NASLOVNADRUŠTVO

Juha od češnjaka: Brzi recept za prefinu španjolsku juhu koja se radi ʺni od čegaʺ

17.1.2022. 10:07 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 877

Idealna je za kuhanje za one dane kada nemate previše stvari u hladnjaku i ne da vam se potegnuti do trgovine, a svejedno biste željeli uživati u nečemu finom i zasitnom...

Sopa de Ayo ili juha od češnjaka je tradicionalno španjolsko jelo. Posebno je popularna u hladnijem dijelu godine, a najčešće se poslužuje uz stari kruh.

Idealna je za kuhanje za one dane kada nemate previše stvari u hladnjaku i ne da vam se potegnuti do trgovine, a svejedno biste željeli uživati u nečemu finom i zasitnom.


Priprema juhe tradicionalno započinje pirjanjem češnjaka u maslinovom ulju s dimljenom španjolskom paprikom u prahu. Nezaobilazan sastojak su i izmućena jaja koja se stavljaju pred kraj kuhanja i termički obrađuju u aromatičnoj tekućini.

Sastojci za španjolsku juhu od češnjaka – Sopa de Ayo:8 češnja češnjaka65 ml maslinova ulja2 čajne žličice dimljene paprike u prahu2 jaja2 žlice bijelog vina1 l povrtnog ili pilećeg temeljcasol po željiPriprema:U većem loncu zagrijte maslinovo ulje na laganoj temperaturi pa na njemu prepirjajte očišćeni češnjak koji ste narezali na deblje kriške.Pirjajte češnjak oko tri minute dok ne dobije lijepu zlaćanu boju. Pripazite da češnjak ne izgori jer će pokvariti okus cijelog jela.Dodajte dimljenu papriku i sol i dobro promiješajte.Dodajte vino i pirjajte sve zajedno još oko dvije minute.Podlijte sve zajedno s temeljcem. Kada juha zavrije, smanjite temperaturu i kuhajte sve zajedno oko desetak minuta.U maloj zdjelici razmutite jaja i postupno ubacite u juhu. Jaja kuhajte u juhi oko dvije minute.Poslužite juhu toplu s kriškom starog kruha. Dobar tek!Savjet plus:Juhu možete poslužiti i s komadićima hrskavog preprženog kruha. Stari kruh narežite na kocke, pomiješajte s uljem i omiljenim začinima pa ispecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko 15-ak minuta.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: juha, češnjak, sastojci, recept

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

POŽEGA: Malo drugačija maturalna zabava 3. s razreda

.

Pripremite se: Već sutra stiže nagla promjena vremena

.

TRENKOVO: Nepoznati počinitelj otuđio prometne znakove

.

POŽEGA: Nepoznati počinitelj s osobnog automobila otuđio katalizator

.

PSŽ: Tijekom posljednja 24 sata nema novozaraženih osoba

.

Sjednica požeškog Stolnog kaptola sv. Petra

.

Građani bijesni: Glavić preko noći odlučio zadužiti Požegu za 8 milijuna kuna!

.

Šporki makaruli: Recept za tradicionalno jelo koje je starije od Dubrovačke republike

.

Danas djelomice sunčano uz moguću kišu

.

Ferdinand Troha sudjelovao na sjednici Izvršnog odbora Hrvatske zajednice županija

.

BUDITE NA OPREZU: Upaljen meteoalarm za jako nevrijeme i tuču!!

.

NORIJADA 2022: Sretno maturanti!!

.

Veseli maturanti preplavili požeške ulice, a zaplesali su i kolo na kružnom toku

.

Održano ocjenjivanje najboljih konjskih salama

.

Napadaju vas komarci? Zasadite ovih sedam biljaka od kojih će bježati glavom bez obzira

.

Umjesto plaće od 7600 kuna dobit ćemo 1009 eura pa ćemo misliti da smo siromašniji

.

Mirovine po županijama: Grad Požega i Požeško-slavonska županija imaju jedne od najnižih mirovina

.

Gradonačelnik Glavić zadužuje Požegu za 8 milijuna kuna zbog javne rasvjete! Hoće li ga podržati vijećnici i sam Plenković?

.

Cijene goriva rastu, Plenković najavljuje nove mjere...

.

Već 400 kafića i trgovina iskazuje cijene i u eurima: Doznali smo zašto su krenuli prije roka i kako građani reagiraju

.

Uskoro veći računi HRT-a?

.

Mlađi kadeti Rukometnog kluba Požega osvojili 18. mjesto u 1. Hrvatskoj rukometnoj ligi U15, Luka Novinc najbolji strijelac završnice

.

OŠ Dobriša Cesarić sudjelovala u petoj mobilnosti u sklopu Erasmus+ projekta u Turskoj

.

PSŽ: Trenutno je aktivno 36 slučajeva zaraze korona virusom

.

73-godišnjak u Kuzmici ispod mosta pronašao ručnu bombu

.

VETOVO: Nepoznati počinitelj otuđio košnice u kojima se nalazio med

.

Savršena pileća prsa: Recept za pečeno meso u sočnom umaku od maslaca i limuna

.

Danas pretežno sunčano uz temperaturu i do 31 °C

.

Godinu dana lutanja gradonačelnika Glavića i stagniranja Požege

.

Edukacija za manikuru i uljepšavanje noktiju u POU Obris

.

MATURANTI: Biramo najbolje ovogodišnje maturantske majice!

.

Izlet članova HPD ʺSokolovacʺ Požega ʺPlaninarskom obilaznicom dr. Andrije Štamparaʺ

.

Ljeto u Malcu Genijalcu – EDUKATIVNO-ZABAVNI KAMP

.

GIMNAZIJA POŽEGA: Susret s učenicima i mentorima koji su sudjelovali na državnim natjecanjima

.

Pogledajte kako se nekad kupalo na Orljavi

.

Održana sjednica Prezbiterskog vijeća Požeške biskupije

FOTONALAZ

FOTKE DANA: Kutjevački vinogradi u proljeće