NASLOVNADRUŠTVO
Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

FOTO: Recepttura

Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

6.8.2020. 08:10 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 2069

Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka...

"Štrudla s višnjama i kremom od vanilije jedan je od onih recepata koje svakako morate probati. Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka – prvo u ovoj, a nakon toga i u raznim vlastitim verzijama", napominje vrsna kuharica Tanja, koja sa suprugom Branimirom čini Receptturin tim.

Sastojci za štrudlu od višanja i vanilije:
9 gotovih kora


Krema od vanilije:
900 ml mlijeka
3 jaja
160 grama šećera
90 g gustina
90 g glatkog brašna
3 vanilin šećera
75 g maslaca ili margarina


Za premazivanje kora:
1 jaje
60 g šećera
120 ml ulja
120 ml jogurta
45 g griza
1/2 praška za pecivo

Nadjev:

300 g očišćenih višanja
30 g šećera
15 g griza
Ukrašavanje:
šećer u prahu

Priprema:
1. Prvo treba izraditi kremu. U većoj posudi pomiješati jaja, brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Kratko izmiješati pjenjačom pa dodati 12 žlica mlijeka. Sada sve dobro izmiješati da u smjesi nema grudica.
Ostatak mlijeka staviti da zakuha, pa kad provrije, maknuti sa strane.
Sipati u mlijeko izmiješanu smjesu, pa uz miješanje kuhati da se krema zgusne. U još vruću kremu ubaciti maslac ili margarin narezan na manje komade i dobro izmiješati da se maslac otopi. Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti sa strane. Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu da se ne stvori korica.
2. Zatim treba izraditi fil za premazivanje. Mikserom umutiti jaje sa šećerom da se dobije pjenasta smjesa. Dodati ulje i jogurt, kratko izmiksati, a zatim sipati griz i prašak za pecivo. Opet sve izmiješati u jednoličnu smjesu.
3. Višnje pomiješati sa šećerom i grizom. Na podlogu staviti prvu koru. Koru namazati s 4 žlice smjese te je prekriti drugom korom.
I drugu koru premazati s istom količinom smjese i staviti treću koru.
4. Skuhanu kremu podijeliti na 3 jednaka dijela. Prvi dio kreme rasporediti na jedan kraj kora. Po kremi rasporediti trećinu višanja. Malo presavinuti kore sa strane, te ih zarolati u štrudlu. Štrudlu prebaciti na protvan prekriven papirom za pečenje. Na isti način zarolati i preostale dvije štrudle, sveukupno će ih ispasti tri. Štrudle premazati s uljem.
5. Štrudle se peku u zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta. Štrudle prvo ohladiti na sobnu temperaturu a zatim staviti u frižider. Kad se ohlade narezati ih na oko 2 cm debljine te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, štrudla, vanilija, višnja, desert

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Prohladna subotnja šetnja Požegom 26.9.2020.

.

29. obljetnica prve vojno-redarstvene akcije Požeštine u Kamenskoj

.

Prije jesenske sadnje dezinficirajte luk pepelom ili slanom otopinom

.

Bambus, beton i dum-dum su ʺmila majkaʺ: 10 neobičnih kombinacija pića u kojima se gušta diljem svijeta

.

U posljednja 24 sata zabilježeno je 212 novih slučajeva zaraze, tri osobe preminule

.

U našoj županiji na posljednjem testiranju 19 pozitivnih osoba, ukupno 108 aktivnih slučajeva

.

Trebaju li službenici zbog druženja u klubu Dragana Kovačevića odgovarati za svjesno kršenje mjera tijekom karantene?

.

Najbolji radnik i ove godine može osvojiti 100.000 kuna

.

Konferencija županija: Važne županijske teme na jednom mjestu

.

Čeka početak svog kraja!?

.

Otvorena izložba djela suvremenog hrvatskog slikara i kipara Šime Perića

.

SDP bira novo vodstvo, pročitajte gdje sve možete glasati i za koga u PSŽ

.

Danas promjenljivo oblačno sa sunčanim razdobljima

.

Mokar kolnik i brzina? U Velikoj BMW-om sletio s ceste

.

U ovoj je garaži Dragan Kovačević sakrio Toyotu s milijun eura u prtljažniku!

.

Veleučilište u Požegi, u suradnji s DAAAM International iz Beča, organizator je 7. međunarodne konferencije ʺVallis Aureaʺ

.

Poslušajte genijalnu poruku koju su korisnice iz Doma u Velikoj poslale povodom nadolazećeg Dana starijih osoba

.

UZNEMIRUJUĆ SADRŽAJ: Netko je u Pleternici u vrećicu stavio pet mačića i bacio ih blizu škole, dva su uginula

.

Je li propuštena prilika stoljeća?

.

Fini gulaš koji se ʺsam kuhaʺ dok vi obavljate što treba po kući

.

Poslali smo upite: Jesu li u Klubu uz Aladrovića bili Alojz Tomašević i Antonija Jozić?!?!

.

Turistički vlakić zamijenit će autobusi koji će voziti radnim danima

.

Raspisan je natječaj za dodjelu stipendija studentima s područja Grada Lipika

.

Općina Kaptol traži lokalne proizvođače povrća i voća za novi vrtić

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke

.

49-godišnja Slavonka krivotvorila svjedodžbu i radila u jednoj javnoj ustanovi

.

Nedjelja je dan za obitelj i prijatelje, ali tijekom turističke sezone omogućiti određenu razinu fleksibilnosti

.

Marina Maras i Ivana Hofman odradile petodnevnu planinarsku turu i avanturu ʺHighlanderʺ

.

Upravljao pod utjecajem alkohola i u vrijeme kad mu je vozačka dozvola istekla, naletio na četiri psa za čijim se vlasnicima traga

.

Na posljednjem testiranju 6 novozaraženih, ukupan broj je 99 zaraženih na COVID 19

.

Struje neće biti...

.

Vrijeme danas promjenjivo, povremeno s kišom

.

Josip Aladrović bio je čest gost: Mobitele su ostavljali prije ulaska u Klub!

.

24. sjednica Gradskog vijeća Grada Požege

.

Još jedno prevrtanje: Iz pleterničkih vinograda prevezen traktorist u OŽB Požega

.

Tragedija u šumi kod Kaptola: Dvije osobe smrtno stradale u prevrtanju traktora

.

Slovenska 9

.

Trenutne aktivnosti na projektima izgradnje aglomeracije Požega i Pleternica

.

Kristina Kosinc ovogodišnja dobitnica nagrade Marko Turčan

FOTONALAZ

Marketing na jakšićko-austrijski način