NASLOVNADRUŠTVO

Bolji od bečkog? Recept za neodoljivi minhenski odrezak

18.10.2021. 11:15 | Punkufer.hr IZVOR: Punkufer.hr PREGLEDA: 2132

Uz dodatak senfa i hrena dobit ćete odreske pune okusa, a fini miris duguju i pečenju na maslacu...

Münchner schnitzel je zanimljiva varijacija na temu poznatog bečkog odreska. Minhenski recept traži dodatak senfa i hrena kojim se premazuju tanki teleći odresci prije nego se oblože brašnom, jajima i krušnim mrvicama da bi se ispržili u maslacu dok ne uhvate zlatno smeđu boju.

Umjesto teletine, koristiti možete i svinjetinu, a odreske poslužite s restanim krumpirom ili pireom. Nijemci katkada na tanjur stave i pokoju krišku limuna. Odlično će pasati i salata, kao i pivo. Imate li pri ruci bavarski senf, svakako ga možete isprobati u ovom jelu.


Sastojci za minhenski odrezak:


8 tankih telećih odrezaka
8 žličica senfa
8 žličica hrena
6 žlica brašna
3 jaja
2 žlice mlijeka
300 g krušnih mrvica
maslac (najbolje pročišćeni)
sol, papar

Priprema:

1. Odreske začinite solju i paprom pa prema potrebi istucite batom. Stavite brašno u tanjur, umutite jaja s mlijekom u drugom tanjuru i u treći tanjur stavite krušne mrvice.

2. Odreske s jedne strane premažite žličicom senfa pa pobrašnite, a drugu stranu premažite žličicom hrena i pobrašnite. Umočite u jaja i na kraju u krušne mrvice.

3. U tavi pržite meso na zagrijanom ulju ili pročišćenom maslacu nekoliko minuta sa svake strane. Nakon prženja neka malo odleže na kuhinjskom papiru da se ocijedi masnoća. Poslužite s restanim krumpirom ili pireom i salatom.

(Izvor: Punkufer.hr)





Tagovi: odrezak, bečki, minhenski, meso, priprema

POŽEGA VRIJEME

48 SATI NA 034PORTALU

.

Slavonka bujnog poprsja koja tvrdi da je na njoj sve prirodno, svojim objavama raspametila obožavatelje

.

ZAPOČELA BOŽIĆNA BAJKA U GRADCU: I ove godine kuća obitelji Perlaska krade mnoge poglede

.

Subotnja šetnja Požegom, 04.12.2021.g

.

Recept za božićne kolačiće koje morate dodati na svoju listu

.

Restorani Zlatni lug i Stari Fenjer u našoj anketi odnijeli najveći broj glasova

.

JESTE LI ZNALI: Najskuplja slika na svijetu prodana za više od 450 milijuna dolara

.

Pogledajte 12 fotoideja za uređenje doma s kojim ćete biti presretni i nakon Božića

.

Nakon uskrsnica, Grad Požega po prvi put dijeli 300 kuna božićnice umirovljenicima

.

PSŽ: Na posljednjem testiranju obrađeno je 133 uzoraka, od kojih je 32 pozitivnih

.

Otvoren je natječaj za odabir korisnika Poduzetničkog inkubatora Požega

.

DAN OPĆINE JAKŠIĆ: Kovačević: “Uz pomoć Vlade RH i potporu EU fondova realizirano je puno značajnih projekata“

.

Njemačka Gospodarsko-trgovinska komora i grad Mainz donirali autobus hrvatskom fakultetu

.

Međunarodni dan protiv lova: Na Krku mrtvog medvjeda vozili u prtljažniku!

.

Kod 19-godišnjakinje u Vidovcima pronađena marihuana

.

Muškarac tijekom izvođenja radova iskopao minobacačku minu

.

Održani edukativni susreti za sinodsko savjetovanje u župama Požeške biskupije

.

Danas pretežno sunčano uz promjenljivu naoblaku

.

Priča o ženi koja je imala koronu, a ne može dobiti covid potvrdu. Razlog je pomalo smiješan...

.

Policijski službenici PU požeško slavonske obilježili Međunarodni dan osoba s invaliditetom

.

Sv.Nikola s vilenjacima i Motomrazovima podijelio poklone učenicima u Pleternici

.

Najava akcije u prometu

.

32-godišnjakinji u školi u Kutjevu ukraden mobitel

.

Obilježavanje Međunarodnog dana osoba s invaliditetom

.

Grad Požega ima viziju razvoja i spremne projekte za financiranje iz ITU mehanizma

.

Recept za najkremastiju tjesteninu sa sirom pripremljenu u samo jednoj posudi

.

Požežanin Dragičević nije izabran za predsjednika Županijskog suda

.

Gužva kod Pleternice: Cesta zatvorena, građani ne znaju zašto, tko je odgovoran?

.

Objavljen poziv za davanje prijedloga za dodjelu javnih priznanja Grada Požege u 2022. godini

.

Održan 30. memorijalni kuglački turnir ʺTomislav Pranjkovićʺ

.

Održana sjednica požeškoga Stolnog kaptola sv. Petra

.

Na posljednjem testiranju u PSŽ zabilježen 61 novi slučaj zaraze koronavirusom

.

Danas pretežno oblačno i kišovito, a moguć i snijeg

.

Tijekom ovih blagdana uživajte na ʺAdventu u bećarskom šoruʺ u Pleternici

FOTONALAZ

ZIMA JE STIGLA: Papuk se probudio pod snježnim pokrivačem