Pivnica Slavonac: Preko 30 vrsta piva i slavonska kuhinja (foto)

FOTO: Aleksandar Grlić

PROMO ČLANAK

Pivnica Slavonac: Preko 30 vrsta piva i slavonska kuhinja (foto)

10.08.2014. | Aleksandar Grlić PREGLEDA: 35141

"Supruga je pauzirala s poslom nakon trudnoće. Htjela je da nešto napravimo čime bi se ona bavila", opisuje nam Igor Čorković kako je nastala ideja za "Slavonac", jedinu pivnicu u Požegi s jedinstvenom ponudom od čak 35 različitih brendova piva i vrlo bogatim izvornim slavonskim menijem. Sudeći po gužvi na jučerašnjem otvaranju, Požežani su jedva dočekali obiteljsku pivnicu koja spaja tradiciju i najbogatiji izbor piva u gradu s izvornom kuhinjom naših baka u pravom slavonskom ambijentu.



Nalazi se u samom centru grada, na početku Ulice Matice hrvatske, preko puta Gradskog muzeja. Pivnica je otvorena svakog dana osim nedjeljom, a možete je prepoznati po karakterističnom simbolu Požege - fra Luki Ibrišimoviću Sokolu.




- Njezina prva želja je bila salon vjenčanica. Kako sam u privatnom biznisu 12 godina i dosta o tome razmišljam, tražio sam nešto u čemu ću biti pionir. Uvidio sam da u užem krugu Požege nema nijedan autohtoni slavonski lokal s rustikalnim uređenjem, a ne postoji niti jedna pivnica. Objedinilo se da bude pivnica sređena u tom štihu. Strop je kompletno napravljen od drveta. Čovjek iz Bocanjevca pored Valpova mi je napravio zidove s blatom i pljevom koji su onda okrečeni kako se to zaista nekad radilo. Fra Luku sam uzeo za simbol pivnice zato što su fratri svojevremeno radili najbolje pivo na svijetu. Da se ne zamjerim Bogu i Crkvi, pivnica nedjeljom neće raditi. Supruga i ja smo odlučili, ako u šest dana u tjednu ne možemo zaraditi za sebe, onda bolje da nas ni nema. Neka sedmi dan bude kako je dragi Bog htio i po slavonskom duhu, da ne bude sve čista komercijala - nastavlja Čorković, gazda Pivnice Slavonac.



Ponuda piva je toliko bogata da bi vam se lako moglo zavrtjeti u glavi kao da ste ih sva probali, a kuhinja je prava slavonska.

- U našoj pivnici možete kušati sva komercijalno dostupa piva na tržištu. Pivo kuće je Slavonsko pivo, novo osječko pivo koje se vraća na mjesto koje mu pripada jer Osječka pivovara je prva u Hrvatskoj. Odlučili smo se na njega jer se slaže s ambijentom. Strana piva su sva koja trenutačno imamo u Hrvatskoj, od Budweisera, Leffea, Carlinga... Mislim da smo jedini u gradu koji imaju Gričku vješticu i Dva klasa, produkte Pivnice Medvedgrad iz Zagreba. Specijalitet kuće je dimljena kobasica pravljena po domaćoj recepturi s dinstanim kupusom i krumpirom te svinjska koljenica rađena na sličan način. Sam menu je baziran na tradicionalnoj slavonskoj hrani od čobanca, graha i sarme te nekoliko vrsta kobasica, od domaće dimljene do roštilj i pivske kobasice. Imat ćemo pivsku mesnu štrucu, hladne plate i sve što nudimo se jako dobro dopunjava s našim velikim izborom piva - priča nam Igor, koji kao pravi Slavonac sa svojom suprugom i konobaricama goste dočekuje u narodnoj nošnji.





- Požega treba imati nešto gdje je sve domaće, slavonsko, što i ima tradicionalne vrijednosti. Crno velebitsko pivo je izvanredno i preporučio bih ga, a ovo dalje je prema vlastitom ukusu. Menu je stvarno bogat i ima velik izbor hrane. Ovisi sve o novčaniku, a ponuda je stvarno prelijepa. Mjesto je lijepo za izaći s obitelji ili za provesti se u intimnoj atmosferi uz dobro društvo. To je svakako poželjno i mislim da će ovo zadovoljiti gotovo svakoga - ispričao je Boris Kramberger, jedan od posjetitelja.





- U gradu dosad nismo imali ništa takvo. To je jako dobro, nadam se da će ljudi prepoznati da je malo različito, slavonsko i autohtono. Došao sam s prijateljem da malo pogledam ponudu, inače sam ljubitelj piva. Pivo svi piju, ali eto sad pijem vino. Ponuda ostalih pića je dobra, ima vina, rakija iz Valpova, likera od bazge, višnje i oraha. Ponuda od jela do pića je baš pravo slavonska - rekao nam je posjetitelj Antun Čokrlić.





- Mislim da nas je teško promašiti budući da smo na samom trgu, ne trebamo nikoga posebno zvati. Ljudi koji su dobre volje slobodno neka se pridruže ekipi, dođu, pogledaju i sami ocijene što je to Slavonac - ustvrdio je Igor Čorković na kraju.








Tagovi: pivnica slavonac, pivnica, igor čorković

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Održana početna Konferencija projekta „Ready-STEM-Grow“ u katoličkim školama Požeške biskupije

.

Zarazio se salmonelom na svadbi u Slavoniji, gazda sale mu mora platiti odštetu

.

Umjesto Katoličke škole u Požegi- Pravoslavna?! Netko se na Google Mapsu poigrava imenima

.

13. sajam Slavonski banovac održava se 15. listopada u Pakracu

.

Dobre vijesti za potrošače: Bez gašenja i deložacija zbog računa za struju i plin

.

SEZONA GRIPE: Evo kada kreće cijepljenje protiv gripe i za koga je ono besplatno

.

Što najviše brine učitelje? Male plaće, administrativni poslovi i prigovori roditelja

.

Preminula je Ankica Tuđman, supruga prvog hrvatskog predsjednika

.

DANAS I SUTRA MOGUĆE PROBIJANJE ZVUČNOG ZIDA: Provode se redovite letačke aktivnost

.

Gdje ste polagali tečaj za rukovanje traktorom i kombajnom? Upitno više od 8.000 dozvola

.

FOTOGALERIJA: Izlet u Gorski Kotar članova HPD HZZO Požega

.

41-godišnjak pronašao minobacačku granatu koja je zaostala iz Domovinskog rata

.

POŽEGA: 61-godišnjak upravljao vozilom pod utjecajem alkohola od 2,94 promila

.

Biskup primio zamjenika požeško-slavonske županice

.

I TO SE DOGAĐA: Netko u Hrvatskoj nije pogodio nijedan broj na lutriji i osvojio 600 tisuća kuna

.

Biskup primio gradonačelnicu Novske

.

Biskup Antun primio načelnika Općine Kaptol

.

Što je za ručak? Recept za neodoljivu piletinu u gustom umaku od luka i rajčice

.

PSŽ: Trenutno je aktivno 27 slučajeva zaraze korona virusom

.

Struje neće biti...

.

Danas pretežno sunčano

.

TRAGEDIJA: U današnjoj prometnoj nesreći smrtno stradala mlada suvozačica(18)

.

Ministarstvo znanosti i obrazovanja nagradilo najbolje profesore u Hrvatskoj, na popisu čak 17 njih iz naše županije

.

Palijativni tim LiPA: Uručene zahvalnice Kavani Boba i Udruzi 63.A sgb ZNG. Nove radionice već od ovog petka

.

NOVI FINANCIJSKI UDARAC ZA VOZAČE: Nakon goriva, guma i dijelova, slijedi još jedno poskupljenje

.

Jeste li provjerili račun? Isplaćeno je 67,5 milijuna kuna izvanredne potpore za tri sektora

.

Sutra u Požegi i Pleternici pružanje besplatne pravne pomoći

.

U Pleternici započeo dječji tjedan prepun aktivnosti

.

Imate stare mobitele? Ne bacajte ih, neki vrijede više nego što mislite

.

SEZONA GLJIVA: Na hitnoj zabilježeno već nekoliko slučajeva trovanja. Evo kako se dobro najesti, a ne otrovati...

.

PRIJAVILI KRAĐU: 35-godišnjakinji iz kuće ukradeno više od 1000 eura, a s gradilišta u Alilovcima otuđen strujni kabel

.

Promjene Zakona o radu za umirovljenike: Što čeka one koji ne žure u mirovinu?

.

Član požeških Novih nada Bojan Savić kadetski prvak Hrvatske u kuglanju u disciplini sprint

.

Iz prodaje se povlače još jedne napolitanke zbog salmonele

.

PSŽ: Na posljednjem testiranju obrađeno je 44 uzorka, od kojih je 14 pozitivnih

.

JESENSKA FOTKA DANA: Vinograd nad Hrnjevcem

.

Slana pita od gljiva: Recept za savršeno jesensko jelo bez trunke mesa

.

Struje neće biti...

.

Danas pretežno sunčano uz moguću jutarnju maglu

FOTONALAZ

JESENSKA FOTKA DANA: Vinograd nad Hrnjevcem