NASLOVNADRUŠTVO
Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

FOTO: Recepttura

Ovo moramo probati! Recept za kremastu ljetnu štrudlu od vanilije i višanja

6.8.2020. 08:10 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 3551

Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka...

"Štrudla s višnjama i kremom od vanilije jedan je od onih recepata koje svakako morate probati. Dobro ohlađena i tek izvađena iz hladnjaka, ovo je jedna od najboljih ljetnih slastica koje ćete jednom kad ih probate stalno praviti ispočetka – prvo u ovoj, a nakon toga i u raznim vlastitim verzijama", napominje vrsna kuharica Tanja, koja sa suprugom Branimirom čini Receptturin tim.

Sastojci za štrudlu od višanja i vanilije:
9 gotovih kora


Krema od vanilije:
900 ml mlijeka
3 jaja
160 grama šećera
90 g gustina
90 g glatkog brašna
3 vanilin šećera
75 g maslaca ili margarina

Za premazivanje kora:
1 jaje
60 g šećera
120 ml ulja
120 ml jogurta
45 g griza
1/2 praška za pecivo

Nadjev:

300 g očišćenih višanja
30 g šećera
15 g griza
Ukrašavanje:
šećer u prahu

Priprema:
1. Prvo treba izraditi kremu. U većoj posudi pomiješati jaja, brašno, gustin, šećer i vanilin šećer. Kratko izmiješati pjenjačom pa dodati 12 žlica mlijeka. Sada sve dobro izmiješati da u smjesi nema grudica.
Ostatak mlijeka staviti da zakuha, pa kad provrije, maknuti sa strane.
Sipati u mlijeko izmiješanu smjesu, pa uz miješanje kuhati da se krema zgusne. U još vruću kremu ubaciti maslac ili margarin narezan na manje komade i dobro izmiješati da se maslac otopi. Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti sa strane. Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte kremu da se ne stvori korica.
2. Zatim treba izraditi fil za premazivanje. Mikserom umutiti jaje sa šećerom da se dobije pjenasta smjesa. Dodati ulje i jogurt, kratko izmiksati, a zatim sipati griz i prašak za pecivo. Opet sve izmiješati u jednoličnu smjesu.
3. Višnje pomiješati sa šećerom i grizom. Na podlogu staviti prvu koru. Koru namazati s 4 žlice smjese te je prekriti drugom korom.
I drugu koru premazati s istom količinom smjese i staviti treću koru.
4. Skuhanu kremu podijeliti na 3 jednaka dijela. Prvi dio kreme rasporediti na jedan kraj kora. Po kremi rasporediti trećinu višanja. Malo presavinuti kore sa strane, te ih zarolati u štrudlu. Štrudlu prebaciti na protvan prekriven papirom za pečenje. Na isti način zarolati i preostale dvije štrudle, sveukupno će ih ispasti tri. Štrudle premazati s uljem.
5. Štrudle se peku u zagrijanoj pećnici s ventilatorom na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta. Štrudle prvo ohladiti na sobnu temperaturu a zatim staviti u frižider. Kad se ohlade narezati ih na oko 2 cm debljine te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.

Izvor: punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, štrudla, vanilija, višnja, desert

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke. Preminulo 40 osoba

.

Obradović i Zima: Uzlazni trend je na našoj strani, u nedjelju se odlučuje za poštenu ili korumpiranu Požegu

.

Brzi kućni test na koronu, evo kako ga koristiti

.

Dijana Krpan kandidatkinja Domovinskog pokreta za gradonačelnicu Grada Požege i nositeljica liste za Gradsko vijeće Grada Požege

.

Kremasto i fino! Recept za rižoto s tikvicama i sirom

.

Nema više kupnje auta ili stana za ‘keš’, sve će ići preko računa

.

Pijani 26-godišnjak tukao goste na terasi kafića u Požegi

.

Metkovčanin (36) oglašavao na internetu da izrađuje kovane krevete pa prevario Požežanina (50)

.

MEĐUNARODNI DAN SESTRINSTVA: ʺSestrinstvo - Glas koji vodi: Vizija budućnosti zdravstvene zaštiteʺ

.

Javni poziv za organizaciju sportskih sadržaja na kompleksu Bazena Lipik

.

Plesna radionica Ilijane Lončar: Najava 6. DanceOnNet radionice suvremenog plesa Nastasje Štefanić u sklopu projekta Požeški plesni kreatorij

.

PSŽ: Na posljednjem testiranju obrađen je 161 uzorak, od kojih je 21 pozitivnih.

.

Danas promjenjivo oblačno s povremenom kišom

.

OPERACIJA PROŠLA ODLIČNO: Antonija s rehabilitacije od srca zahvaljuje svima koji su joj pomogli

.

U Kutjevu otvoren Laboratorij za senzorna ispitivanja vina

.

Požežanin Filip Uremović iz Rusije:ʼStravično je gledati snimke kako djeca skaču kroz prozore, a u Kazanju je sutra Dan žalosti’

.

Saborska zastupnica Vlašić-Iljkić: Požega je spremna za promjene

.

STAVOM DO POBJEDE: Kutjevački SDP predstavio program i kandidatkinju za gradonačelnicu

.

Nacionalni stožer objavio najnovije podatke: Preminulo je 46 osoba.

.

Prvi u Požeštini: Općina Čaglin kupila novo mobilno reciklažno dvorište

.

Novi moderni Dom zdravlja u Lipiku generacijski je projekt koji će Lipičanima pružiti kvalitetniju zdravstvenu skrb

.

Na police trgovina stižu crvi. Prodaju se pod oznakom nova hrana, a mogu se dodavati burgerima, smoothiejima ili čokoladicama

.

Neodoljivo! Recept za prefine ćufte u umaku od gljiva

.

Od 1. lipnja popuštanje mjera? I u restorane ćemo ulaziti s covid-putovnicama

.

Zdravko Mandić na pragu 8. mandata: ʺIskustvo i znanje su ključni za napredakʺ

.

Ni lijevo, ni desno, nego HSLS!

.

Jučer prijavljena provala u kuću, krađa bicika, predaja oružja...

.

Hoćete li prodati budućnost naše djece za 500 kuna?

.

PSŽ: Broj novozaraženih pada, na posljednjem testiranju obrađeno je 215 uzoraka, od kojih je 22 pozitivnih

.

Danas pretežno sunčano i toplo

.

Tamara ili Nikola?

.

Predizborna obećanja

.

U nedjelju biramo 8. saziv Gradskog vijeća Grada Požege: Tko nas je i kako zastupao u posljednje 4 godine?

.

Potraga obustavljena, Ivan pronađen u Zagrebu

.

Gradu Kutjevu odobrena sredstva za nabavu komunalne opreme

.

U mirovinu tek sa 69, iako je svaki peti zaposlenik do tada već mrtav

FOTONALAZ

Kroz Županijsku ulicu u suprotnom smjeru