List krumpira- umjesto otpada, čudesan lijek?
09.10.2016.
034 Portal/Agroklub.com
Pregleda: 7249
Polje krumpira
(FOTO: Aleksandar Grlić)
Znanstvenici se nadaju da će uspjeti iz stabla i lista krumpira dobiti "čudotvorni lijek". U pitanju je tvar solanesol koja bi u sektoru proizvodnje krumpira u Škotskoj mogla napraviti revoluciju, osiguravajući istovremeno dragocjen izvor prihoda za poljoprivrednike, a ujedno smanjujući biološki otpad.
Čudotvorni lijek
Zamislite tvar koja ima potencijal da se bori s tumorom, SIDA-om, osteoporozom kao i za zarastanje rana i ubijanje bakterija otpornih na lijekove. Škotski znanstvenici iz sektora poljoprivrede istražili su mogućnost ekstrakcije spojeva koji se nazivaju solanesol, a dobivaju se iz odbačenih listova krumpira, koji se uobičajeno spaljuju ili bacaju. Kemijski, to je ključna komponenta u proizvodnji koenzima Q10 koji se koristi u kozmetičkim proizvodima ljepote, u borbi protiv starenja.
Solanesol se nalazi i u biljkama iz porodice duhana, papra, paprike, plavog patlidžana. Profesor Derek Stewart i dr. Mark Taylor iz Instituta James Huton, vjeruju da bi proizvodnja soleanesola mogla napraviti revoluciju u sektoru proizvodnje krumpira. Profesor Stewart, šef odjeljenja za kemiju, ističe da se solanesol kao supstanca istražuje već nekoliko godina, a pionir istraživanja je Kina. Samo istraživanje je spekakularno s obzirom na rezultate do kojih se došlo.
Pet tona lista i stabljike po hektaru
Krumpir se u Škotskoj prošle godine uzgajao na površini 25.800 ha na 2.600 farmi, a donio je dobit od 167 milijuna funti za ekonomiju ove države. Biljka krumpira po hektaru proizvede više od pet tona lišća i stabljike po hektaru, a sadržaj solanesola procjenjuje se na oko 40 kilograma.
Ovisno o čistoći, tvar solenesol može dostignuti vrlo visoku cijenu na tržištu od čak 156.000 funti po hektaru.
izvor: www.agroklub.com
