Roštiljate danas? Evo nekoliko savjeta za savršen roštilj

NASLOVNAPOŽEGAŽIVOT

FOTO: Arhiv

Roštiljate danas? Evo nekoliko savjeta za savršen roštilj

1.5.2018. 08:33 | M.B. IZVOR: večernji.hr PREGLEDA: 1481

Zadnji desetak dana smo u razdoblju kada sve više vremena provodimo vani. Tako je vrlo vjerojatno da će vas na današnji Međunarodni dan rada, poznatiji kao Prvi maj, privući roštilj i druženje s obitelji i ekipom.

Kako bi vaš roštilj uspio i oduševio vaše bližnje, evo nekoliko trikova koji će vam u tome pomoći.

1. Dobra marinada čini dobar roštilj

Nakon što ste nabavili meso i sa zazubicama ga već zamišljate na roštilju, vrijeme je da krenete s pripremom. Marinada je svakako neizostavan dio pripreme roštilja. Ona će omekšati meso i dati mu sočan okus. Marinirano meso pustite da neko vrijeme stoji u hladnjaku, a prije same pripreme izvadite ga i ostavite da se ugrije na sobnoj temperaturi.



2. Ugljen isto treba pripremu

Meso nikad ne stavljajte na roštilj čim potpalite ugljen. Čekajte da ugljen poprimi svijetlosivu boju, a žar postane crven. Za dobar je žar potreban i dobar dotok zraka. Njega možete stvoriti mahanjem novinama ili običnim sušilom za kosu. Dobra priprema ugljena je važna jer nitko ne želi jesti meso koje je pougljenilo izvana, a sirovo je iznutra.



3. Mali trikovi okretanja mesa

Svi dobri gril- majstori svoje meso okreću samo jednom. Kada sokovi iz unutrašnjosti mesa počnu probijati na gornju stranu, vrijeme je za okretanje. Ako pak pečete ribu, pazite da je nekoliko puta povučete po rešetki kako se ne bi zalijepila. Riba se uvijek okreće samo jednom i to kada se potpuno otpusti od rešetke.



4. Čišćenje je isto važno

Nakon što je meso gotovo, nemojte se odmah baciti na hranu nego odvojite nekoliko minuta za čišćenje. Žar je najbolje pustiti da se sam ugasi, a onda ga pokupite i bacite u smeće. Ostavljanje pepela u roštilju izazvat će nakupljanje vlage i pojavu hrđe. Također, masnoću s rešetke temeljito skinite odmah čim se rešetka ohladi.



5. Postoji i alternativa

Ako je sve pošlo po krivu ili nemate vremena ni prostora za pripremu vlastitog, svoj omiljeni roštilj uvijek možete naručiti od obližnjih pečenjarnica i restorana. 



Samo uživajte danas! Dobar tek!





Pročitajte više na: https://www.vecernji.hr/lifestyle/5-savjeta-za-savrsen-rostilj-936771 - www.vecernji.hr




Tagovi: roštilj, prvi maj, sunce, meso

Cheesecake u teglici: Prefin desert bez pečenja idealan za izlete
MOST postaje jedna od najaktivnijih stranaka u PSŽ
Otvoreno prvenstvo u roštiljanju -ʺGrill Slavonicaʺ- 29.4. u Zarilcu
Požeške rukometašice slavile, a rukometaši izgubili
Frizerska modna revija na Obrtničkom sajmu
Donosimo vam male trikove zbog kojih će vaše meso biti najukusnije
Danas možete slobodno roštiljati i uživati u sunčanom danu
Ponuda četvrtkom na požeškoj tržnici, 14.9.2017.
U Požegi, nakon eksplozije, gori stan na 6. katu zgrade, ima ozlijeđenih
Obavijest voćarima da obave testiranje protiv uzorčnika biljnih bolesti
Cesta ruža i vina vodi od Požege do Pleternice
Slavonija u završnici srušila Vihor
Podigli halu za gradnju dječjih igrališta, a planiraju i zapošljavanja
Zaigrajte Facebook nagradnu igru Očne optike Abrić
Požega je jučer bila domaćin 4. kola prvenstva Hrvatske za osobe s invaliditetom
UŽIVAJTE U NEDJELJI: Stigla nam je jesen!
ʼOduvijek smo htjeli zatvorene bazene. Sad ih i imamo!ʼ

Pretraži 034 portal

48 SATI NA 034PORTALU

.

U Požegi, nakon eksplozije, gori stan na 6. katu zgrade, ima ozlijeđenih

.

Obavijest voćarima da obave testiranje protiv uzorčnika biljnih bolesti

.

Cesta ruža i vina vodi od Požege do Pleternice

.

Slavonija u završnici srušila Vihor

.

Podigli halu za gradnju dječjih igrališta, a planiraju i zapošljavanja

.

Zaigrajte Facebook nagradnu igru Očne optike Abrić

.

Požega je jučer bila domaćin 4. kola prvenstva Hrvatske za osobe s invaliditetom

.

UŽIVAJTE U NEDJELJI: Stigla nam je jesen!

.

ʼOduvijek smo htjeli zatvorene bazene. Sad ih i imamo!ʼ

.

Kupi Arena Casino bon na Tisku i zaigraj online casino igre!

.

U Požegi održan Biskupijski dan

.

Duhovni koncert u Požegi - Otvorite vrata Kristu 22.9.2018.

.

Održan Dan nacionalnih manjina Grada Lipika

.

Većina ljudi ne uzima račun u pekari. Znate li da vas i za to mogu oderati?

.

Pogled na papučke vinograde

.

Na hrvatskim je cestama ove godine dosad poginulo više ljudi nego lani

.

Održana 3. sjednica Dječjeg Gradskog vijeća u Požegi

.

Topa izdao novi singl ʺNeka sunce sjaʺ

.

U Gradskom muzeju otvorena izložba „Anamneza – povijest bolesti u antičkom svijetu“

.

22. rujan je Nacionalni dan borbe protiv nasilja nad ženama

.

Njihovih prvih stotinu godina

.

Subotnja šetnja Požegom i Agro Tour Slavonija 22.9.2018.

.

Ljeto je gotovo, temperature su već danas znatno niže nego jučer, najavljeno dugotrajno zahladnjenje

.

HRVAT ŠOKIRAO NIJEMCE: Tamo je čistio WC-e, a u Hrvatskoj kupio kuću i Lexus, evo kako

.

Kupi Arena Casino bon na Tisku i zaigraj online casino igre!

41-godišnjak s područja Kaptola ʺpaoʺ sa 1.100 grama sitno rezanog duhana

U Požegi, nakon eksplozije, gori stan na 6. katu zgrade, ima ozlijeđenih

Brestovac: U prevrtanju traktora ozljeđena jedna osoba

Vikend rezerviran za automobilska uzbuđenja: Monster truck show na požeškom asfaltu

ʼOduvijek smo htjeli zatvorene bazene. Sad ih i imamo!ʼ

Novi sugrađani

Stanje na cestama

Bez struje

Korisni linkovi

Pogled na papučke vinograde

Hoće li uspjeh na Svjetskom prvenstvu značiti boljitak Hrvatske?

1. Da

2. Nadam se

3. Nisam siguran

4. Neće

Klikni na odgovor za koji želiš glasati.
Pogledaj rezultate

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAOGLAŠAVANJE