Proteinski kruh: Recept za fine pogače koje se rade bez grama pšeničnog brašna

FOTO: Shutterstock

3.2.2025. | 11:44 | Pun kufer
IZVOR: Pun kufer
Pregleda: 4972

Ne morate se odreći kruha ako želite jesti prehranu bogatiju bjelančevinama i mastima te onu koja oskudijeva ugljikohidratima. U svijetu su vrlo popularne takozvane proteinske pogače u koje ne ide ni gram pšeničnog brašna, a temelje se na siru i jajima.

Sastojci za proteinske pogače:

225 g naribanog sira mozzarelle
60 g bademova brašna
2 žlice sirnog namaza
1 veliko jaje
1 žlica rastopljenog maslaca
1 žlica naribanog parmezana
1 žlica češnjaka u prahu
1 čajna žličica praška za pecivo
sol po želji


Priprema proteinskih pogača:


Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
U vatrostalnoj zdjelici pomiješajte sir, bademovo brašno, sirni namaz, češnjak u prahu, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Stavite u mikrovalnu na najjače oko jedne minute dok se sir ne rastopi.
Izvadite posudu iz mikrovalne i umiješajte jedno jaje.
Od dobivene smjese oblikujte pogaču debljine oko jednog centimetra i položite je na papir za pečenje.
Preko vrha pogače premažite rastopljeni maslac i sve zajedno pospite s naribanim parmezanom.
Stavite peći u pećnicu na 15 do 17 minuta, odnosno dok pogača ne dobije zlatnožutu boju.

Narežite na manje komade i poslužite s umakom po želji. Dobar tek!

Savjet plus:
Smjesu možete podijeliti i na manje pogačice te vrijeme termičke obrade prilagoditi njihovoj veličini.

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)



VIŠE NA TEMU:
PROTEINSKA
POGAČA
KRUH
RECEPT

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Smatrate li da gradonačelnik Požege, dr. sc. Žejlo Glavić nakon kompromitirajuće snimke treba dati ostavku?
Kliknite na opciju za koju želite glasati.
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI