¨Vinski mudrijaš¨ odrastao u Kutjevu: Vina su kao žene u kojima svatko ima svoj ukus
28.01.2016.
Tomislav Milanović
Pregleda: 3963
Ivan Dropuljić, "vinski mudrijaš"
(FOTO: Tomislav Milanović)
"Ne pravim vina, ali uživam u njima. Dosta teško je dati odgovor jesu li bolja vina iz Požeško-slavonske županije ili Zagreba. Vezan sam uz ovaj kraj. Živio sam ovdje 12 godina i neke stvari se ne mogu uspoređivati. Vino je kao žene. Jedna će meni biti lijepa, a drugom neće. O ukusima se ne raspravlja", rekao je direktor "Zagreb Vinocoma", međunarodnog festivala vina i kulinarstva, Ivan Dropuljić iz Zagreba koji je odrastao u Kutjevu.
Sam sebe voli nazivati "vinskim mudrijašem", a već deset godina je direktor festivala vina "Zagreb Vinocom" koji se održava u hotelu Esplanada. Tamo bude preko 300 izlagača vina, po njemu možda i previše. Kada se radi s tolikim brojem ljudi, kojih u dva dana prođe osam tisuća, organizacija nije jednostavna.
- Slavonski kraj je napredovao. Vi imate prekrasno vino. Mogućnosti za kontinentalni turizam su velike. Potrebna je profesionalnost i veliko znanje. Ja sam po struci matematičar. Netko tko nema znanje iz matematike neće riješiti zadatak. Treba ići vidjeti što drugi narod radi, strpljivo raditi i rezultati će doći – poručio je "vinski mudrijaš".
Rođeni je Imoćanin, u Kutjevo je došao kada je imao dvije godine, a u Zagreb je otišao u osmom razredu osnovne škole. Po struci je profesor matematike, a vinima se bavi 24 godine. Kako kaže djetinjstvo u Kutjevu je bilo prekrasno, nije čest gost, ali kada dođe uživa u svakoj sekundi provedenoj u Požeškoj kotlini.
- Uistinu mi je žao kada prolazim kroz Slavoniju i vidim te tužne kuće. Vidi se da ovdje ima dosta ljudi koji žive na rubu egzistencije. Mladi ljudi imaju perspektive, ali moraju raditi i potrebno im je znanje. Tržište je veliko trebamo se reorganizirati. Jaki smo u vinima i poljoprivredi, ali imamo velik ego i teško se organiziramo kao narod. Čovjek da bi uspio u životu mora imati inicijativu, vrijeme, novac i dosta sreće – poručuje "vinski mudrijaš" Ivan Dropuljić.
