Uspjeh na državnom natjecanju:¨Pravili smo sir pomoću kiseline i određivali kiselinski stupanj mlijeka¨
13.05.2016.
Bojan Miščević
Pregleda: 5240
Antonio Grgić
(FOTO: Bojan Miščević)
Poljoprivredno-prehrambena škola ove godine slavi 130 godina postojanja. Danas su školu posjetili predstavnici tvrtki Alles i Grundig koji su donirali opremu za kuharski praktikum u vrijednosti od 25 tisuća kuna. Nakon toga su podijeljena priznanja zaslužnim učenicima koji su ostvarili uspjehe na državnim natjecanjima. Jedan od njih je i Antonio Grgić.
- Prijavio sam se za školsko natjecanje Nutrivita, a tema je bila mlijeko i mliječni proizvodi. Nisam očekivao da ću ići na državno natjecanje. Natjecanje se sastojalo od teorijskog i praktičnog dijela. Pravili smo sir pomoću kiseline i određivali smo kiselinski stupanj mlijeka. Na državnom natjecanju je bilo devet natjecatelja, ja sam bio peti, a razlika između prvog i petog je samo tri boda- ispričao je Antonio.
Dodaje kako se u budućnosti vidi u Hrvatskoj, a planira nešto vezano za laboratorij, najvjerojatnije će upisati prehrambenog tehničara na Veleučilištu u Požegi.
- Baš sam baš htio upisati ovaj smjer, moji se time ne bave. Školsko natjecanje je bilo u laboratoriju škole i tu smo pravili sir pomoću octa. To je inovacija škole a ja sam ju samo proveo i odradio - kaže nam Antonio.
