Pečeni luk hrskav je izvana, a mekan iznutra. Ima neodoljivu slatkoću koja će poboljšati okus bilo kojeg slanog jela.

 

Pečeni luk možete dodati u sendvič, na burger ili pizzu. Savršeno će se sljubiti s pečenim mesom, ribom ili povrćem.

 

Ako želite produbiti okuse pečenog luka, tijekom pečenja po njemu pokapajte nešto balzamičnog octa. Rezultat će vas ugodno iznenaditi.

 

Sastojci za pečeni luk:

4 veća ljubičasta luka (narezana na četvrtine)

4 žlice ulja

2 žlice balzamičnog octa

grančice timijana

sol i papar po želji

Priprema pečenog luka:

Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.

Na lim za pečenje prebacite očišćeni luk narezan na četvrtine (ili polovice ako imate manji luk) i pomiješajte ga s uljem, nešto soli i papra te timijanom.

Pecite luk oko 12 minuta.

Izvadite luk iz pećnice i pokapajte ga balzamičnim octom.

Nastavite peći luk još 10 do 15 minuta, odnosno dok ne omekša i ne dobije zlatnosmeđu boju.

Poslužite toplo kao prilog uz meso. Dobar tek!

(IZVOR: www.punkufer.dnevnik.hr)