NASLOVNADRUŠTVO

Gulaš za 25 kuna: Recept za fino jelo koje treba isprobati u listopadu

22.10.2020. 12:58 | Punkufer.hr IZVOR: punkufer.dnevnik.hr PREGLEDA: 2087

Kakva bi to kulinarska jesen bila bez ukusnog gulaša? Umjesto mesom lonac možete napuniti i sezonskim gljivama...

U trgovinama će vas ovaj recept stajati oko 25 kuna, no ako gljive sami naberete, cijena će mu biti znatno manja. Dakako, idite u berbu samo ako se razumijete u tematiku.

Gulaš od gljiva možete poslužiti uz kruh, kuhane rezance ili čak rižu. Kako u ovom receptu nema namirnica životinjskog porijekla, bit će izvrstan izbor i za vegane ili vegetarijance. 


Sastojci:
500 grama gljiva po želji (šampinjoni, bukovače, trubače...)
200 ml povrtnog temeljca
50 ml crvenog vina
1 veća rajčica
1 luk
2-3 češnja češnjaka
2 žlice umaka od soje
1 žlica koncentrata rajčice
1 žlica brašna
1 žlica timijana
1 žlica sušene kadulje
sol i papar po želji
peršin za ukrašavanje
biljno ulje za pirjanje Priprema:
1. Zagrijte ulje u loncu pa na njemu prepržite luk narezan na kockice. Za to će vam biti potrebno oko tri do četiri minute.


2. Ubacite u lonac i nasjeckan češnjak, pa sve zajedno pirjajte još oko pola minute.

3.Ulijte vino u lonac, promiješajte i pustite da sve zajedno kuha nekoliko minuta, odnosno dok većina tekućine ne ispari.

4.Ubacite brašno i sve dobro promiješajte.

5. Ubacite koncentrat rajčice i svježu rajčicu narezanu na kockice. Kuhajte sve zajedno nekoliko minuta. 6. Ubacite gljive narezane na jednake dijelove i začine i pirjajte sve zajedno nekoliko minuta, odnosno dok gljive ne puste tekućinu.

7. Začinite s umakom od soje, solju, paprom, kaduljom i timijanom.

8. Podlijte sve zajedno povrtnim temeljcem i kuhajte još koju minutu, odnosno dok se gulaš ne zgusne, a okusi ne sljube.

9. Pospite peršinom prije posluživanja. Dobar tek!

Savjet plus:
Umjesto svježih možete iskoristiti i sušene gljive. Prije ubacivanja u gulaš stavite ih u vodu na barem dvadesetak minuta, a tekućinu u kojoj su se namakali iskoristite umjesto temeljca.

Izvor:punkufer.dnevnik.hr





Tagovi: recept, gljive, gulaš

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Preminuo je legendarni Diego Armando Maradona!

.

Franjo Lucić osuđen za podmićivanje novinara. Bez brige, mi vas nećemo tužiti, samo nas podmitite!

.

Potraga za odbjeglim bikom i dalje u tijeku

.

Građanska akcija Volonterskog kluba Ekonomske škola Požega povodom Međunarodnog dana borbe protiv nasilja nad ženama

.

Besplatna pravna pomoć za stanovnike Požeško - slavonske županije 26. studenoga

.

Sočna torta od sira s mandarinama

.

Stožer najavio zatvaranje kafića i restorana do Badnjaka. Poduzetnici: ʺVlada nas mora obeštetiti!ʺ

.

Rekordan broj zaraženih i umrlih u Hrvatskoj

.

Mail Boxes Etc. s više od 2600 poslovnica u cijelome svijetu stigao je i u Požegu, a svojim klijentima nudi usluge prikupa, pakiranja i slanja paketa!

.

HNB izdao kovanicu ʼZlatna kunaʼ, inicijalna cijena oko 4.568 kn

.

31. Susret hrvatskih plesnih ansambala 28. studenoga u online okruženju

.

Biljana Borzan: Zabrana ugrađenih kvarova prošla za samo dva glasa

.

Komunalcu odobren još jedan EU projekt: Stižu specijalizirana vozila za odvojeno prikupljanje papira, kartona i plastike te biootpada

.

Akcija dobrovoljnog darivanja krvi od 25. do 27. studenog

.

Priopćenje GO SDP-a Požega povodom Međunarodnog dana borbe protiv nasilja nad ženama

.

23-godišnja vozačica udarila vozilom o betonski zid

.

Od jučer 13 novozaraženih, ukupno PSŽ ima 283 aktivna slučaja zaraze

.

Struje neće biti....

.

Vrijeme danas oblačno i maglovito uz mjestimičnu rosulju

.

Sutra privremeno zatvaranje državne ceste DC 38

.

ʺBakreneʺ maske nisu antivirusne, osjećate li se prevarenima?

.

Komunalac objavio javni natječaj za prodaju građevinskog zemljišta u Požegi

.

Vinko Kasana idealan je kandidat za župana

.

U posljednja 24 sata u RH su zabilježena 2323 nova slučaja zaraze virusom

.

POČELA SEZONA KOLINJA: Marijan iz Grabarja kaže da će kulen napravljen s ljubavlju preživjeti i ovu krizu

.

Građani zabrinuti za funkcionalnost i točnost novog prometnog znaka u Radićevoj ulici

.

Coca-Cola kolač za sve ljubitelje ovog gaziranog pića

.

22-godišnji Lipičanin osumnjičen za oskvrnuće spomenika trinaestorici ʺTigrovaʺ

.

Učenici Katoličke gimnazije u Požegi obilježili Europski tjedan cistične fibroze

.

Kliknimo na novo Online kazalište uživo, idući tjedan čak tri nove predstave

.

Brodski srednjoškolci se ujedinili, pomažu prijateljici Gabrijeli kojoj je potrebno 7000 eura

.

26-godišnjakinja s područja Pleternice krala kozmetičke proizvode u trgovačkom centru

.

PSŽ: od jučer ponovno velik broj novozaraženih, njih 36 dok su 34 osobe hospitalizirane

.

Požega se svrstala među top deset gradova koji bilježe porast upisa u dječji vrtić

.

Struje neće biti....

.

Vrijeme danas djelomično sunčano uz povremenu naoblaku

FOTONALAZ

FOTKA DANA: Vatreno jutarnje nebo iznad Požege