Pivnica Slavonac: Preko 30 vrsta piva i slavonska kuhinja (foto)

FOTO: Aleksandar Grlić

PROMO ČLANAK

Pivnica Slavonac: Preko 30 vrsta piva i slavonska kuhinja (foto)

10.08.2014. | Aleksandar Grlić PREGLEDA: 35099

"Supruga je pauzirala s poslom nakon trudnoće. Htjela je da nešto napravimo čime bi se ona bavila", opisuje nam Igor Čorković kako je nastala ideja za "Slavonac", jedinu pivnicu u Požegi s jedinstvenom ponudom od čak 35 različitih brendova piva i vrlo bogatim izvornim slavonskim menijem. Sudeći po gužvi na jučerašnjem otvaranju, Požežani su jedva dočekali obiteljsku pivnicu koja spaja tradiciju i najbogatiji izbor piva u gradu s izvornom kuhinjom naših baka u pravom slavonskom ambijentu.



Nalazi se u samom centru grada, na početku Ulice Matice hrvatske, preko puta Gradskog muzeja. Pivnica je otvorena svakog dana osim nedjeljom, a možete je prepoznati po karakterističnom simbolu Požege - fra Luki Ibrišimoviću Sokolu.




- Njezina prva želja je bila salon vjenčanica. Kako sam u privatnom biznisu 12 godina i dosta o tome razmišljam, tražio sam nešto u čemu ću biti pionir. Uvidio sam da u užem krugu Požege nema nijedan autohtoni slavonski lokal s rustikalnim uređenjem, a ne postoji niti jedna pivnica. Objedinilo se da bude pivnica sređena u tom štihu. Strop je kompletno napravljen od drveta. Čovjek iz Bocanjevca pored Valpova mi je napravio zidove s blatom i pljevom koji su onda okrečeni kako se to zaista nekad radilo. Fra Luku sam uzeo za simbol pivnice zato što su fratri svojevremeno radili najbolje pivo na svijetu. Da se ne zamjerim Bogu i Crkvi, pivnica nedjeljom neće raditi. Supruga i ja smo odlučili, ako u šest dana u tjednu ne možemo zaraditi za sebe, onda bolje da nas ni nema. Neka sedmi dan bude kako je dragi Bog htio i po slavonskom duhu, da ne bude sve čista komercijala - nastavlja Čorković, gazda Pivnice Slavonac.



Ponuda piva je toliko bogata da bi vam se lako moglo zavrtjeti u glavi kao da ste ih sva probali, a kuhinja je prava slavonska.

- U našoj pivnici možete kušati sva komercijalno dostupa piva na tržištu. Pivo kuće je Slavonsko pivo, novo osječko pivo koje se vraća na mjesto koje mu pripada jer Osječka pivovara je prva u Hrvatskoj. Odlučili smo se na njega jer se slaže s ambijentom. Strana piva su sva koja trenutačno imamo u Hrvatskoj, od Budweisera, Leffea, Carlinga... Mislim da smo jedini u gradu koji imaju Gričku vješticu i Dva klasa, produkte Pivnice Medvedgrad iz Zagreba. Specijalitet kuće je dimljena kobasica pravljena po domaćoj recepturi s dinstanim kupusom i krumpirom te svinjska koljenica rađena na sličan način. Sam menu je baziran na tradicionalnoj slavonskoj hrani od čobanca, graha i sarme te nekoliko vrsta kobasica, od domaće dimljene do roštilj i pivske kobasice. Imat ćemo pivsku mesnu štrucu, hladne plate i sve što nudimo se jako dobro dopunjava s našim velikim izborom piva - priča nam Igor, koji kao pravi Slavonac sa svojom suprugom i konobaricama goste dočekuje u narodnoj nošnji.





- Požega treba imati nešto gdje je sve domaće, slavonsko, što i ima tradicionalne vrijednosti. Crno velebitsko pivo je izvanredno i preporučio bih ga, a ovo dalje je prema vlastitom ukusu. Menu je stvarno bogat i ima velik izbor hrane. Ovisi sve o novčaniku, a ponuda je stvarno prelijepa. Mjesto je lijepo za izaći s obitelji ili za provesti se u intimnoj atmosferi uz dobro društvo. To je svakako poželjno i mislim da će ovo zadovoljiti gotovo svakoga - ispričao je Boris Kramberger, jedan od posjetitelja.





- U gradu dosad nismo imali ništa takvo. To je jako dobro, nadam se da će ljudi prepoznati da je malo različito, slavonsko i autohtono. Došao sam s prijateljem da malo pogledam ponudu, inače sam ljubitelj piva. Pivo svi piju, ali eto sad pijem vino. Ponuda ostalih pića je dobra, ima vina, rakija iz Valpova, likera od bazge, višnje i oraha. Ponuda od jela do pića je baš pravo slavonska - rekao nam je posjetitelj Antun Čokrlić.





- Mislim da nas je teško promašiti budući da smo na samom trgu, ne trebamo nikoga posebno zvati. Ljudi koji su dobre volje slobodno neka se pridruže ekipi, dođu, pogledaju i sami ocijene što je to Slavonac - ustvrdio je Igor Čorković na kraju.








Tagovi: pivnica slavonac, pivnica, igor čorković

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Dan zamijenjenih uloga u Domu za starije i nemoćne Velika

.

SVEČANO OBILJEŽEN DAN POLICIJE: Načelnik Grgić pohvalio najbolje od najboljih

.

U Lipiku postavljeni “ležeći policajci”: Građani se žale da su previsoki

.

ODLIČNA VIJEST ZA GRAĐANE: MUP predstavio aplikaciju koja će uvelike promjeniti izdavanje osobnih, putovnica i vozačkih dozvola

.

Prijeti li nam nestašice piva, purica i maslinovog ulja? Evo što kaže stručnjak

.

Obilježena 25. obljetnica uspostave Požeške biskupije i ređenja biskupa Antuna Škvorčevića

.

U požeškoj Katedrali otvorene Orguljaške večeri

.

Povodom Dana policije položeni vijenci na Trgu 123. brigade

.

Općina Kaptol raspisala Javni poziv za poticanje rješavanja stambenog pitanja

.

Konzum zamrzava cijene za 100 proizvoda iz osnovne košarice

.

Nepoznati počinitelj otuđio motornu pilu u vlasništvu 55-godišnjakinje

.

POŽEGA: 52-godišnji vozač pod utjecajem alkohola od 2,25 promila skrivio prometnu nesreću i pobjegao

.

Struje neće biti...

.

U sezoni 2022./2023. ʺMalonogometne lige veterana Požegaʺ natjecat će se 10 ekipa

.

Tijekom posljednja 24 sata u PSŽ 15 novooboljelih osoba od koronavirusa

.

Položen kamen temeljac za izgradnju zgrade Regionalnog centra kompetentnosti Panonika: “Danas s ovoga mjesta šaljemo snažnu poruku kako su edukacija i znanje u fokusu ove županije“

.

Županica Antonija Jozić zajedno s gradonačelnicima i načelnicima održala radni sastanak s ministrom znanosti i obrazovanja Radovanom Fuchsom

.

Francuski lijek protiv mamurluka: Recept za juhu od luka koja će vas i zagrijati i zasititi

.

Danas djelomice sunčano uz moguću kišu

.

Tuča poharala Kaptol

.

Ministrica Vučković podijelila ugovore iz Programa ruralnog razvoja RH za razdoblje 2014.-2020.

.

BUDI HEROJ – DONIRAJ! Humanitarna akcija s IBAN-om za pomoć Martini Šimić

.

PROMETNA U POŽEGI: Sudarili se autobus i automobil

.

Održan Dan otvorenih vrata policije te preventivne aktivnosti „Sajam mogućnosti“ i „Budi navijač, ne razbijač“

.

NEMOJTE IH KORISTITI: Inspektori povukli još jaja s tržišta, čini se da hara salmonela

.

Hrvatska knjižnica i čitaonica Pleternica obilježava 115 godina postojanja

.

Požežani Dalibor Banaj i Hrvoje Jakopčević pojedinačni prvaci svijeta u šaranskom ribolovu!

.

U petak u Osijeku počinje Kraljevski HeadOnEast!

.

Jelena Radan predstavila svoju knjigu učenicima OŠ Antuna Kanižlića Požega

.

NOVE CIJENE GORIVA: Pojeftinio benzin i dizel...

.

Stolnotenisači Požege u 2. kolu HEP Superlige u gostima pobijedili Dugo Selo

.

Tijekom posljednja 24 sata u PSŽ 28 novooboljelih osoba od koronavirusa

.

Nepoznati počinitelj iz radnog stroja otuđio gorivo

.

Požeški planinari na tradicionalnom susretu u Feričancima

.

UPRAVO: Prometna u Požegi, jedna osoba ozlijeđena

.

Markacistički izlet sekcije HPD “Sokolovac” na Papuku

.

Struje neće biti...

.

Francuzi znaju što valja: Recept za ukusni i hranjivi quiche s porilukom i špinatom

.

Danas pretežno oblačno uz mjestimičnu kišu

.

Struje neće biti...

FOTONALAZ

U petak u Osijeku počinje Kraljevski HeadOnEast!