širi mailom, ne otvarajte!

.

Danas sunčano i toplo

.

Obradović: Nisu to kapitalni objekti, to su kriminalni objekti HDZ-a 2013.-2021., HDZ se treba ispričati

.

Od 1. lipnja kreću zelene potvrde za lakše putovanje. Pogledajte detalje

.

UHDDR Grada Kutjeva postavio svoju info ploču na Trgu Graševine

.

ʺMladi će odlaziti sve dok gradska vlast ne stvori preduvjete za njihovo zapošljavanje i stanovanjeʺ

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke

.

DP, MOST i NEZAVISNI: Kandidati za gradonačelnicu i zamjenika gradonačelnice Pleternice predstavljaju Program i listu za Gradsko vijeće

.

Boćari Smrika odigrali neodlučeno, 11:11 na gostovanju u Lipiku, u 10. kolu Međužupanijske lige Slavonije i Baranje

.

Piletina Kijev: Sočan, a hrskav specijalitet koji je osvojio svijet neodoljivim nadjevom

.

Premijer: ʼIdeja je da se zabrani rad nedjeljom, osim 16 nedjelja u godini zbog turističke sezoneʼ

.

Uvodi se nova oznaka na jajima: Doznajte kako ona izgleda i što će točno predstavljati

.

Kutjevo vodeći po rastu izdvajanja za potpore gospodarstvu – kroz program poticaja uloženo 2,8 milijuna kuna i otvoreno 37 tvrtki

.

REKORDER DANA: Upravljao vozilom pod utjecajem alkohola od 2,93 promila

.

Kaptolčanka (40) osumnjičena za krađu i računalnu prijevaru, u Požegi još jedno nepoštivanje samoizolacije

.

Izlet na “Ivačku glavu” članova HPD “Sokolovac” na Papuku

FOTONALAZ

Kroz Županijsku ulicu u suprotnom smjeru