NASLOVNADRUŠTVO

Piletina Kijev: Sočan, a hrskav specijalitet koji je osvojio svijet neodoljivim nadjevom

7.5.2021. 10:06 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 929

Piletina koja se puni aromatičnim maslacem potječe iz Ukrajine, ali je vrlo brzo osvojila svijet nakon što su je prepoznali vješti francuski kuhari i uvrstili u svoje jelovnike. Kako zbog sočnog nadjeva, tako i zbog hrskavog omotača koji se dobiva prženjem u dubokom ulju ili pečenjem u pećnici. Neki chefovi, poput Jamieja Olivera savjetuju da se u smjesu s maslacem doda i sjeckani češnjak, a njegova piletina slast duguje i hrskavoj slanini. 

Sastojci za piletinu Kijev:

2 komada pilećih prsa
2 žlice maslaca
žlica senfa
1/4 svežnja peršina
1/4 svežnja vlasca
sol i papar
40 g krušnih mrvica
1 jaje
2 žlice parmezana


Priprema:

1. Maslac ostavite na sobnoj temperaturi da malo omekša pa ga izmiješajte sa sjeckanim vlascem i peršinom te posolite i popaprite. Oblikujte u valjak pomoću folije i ostavite u hladnjaku.

2. Pileća prsa filetirajte pa istucite batom za meso. Premažite ih senfom, posolite i popaprite.

3. Maslac narežite na 4 ploške i po jednu stavite na svaki komad mesa i zarolajte te učvrstite čačkalicama.

4. Uvaljajte odreske u umućena jaja pa u krušne mrvice pomiješane s parmezanom. Odreske ostavite u hladnjaku desetak minuta.

5. Odreske izvadite iz hladnjaka, ponovno umočite u jaja i mrvice pa pržite desetak minuta u vrućem ulju. Poslužite s pireom ili povrćem.

Za piletinu Kijev prema Jamiejevom receptu pogledajte video u nastavku. 

(Izvor: punkufer.hr)





Tagovi: piletina, sočna, hrskava, kijev, priprema, recept

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Županijska skupština održala konstituirajuću sjednicu- Vinko Kasana predsjednik

.

Lipik: Zaštitite svoju imovinu na bazenu

.

Gasi se Udruga roditelja poginulih branitelja Domovinskog rata Pakrac - Lipik

.

Danas u 18:00 sati Hrvatska - Češka

.

POŽEŠKA MINUTA Od 23. do 25. lipnja Požega je opet filmsko središte svijeta

.

DVD Kutjevo dobilo novu autocisternu

.

Raskopali cestu zbog radova, a gotovo dva tjedna nigdje nikoga!

.

Situacija sve bolja: Hrvatska se djelomično ʼzazelenilaʼ prema epidemiološkim brojkama

.

Pleternica: Provedene pojačane mjere u prometu

.

Dani arheologije u Kaptolu

.

Uskoro istječe važan rok, ‘zaboravnima’ prijete kazne i do sto tisuća kuna

.

Pleterničani ponovo na Banovini, pomogli branitelju Ivanu Pandži- Orkanu

.

Recept za brzinsku juhu od tikvica koja hladi bolje od klima-uređaja

.

Učenici Ekonomske škole sudjelovali u mini projketu ʺUčenici komuniciraju s izvornim govornicimaʺ

.

Društvene mreže bruje o podršci Domovinskog pokreta u Gradskom vijeću Grada Požege

.

Škola kuglanja PŠS-a i KK Nove nade održat će se od 01. - 30. 07. 2021. na Gradskoj kuglani

.

Misa zahvalnica u požeškoj Katedrali na svršetku nastavne godine

.

Pijani 27-godišnjak sinoć u Kunovcima na momačkoj zabavi aktivirao bombu i ozlijedio se

.

I ovog vikenda policija pojačano nadzire promet

.

PSŽ: od jučer 2 novozaražena, ukupno je 7 aktivnih slučajeva zaraze

.

Danas pretežno sunčano i toplo

.

Konstituirano Gradsko vijeće Požege, Domovinski pokret dao podršku HDZ-u

.

Konstituirano Gradsko vijeće Pleternice- predsjednik Anto Barbarić

.

Izvještajno – izborna skupština Udruge roditelja poginulih branitelja Domovinskog rata Grada Požege

.

Capak pozvao mlade da se cijepe, evo što kaže

.

Direktor Komunalca Požega d.o.o. Tomislav Didović podnio ostavku iz osobnih razloga

.

Radovi u Eugena Kvaternika traju već više od 9 mjeseci

.

I ovoga ljeta četvrtkom za Pakrac vozi turistički vlakić

.

Recept za prefine listiće s malinama i kremastim sirom

.

Virtualna priredba povodom Dana OŠ D. Lermana iz Brestovca

.

U Europi nedostaje radne snage, Hrvatska prati taj trend

.

Tradicionalna Škola plivanja Požeškog športskog saveza održat će se i ovog ljeta

.

TRAŽITE POSAO? MORH je rapisao natječaj za 50 kandidata/kandidatkinja za časnike/časnice

.

Najava 8. DanceOnNet radionice Požeškog plesnog kreatorija

.

U prometnoj nesreći lakše ozlijeđen 27-godišnjak

.

Jučer požar štaglja i sijena u Novoselcima

.

BROJKE SVE MANJE: U našoj županiji samo 5 aktivnih slučajeva korona virusa

FOTONALAZ

DVD Kutjevo dobilo novu autocisternu