¨Želja nam je osvijestiti Slavonce da imamo puno predivnih zaboravljenih jela¨

02.09.2015.

Lidija Galić

Pregleda: 5830

Maja Žebčević Matić, ravnateljica požeškog muzeja
(FOTO: Lidija Galić)

"Naša je generacija na neki način u posebnoj situaciji jer je ovo vrijeme izumiranja onih koji su živjeli tradiciju i koji nam mogu biti izvorni svjedoci toga vremena. Ovo su posljednje godine u kojima se tradicijska kultura može izvorno prenijeti i sve iza toga bit će samo zapisi, svjedočenja koja su ostala zapisana", rekla je na otvorenju izložbe Muzeji u loncu Ruža Marić, predsjednica Muzejske udruge istočne Hrvatske i ravnateljica Gradskog muzeja Vukovar.

Na izložbi, otvorenoj u sklopu Aurea festa, predstavljena su tradicijska jela svih 15 muzeja Slavonije Baranje i Srijema koji su sudjelovali u ovom projektu.

- Promoviranje različitih svjetskih, europskih pa i međukontinentalnih kuhinja u medijima širom svijeta potaknulo je promišljanja i želju sudjelovanja i vlastitim kreacijama. Upravo je to bio poticaj da se okrenemo starim receptima i da u raznolikosti pripremanja istovrsnih namirnica u tako čudesnom spektru različitih jela, za razliku od većine jela danas koja postaju univerzalna, otkrijemo tu nevjerojatnu raznolikost i recepte ne samo na ovom malom dijelu Hrvatske, već i šire - istaknula je Ruža Marić dodajući da se tradicijska jela sve više vraćaju na stolove.

- To je prije svega zbog želje da budemo posebni, da imamo vlastiti specijalitet, da možemo iznenaditi svoje prijatelje, okupljati se oko pripremanja jela te uz to evociramo vrijeme i način života iz kojega su ta jela - dodala je.





- Mnogi će reći opet Muzeji u loncu. Da, opet jer je to ono što je dobro, prepoznatljivo i vrijedno i mnogi ulažu puno truda da nešto slično pokušaju na svom području - rekao je na otvorenju gradonačelnik Vedran Neferović.





- Želja nam je osvijestiti Slavonce da imamo puno predivnih zaboravljenih jela koja su se izobičajila, a pričaju zanimljive priče, pravljena su od originalnih domaćih, rukom rađenih namirnica, što je danas u trendu - istaknula je  Maja Žebčević Matić, ravnateljica požeškog Muzeja.

Nakon Požege izložba "Muzeji u loncu" nastavlja turneju po Hrvatskoj.

Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.