Ocjenjivanje konjske salame: Prva nagrada otišla u Ploštine

Ocjenjivanje konjske salame
(FOTO: Mario Barać)

16.03.2012. | Mario Barać
Pregleda: 4083

Održano je prvo natjecanje proizvođača konjske salama na kojem su ocjenjivane konjske salame jedanaestorice proizvođača s područja Pakraca i Lipika. Komisija u kojoj su bili predstavnici Prehrambeno–tehnološkog fakulteta u Osijeku na čelu s Draganom Kovačevićem te pakrački dogradonačelnik Nikola Šimić najboljom je ocijenila salamu koju je proizveo Josip Delorenci iz Ploštine. Salama Dalibora Giacometia iz Velikog Banovca osvojila je drugu, a salama Obriježanina Ivana Savija, treću nagradu.  Natjecanje je održano u sklopu projekta "Unaprjeđenje i standardizacija proizvodnje konjske salame" čiji je nositelj Grad Pakrac, a traje do ožujka sljedeće godine. Do tada bi ovaj autohtoni proizvod ovog dijela Hrvatske trebao biti brendiran i zaštićen.








Samo registrirani članovi mogu ocjenjivati i komentirati članke. Ako još niste registrirani, registrirajte se ovdje. Ako jeste registrirani, prijavite se ovdje.

ANKETA
Koje je vaše mišljenje o euru godinu dana nakon uvođenja?
Kliknite na opciju za koju želite glasati.
Oglašavajte se na 034 portalu jer:
više od 300.000 korisnika mjesečno
više od 2 milijuna otvaranja stranica svakog mjeseca
Pročitaj više

IMPRESSUMUVJETI KORIŠTENJAPRAVILA PRIVATNOSTI